Vegans साठी शाकाहारी कोशिंबीर

शाकाहारी नाही फक्त जसे शाकाहारी salads. मसूर, काकडी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह भाज्या व फळे यांचे एक संतुलित आहार नियमांनुसार केली जाते आणि वजन कमी जेवण म्हणून शिफारस केली जाऊ शकते.

भाज्या व फळे यांचे चार वाढणी साठी, आम्ही आवश्यक आहे: मसूर एक वाटी, दोन ताजे काकडी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पांढरा, आणि लाल कांदा दोन stalks - एका वेळी, लसूण, लिंबू तीन पाकळ्या, आणि तेल, herbs आणि मसाले (तमालपत्र, लवंग, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात पन्नास ग्रॅम ), मिरपूड, मीठ.

सर्व प्रथम, आपण मसूर स्वच्छ धुवा आणि पाणी आणि एक अर्धा लिटर शिजू द्यावे लागेल पांढरा कांदा, पाकळ्या, लसूण आणि तमालपत्र एक लवंग. उकळत्या केल्यानंतर, सुमारे पंधरा मिनीटे शिजू द्यावे.

मग तिच्या सर्व मसाले दूर आणि पाणी काच एक चाळणी मध्ये सोडून एक चाळणी मध्ये मसूर टाकून द्या.

की शिजवलेले मसूर दरम्यान, धुऊन पातळ उभे काप, अलग पाडणे cucumbers आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks लाल कांदा अर्धा रिंग मध्ये कट उर्वरित लसूण बारीक तुकडे करणे.

पाच मिनिटे तेल तळलेले कांदा आणि लसूण एक तळण्याचे पॅन मध्ये, नंतर हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात पाने जोडा. मोठ्या भांड्यात, मसूर, तळलेले कांदे व लसूण मिक्स मध्ये. हे मिश्रण थंड पाहिजे.

सुरवातीला थर काढण्यासाठी खवणी लिंबू फळाची साल सह रस पिळून काढणे,. उत्साह, रस, शिजवलेले cucumbers आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मसूर उर्वरित तेल घालावे. शाकाहारी सॅलड्स टेबल लगेच सेवा आहे, भविष्यात तयार नाही.

या कोशिंबीर तीस मिनिटे लवकर तयार आहे.

प्राणी अन्न शाकाहारी अन्न त्याग अनेक अनुयायी महत्त्वाचा वैचारिक श्रेणी आहे. Vegans, कठोर शाकाहाराचा अनुयायी, मांस आणि मासे, दूध आणि अंडी खात नाहीत. काही vegans अगदी मध नकार दिला. नाही, असे सनातनी शाकाहारी आपल्या आहार डेअरी उत्पादने समाविष्ट आहे, परंतु अंडी सोडून दिले.

शाकाहारी dishes जगातील सर्व स्वयंपाकघर उपलब्ध आहेत, फळे आणि भाज्या, धान्य व धान्य, काजू, सोयाबीनचे, भाकरी आधारावर स्थापन. चरबी वापरले तेल म्हणून. गरम हवामान, जीवन सावकाश वेग आहे अशा आहार योग्य आहे, पण harsher हवामान अनेक लोकांमध्ये शाकाहारी सक्रिय जिवंत. फक्त भाज्या अन्न, पुरेसे प्रथिने न करता, अनिष्ट परिणाम होऊ शकतो. हे टाळण्यासाठी, तज्ञ आहारातील पूरक घेऊन शिफारस करतो.

सर्व शाकाहारी dishes आणि सॅलड्स उपचारात्मक आहार शिफारस केली जाऊ शकते. गरम पदार्थ, आणि मसालेदार मसाले असामान्य जोड्या पोट चिडून होऊ शकते, जठराची सूज हल्ला डिवचणे. अशा उझ्बेक कोशिंबीर , डाळिंब, कांदा. त्याला, आम्ही थोडे मीठ मध्यम आकाराचे तीन कांदा bulbs आणि एक मोठा डाळिंब, आवश्यक आहे.

चार भागात डाळींब कट, एक चतुर्थांश रस पिळून काढणे,. इतर - धान्य मिळविण्यासाठी.

संपूर्ण कांदा, सोललेली दोन कांदे अतिशय बारीक चिरून, आणि एक "सॉकेट" करण्यासाठी एक - कप एक प्रकारचा. कमी तीक्ष्ण आणि कडू कांदे कापून, उकळत्या पाण्याने त्याला scalded. मग, थोडे मीठ, मिसळा डाळिंब रस आणि डाळिंब बिया.

धनुष्य आउटलेट शेवटी मात्रेत पासून धान्य ठेवले आणि त्यांना डाळिंब कोशिंबीर सजवा. हा अनोखा कोशिंबीर विविध आणि जनावराचे टेबल. आणि, पचन मदत करते जेवण फार आणि चरबी असेल तर, तो मांस dishes आदर्श आहे.

साधारणपणे, शाकाहारी कोशिंबीर तसेच मानवी मेनू सह, सहसा खाणे फिट. ते अन्नधान्य, बटाटे, पास्ता लागू तर मांस पूर्णपणे आवश्यक होते. कार्बोहायड्रेट उत्तम प्रकारे भाज्या एकत्र आहेत.

शाकाहारी सॅलड्स थंड आणि गरम. हॉट कोशिंबीर मुख्य पुरवठादार - कडधान्य, मसूर, सोयाबीनचे सह वनस्पतिजन्य प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे - एक पूर्णपणे स्वतंत्र डिश म्हणून डिनर साठी प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.