Penne arabyata: सनी इटली पासून कृती

काय मोहक नाव "Penne arabyata" मागे lies? हे शब्द स्पष्टपणे इटालियन उच्चारण ऐका. कारण तो या सनी देशातील घरी dishes, हे आश्चर्यकारक नाही, आहे. कृती अपेक्षित - पास्ता.

इटली, या डिश अतिशय लोकप्रिय आहे. प्रत्येक स्वाभिमानी रेस्टॉरंट मेनू वर आहेत भूमध्य खाद्यप्रकार. पण ही डिश चव करण्यासाठी, तो नाही आवश्यक काही महाग आणि फॅशनेबल ठिकाणी जाण्यासाठी आहे - आपण स्वत: शिजू शकता. नाही इतका हे आम्ही आता पाहणार, कठीण आहे.

"रागावलेले पास्ता"

डिश नाव इटालियन शब्द arrabbiato आणि penne येते. प्रथम "राग," याचा अर्थ, आणि दुसऱ्या डिश तयार जे पास्ता, नाव आहे. खरं तर, तो अनेक विविध केले आहे पास्ता प्रकार, पण तो सर्वात सामान्य penne आहे. त्यामुळे वैयक्तिक शीर्षके आला आहे. तो नेहमी penne आहे - आपण "पास्ता arabyata" नावाची मेनूवर पूर्ण केल्यास, आपल्याला टरफले, आणि spirals, आणि अगदी शेवया एक विशेष सॉस, तर penne arabyata सादर करू शकता.

का इटालियन डिश राग कॉल केला होता? त्याची चव व्यवस्थापित कोणीही, हे सर्व तीक्ष्णपणा आहे समजतात. या कारणास्तव, आम्ही कधी कधी विशेषतः मसालेदार मोहरी वाईट कॉल. - आधारित arabyata सॉस, त्यामुळे मिरची peppers, लसूण आणि सुवासिक मसाले.

penne काय आहे?

वर्षे प्रेम शेकडो पेस्ट साठी इटालियन मोठ्या फार लहान पासून सर्व प्रकारच्या एक प्रचंड संख्या शोध लावला. ते फॉर्म फरक आहे. संपूर्ण जग द्वीपकल्प फॉर्म आणि पाककृती रहिवासी पासून शिकलो, पण इतर भाषांमध्ये मूळ नावे दुर्मिळ आहेत. Penne अतिशय सामान्य आणि लोकप्रिय आहेत, पण तरीही त्या लक्षात जोरदार सोपे आहेत आणि नाव उच्चार म्हणून सुप्रसिद्ध नाही. उदाहरणार्थ, रशियन मध्ये पेस्ट या प्रकारची अनेकदा शब्द "plumes" वापरले. होय, हे, अशा नेहमीचा त्यांना आहे, आणि penne arabyata एक मजेदार डिश तयार आहे.

कृती पृष्ठभाग "पंख" आकार, आकार आणि रचना कठोर नियम असू शकत नाही, आपण कोणत्याही घेऊ शकता. एक प्रजाती, मार्ग, भरपूर. त्यांना काही काही, ribbed, काही जोरदार मोठ्या, इतर लहान, गुळगुळीत आहे. आणि रंग ते केवळ एक नमुनेदार पीठ, पण हिरव्या, लाल, पिवळा, पदार्थ, पालक, टोमॅटो, अंडी yolks धन्यवाद असू शकते.

साहित्य

जेवण, आपण खालील आवश्यक आहे:

• योग्य रसाळ टोमॅटो;
• लसूण;
• मिरची;
• parmesan चीज;
• मसाले.

काही टोमॅटो पेस्ट घनता, हिरव्या भाज्या सॉस घालावे. तसे, सर्व पाककृती शाकाहारी आहेत. इतर तयार करण्यासाठी म्हणून इटालियन खाद्यप्रकार च्या dishes, हे ऑलिव तेल वापर केला जातो.

तयारी

penne arabyata शिजू शकता कसे? फोटोसह कृती ती क्लिष्ट नाही की गुंतागुत समजून घेता की आपण पटवणे मदत होईल.

ठेवा कूक पास्ता (350-400 ग्रॅम). डुरम गहू उत्पादने प्राधान्य द्या.

टोमॅटो 400 ग्रॅम, स्लाइस तुकडे फळाची साल. मिक्सरमध्ये बारीक करून लसूण (2-3 पाकळ्या) आणि तेल मध्ये तळणे.

गरम मिरची रिंग (1, छोट्या छोट्या पॉड), आणि नंतर टोमॅटो घालावा. काही 4 मिनिटे, मिठाने उकळणे आणि कोणत्याही मसाले, किसलेले parmesan एक मूठभर जोडा. देणार्या करण्यापूर्वी, पास्ता मिसळा.

तसे, ऐवजी पाककृती dishes परंपरागत. आपण त्यांच्या प्राधान्ये अवलंबून पदार्थ प्रमाणात बदलू शकता.

कृती मध्ये नवीन टिपा

Penne पास्ता arabyata अनेकदा अतिरिक्त साहित्य शिजवलेले. आपण तळलेले सॉस किंवा braised कांदे, घंटा peppers, पालक जोडू शकता. प्रेम बद्दल इटालियन cheeses जगभरातील ऐकले तेव्हा चीज विविध वाण प्रयोग, शिष्टाचारात बसत नाही होऊ शकत नाही. Harmoniously कृती आणि जैतुनाचे फिट - आपण सजावट त्यांना वापरू शकता.

चिकन arabyata सह Penne

परंपरेने, पास्ता मांस न तयार आहे. पण सॉस चिकन, मासे, डुकराचे मांस, वासराचे मांस जोडण्यासाठी जोरदार शक्य आहे. या प्रकरणात, मांस वेगळे शिजवलेले आहे - प्रथम भाजलेले येथे, नंतर (चरण अदृश्य टोमॅटो) सॉस जोडले.

अन्न निविदा स्तन आणि फॅटी मांड्या म्हणून उत्कृष्ट आहे. दोन जणांसाठी डिझाइन उत्पादने वर उल्लेख संख्या, हे चिकन अंदाजे 400 ग्रॅम घेते. इटालियन खाद्यप्रकार चिरलेला मांस तुकडे वापर द्वारे दर्शविले जाते, त्यामुळे आपण कमी चेंडू किंवा मांडी वापरणार असाल, हाडे पासून गज हे सर्व असावे कट.

फ्राय राज्यातील होईपर्यंत बटर मध्ये काप अल dente ऑलिव तेल. एक प्लेट वर स्थानांतरित आणि त्याच पॅन मध्ये स्वयंपाक सुरू - त्यामुळे भाज्या उत्तम चिकन फ्लेवर्स soaked आहेत. टोमॅटो मऊ असतात, तेव्हा सर्व साहित्य एकत्र काही काळ चिकन आणि उकळणे परत. Parmesan विसरू नका!

नख उकडलेले पेस्ट धुऊन, पॅन पाठवू, हलणे, काही मिनिटे उकळत असणे. सर्व आहे - कोंबडी घरी arabyata penne तयार आहे! आपण टेबल आणणे शकता, हिरवीगार पालवी सजवा. पिण्यास, आपण डिश टोमॅटो रस, लिंबाचे सरबत, पांढरा वाइन देऊ शकता.