Whipped मलई सह केक

केक - कोणत्याही सुट्टी टेबल एक सजावट. आणि हे एक नाव आज नवीन वर्षांची संध्याकाळ किंवा लग्न दिवस वर्धापनदिन आहे की नाही हे एक सुट्टी आहे काय, काही फरक पडत नाही. आणि तो त्याच्या स्वत: च्या हातांनी शिजवलेले, दोनदा घरगुती आणि अतिथी कृपया खात्री आहे की. हे पान, नाजूक, सुंदर ... एक whipped मलई सह केक: कृती

"फळ bustler"

हा केक whipped मलई, जवळजवळ नेहमीच फार पटकन भाजलेले आणि जे चांगले बाहेर करते.

आम्ही dough तयार करणे आवश्यक आहे:

• मऊ दही - 750 ग्रॅम.
• काचेच्या 15% मलई;
• 4 अंडी;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सांजा पावडर - 5 टेबल. spoons;
• पीठ - 3 टेबल. spoons;
• साखर - ¾ कप;
• सजावट:
• मलई तयार whipped - 1 बाटली;
• strawberries किंवा इतर फळे - 500g.

ओव्हन 180 अंश करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय करावी. पंचा वेगळे yolks. yolks, कॉटेज चीज, आंबट मलई, साखर, पिठ आणि सांजा अर्धा कप वाडगा मध्ये पट - सर्व काळजीपूर्वक मिक्स करावे. वेगळे प्रथिने झटकून टाकणे उर्वरित साखर आणि dough मध्ये हलक्या नीट ढवळून घ्यावे. तेल बेकिंग डिश वंगण. स्वरूपात dough घालणे आणि एक तास ओव्हन मध्ये पाठवू. केक एक सोनेरी रंग घेऊन जाईल, तेव्हा दातकोरणे तयारी तपासा. चाकू घाागर्यासाठी वापरले जाणारे कापड आकार च्या काठावर पासून केक वेगळे आणि ओव्हन बंद करा. केक गार ओव्हन ते काढू नका, केवळ किंचित दार, द्या. मग सजवता.

सोपे फळ केक whipped मलई सह हृदय इच्छा तेव्हा तयार केले जाऊ शकते.

पण केक whipped मलई बिस्कीट बेस वर - काढले क्षेत्रात एक क्लासिक!

बिस्किट - एक अर्ध तयार झालेले उत्पादन, केक, बेस. पीठ एक लहान रक्कम सह, अंडी yolks आणि साखर फटक्यांची शिक्षा - उत्पादन बिस्किट मुख्य उत्पादन आहे. लवचिक लहानसा तुकडा केक सह, समृद्धीचे एक जोरदार गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये भाजलेले आहे, आणि कारण dough खंड मिळविण्यापासून आहे फॉर्म, चाचणी 2/3 पेक्षा अधिक भरले आहे.

"Genoese केक"

या स्पंज केक whipped मलई सह, एक धारण प्रमाणात आकर्षित आवश्यक.

आम्ही घेणे आवश्यक आहे:

• '60 पीठ;
• कोको (नाही Nesquik आणि सामान्य पावडर) - 70 ग्रॅम.
• '85 लोणी;
• 6 अंडी;
• साखर - 250 ग्रॅम.
• गोठविलेल्या cherries - 600 ग्रॅम.
• चेरी कडक मद्य - 60 मि.ली.;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर.
• मलई उत्पादने:
• गडद चॉकलेट - 200 ग्रॅम.
• मलई 30% - 1 लिटर;
• एक लिंबू;
• एक नारिंगी;
• साखर - 60-70g;
• 1 चमचे vanilki;
• स्थिरीकरण द्रव्य मलई - 1 संकुल;
• चूर्ण साखर

उत्पादने तयार करा: दोनदा चाळणे पीठ आणि कोकाआ चाळणी, लोणी वितळणे. दाद देत वाडगा हातोडा अंडी, पाणी बाथ मध्ये सेट साखर आणि सामान्य vanilku, जोडा आणि 40-43 अंश मिश्रण तापमानवाढ आधी किमान वेगाने एक समाजात मिसळणारा सह विजय. वाडगा बाथ काढले आणि होईपर्यंत जास्तीत जास्त दर तीन वेळा मोठ्या वजन आहे पराभव सुरू ठेवा. सतत whisking तर अंडी वस्तुमान हळूहळू कोकाआ आणि पीठ मिश्रण ओघळ तेल जोडून. साचा तळाशी तेल एक बेकिंग पेपर, ब्रश ठेवले आणि पिठ सह शिडकावा,. पॅन मध्ये पूर्ण पिठात घालावे आणि 180 अंश येथे अर्धा तास बेक करायला ठेवावे. आपण थोडे बाऊन्स दाबा असताना सज्ज केक सुरू होते. मूस पासून स्पंज केक काढा आणि थंड द्या. केक भाजलेले असताना, बीजारोपण साठी सरबत तयार. या कारणासाठी, पाणी 80 मि.ली., साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि उष्णता, उकळत्या न सतत एक लाकडी बोथट ढवळत सह जोडा. मग दारू ओतणे.

shokoloda 170 क बारीक तुकडे करणे, आणि गरम पाणी (60 मिली) मिसळा.

पाककला क्रिम च्या केक whipped मलई. मलई आणि साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मलई कठोर शंभर ग्रॅम झटपट. whipped मलई 1/3, चॉकलेट वस्तुमान मिसळा, आणि वस्तुमान उर्वरित, लिंबू आणि संत्रा रस घाला.

तीन मध्ये स्पंज केक वाटणी करा.

प्रथम सरबत केक भिजवून, चॉकलेट मलई पसरली, दुसरा Korzh देखील सरबत भिजवून कोण, कव्हर. विरघळलेल्या चेरी घालावे आणि समान रीतीने आणि संत्रा आणि लिंबू मलई पसरली. बिस्किटे, एक तिसरा थर सह झाकण, उर्वरित सरबत भिजवणे.

मलई, आवश्यक होते केक आणि बाजूला वंगण, cherries आणि थकलेला उर्वरित चॉकलेट सजवा. किमान 12 तास फ्रीज मध्ये तयार केक impregnated होण्यासाठी.

मलई सह केक कृती फार वेळ धावा घेणारे, पण मला विश्वास, तो आपल्या सुट्टी टेबल एक लक्झरी सजावट होईल.