Zucchini आणि एग्प्लान्ट च्या साधे डिश

आपण भाज्या एक श्रीमंत हंगामानंतर गोळा आहे? आपली खात्री आहे की नाही एग्प्लान्ट शिजविणे काय आणि zucchini? मग आपण हा लेख सामग्री पुनरावलोकन उपयुक्त होईल. खालील एग्प्लान्ट आणि फळांपासून तयार केलेले पेय सोपे डिश वर्णन. आपण करावे लागेल सर्व, या मोफत वेळ आणि सर्वात सामान्य उत्पादने किमान रक्कम आहे.

एग्प्लान्ट आणि zucchini च्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

साहित्य (7 जणांसाठी) यादी:

• कांदा 250 ग्रॅम;
• 10 ग्रॅम लसूण;
• एग्प्लान्ट आणि फळांपासून तयार केलेले पेय (470 ग्रॅम);
• पाणी 20-50 मिली;
• टोमॅटो 350 ग्रॅम;
• भाज्या (शुद्ध) तेल - 2-3 चमचे. l.
• लेख 1-1.5. l मसाले.

तयार करणे:

1. टॅप पाणी भाज्या वॉश. प्रथम, आम्ही एग्प्लान्ट घेऊन फळाची साल काढून आणि लहान चौकोनी तुकडे. आपण एक तरुण भाज्या खरेदी केले तर फळाची साल काढून टाकले जाऊ शकत नाही. उपचार zucchini मिळवत आहे. ते काळजीपूर्वक एक धारदार चाकू सह साफ करणे आणि नंतर चौकोनी तुकडे मध्ये कट आवश्यक आहे.

2. एग्प्लान्ट आणि zucchini पासून Dishes आणि अन्य भाज्या, जसे ओनियन्स म्हणून वापर समावेश. त्यामुळे, काही bulbs घेऊन त्यांना स्वच्छ आणि म्हणून बारीक शक्य चिरून घ्यावी. एक खोल तळण्याचे पॅन शेगडी वर ठेवले आणि तेल निर्दिष्ट रक्कम मध्ये ओतणे. आता आम्ही कांदा तुकडे व्यय. 3-5 मिनीटे फ्राय, एक मध्यम आचेवर सेट.

3. कांदा एक तळण्याचे पॅन मध्ये sacivi करण्यासाठी मसाला जोडते. एक मिनिट ते सर्व मिक्स करावे. पुढे, एग्प्लान्ट zucchini व्यय. आम्ही एक लाकडी बोथट सह साहित्य मिक्स करावे. एक झाकण सह कव्हर.

4. हे बारीक टोमॅटो बारीक तुकडे करणे आणि इतर भाज्या सह पॅन त्यांना जोडू राहील. आपण सर्व टोपी न उकळण्याची करू शकता. लसूण घेत प्रक्रियेत शेवटी, तो शुद्ध करा आणि चिंधी. भाज्या ठेवा. नंतर 10-15 मिनिटे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तयार आहे. डिश ताजे herbs सह decorated आणि भाग मध्ये दिले.

भाजलेले एग्प्लान्ट zucchini सह

लवकरच लक्षणीय घटना (लग्नाचा वाढदिवस, वाढदिवस, नियोजित राष्ट्रीय सुट्टी), पण आपण अतिथी कसे नवल माहित नाही? उत्कृष्ट पर्याय zucchini आणि एग्प्लान्ट पदार्थ असेल. ते केवळ चवदार, पण उपयुक्त आहेत.

साहित्य:

• ओनियन्स - 1 तुकडा;
• अनेक मध्यम आकाराचे एग्प्लान्ट;
• पांढरा ब्रेड 250 ग्रॅम;
• ऑलिव तेल (पुरेशी 1 टेस्पून ..);
• दोन टोमॅटो;
• लसूण (अनेक दात);
• दोन घंटा peppers (शक्यतो लाल);
• 250 ग्रॅम feta चीज ;
• अजमोदा घड;
• oregano (ताजे किंवा वाळलेल्या);
• मीठ.

प्रत्यक्ष भाग:

1. सहामाहीत aubergines कट. प्रत्येक अर्धा मीठ स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. आम्ही 30 मिनिटे जसे सोडा. या कटू सुटका मिळेल. परिणामी रस हलक्या विहिर मध्ये विलीन आहे. 200 अंश करावे ओव्हन. आम्ही एक बेकिंग पराभव वर ठेवले. हे एग्प्लान्ट घालणे (वर फळाची साल). अर्धा तास बेक करावे. मग आम्ही ओव्हन बाहेर काढले आणि थंड द्या. प्रत्येक एग्प्लान्ट देह खेचणे, परंतु सर्व नाही, पण फक्त 2/3. आम्ही घेतला की, आम्ही करीन.

2. मोठ्या तळण्याचे पॅन घ्या आणि आग ठेवू, भाज्या (peppers, टोमॅटो, कांदे) मध्ये तळणे. चिरलेला लसूण आणि oregano जोडा. एक झाकण सह शीर्ष कव्हर. कमीतकमी 10 मिनिटे आग विझवणे भाजीपाला मिश्रण कमी करणे. डिश नीट ढवळून घ्यावे विसरू नका. यावेळी केल्यानंतर, झाकण नाहीसा करण्यासाठी ओलावा परवानगी, उघडल्या जाऊ शकतात.

3., शेगडी भाज्या काढा चीज आणि अजमोदा जोडा. मीठ आणि मिरपूड. नख परिणामी वस्तुमान मिक्स करावे. आम्ही प्रत्येक वांगे भरले जातील. आणि आपण ऑलिव तेल थोडे ड्रॉप करणे आवश्यक आहे. आम्ही 30 मिनीटे ओव्हन मध्ये डिश पाठवा.

आता आपण एग्प्लान्ट च्या काय dishes आणि zucchini शिजवलेले जाऊ शकते माहीत आहे की,. आपल्या जेवणाचा आनंद!