अन्न "झोपडी" सुपर मार्केट्स: ग्राहक आढावा

गतिशीलपणे विकसित उच्च दर्जाचे डेअरी उत्पादने अंमलबजावणी स्टोअर्स नेटवर्क - एक "झोपडी". ग्राहक आढावा आणि या बाजारातील प्रमुख उत्पादक संख्या जाहिरात खरा "नैसर्गिक" आणि "ताजे" आम्हाला देऊ का, हे रिसेप्शन आहे की नाही हे एक विपणन नाही आश्चर्य करणे भाग पडले आहेत? आम्हाला एकत्र परीक्षण उत्पादन कंपनी अँड्र्यू Krivenko ऑफर आहे काय करू या.

"झोपडी" काय आहे?

मॉस्को नैसर्गिक डेअरी उत्पादने विक्रीसाठी कल्पना अशक्य होती. दूध - एक नाशवंत उत्पादन, राजधानी ला वेळ लागतो. एक मागणी अशा प्रकल्पासाठी मागणी कंपनी व्यवस्थापन खात्री पटली आहे आहे. सहकार दूर उत्पादन, रस्ते आणि इतर नकारात्मक पर्यावरणीय घटक पासून स्थित आहे लहान शेतात, सह स्थापन करण्यात आले आहे.

मॉस्को 2009 च्या वसंत ऋतू मध्ये, जे आढावा झाली ग्राहकांना ताबडतोब नवीन उत्पादन फायदे कौतुक नेटवर्क, "झोपडी", पहिल्या बिंदू उघडले. वर्षाच्या शेवटी आणखी एक 4 स्टोअर्स जोडले, आता 2 अब्ज रूबल्स वार्षिक उलाढाल 200 पेक्षा जास्त आहे. प्रत्येक महिन्यात नवीन दुकाने आहेत. विविध प्रदेशातील पुरवठादार संख्या आता अनेक डझन मोजली जाते. फक्त काही वर्षांत, गावात दुकाने पांढरा तात्पुरत्या उभारलेल्या मांडवात आणि आधुनिक दुकान "झोपडी" मध्ये चालू आहे. ग्राहक आढावा झाली तयार देखरेख आणि गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली यशस्वी झाली आहे. सूचना आणि टीका खरेदीदार येथे काळजी आणि सकारात्मक उपचार आहेत.

शेल्फ् 'चे अव रुप "झोपडी" होते प्रत्येक दिवस, रात्र येथे पाऊस किंवा प्रकाशणे जा 10 ट्रक वितरण नेटवर्क, ताजे उत्पादने सकाळी.

प्रतवारीने लावलेला संग्रह

सेंद्रीय डेअरी उत्पादने 60 शीर्षकाच्या मध्ये "झोपडी" मध्ये प्रस्तुत केले जातात. दूध, दही, आंबट मलई, दही, विक्रीवरील व्यतिरिक्त काही चीज प्रकारच्या कॉटेज चीज, दही, कडक भाजलेले दूध, मलई, acidophilus. डेअरी उत्पादने, बाळाला अन्न, 6 महिने मुलांसाठी समावेश श्रेणी - pyureshki, Bifilife, फळ, दही, रस तुकडे दही. मधुर चीज casseroles, herbs आणि लसूण कॉटेज चीज पासून -called "अकुशल चित्रकार", शेळीचे दुध, अति शेळी चीज, घोडी दूध आणि इतर उत्पादने. "झोपडी", आढावा आधुनिक खरेदीदार वापरले उत्पादनांच्या रचना बद्दल मत, त्याच्या प्रतिष्ठा कदर पुष्टी करा.

फक्त दूध आणि यीस्ट - एक मुलांच्या दही जसे एक साधा उत्पादन, अनेक उत्पादक "झोपडी" भाग म्हणून टिकवलेले, thickeners, फ्लेवर्स आणि दही घालावे. आणि किंमतीत लक्षणीय प्रमाणात फरक नाही.

गुणवत्ता नियंत्रण

जंतुविरहित आणि सॅनिटरी आणि epidemiological स्टेशन पासून सारखेपणा एक प्रमाणपत्र - एक नैसर्गिक डेअरी उत्पादन पूर्वीपेक्षा आहे. "झोपडी" च्या "चांगल्या दर्जाचे" उत्पादक संचालक शोध मॉस्को आणि कालुगा प्रदेशात प्रवास केला. स्वस्त किंमतीत चांगल्या प्रतीचे आवश्यक: कमी दर सहसा उत्पादनात पदार्थ उपस्थिती सूचित करतात. पहिल्या पुरवठादार एका आच्छादन होते: आंबट मलई आणि kefir भाजीपाला चरबी, प्रयोगशाळा मध्ये पुष्टी केली गेली आहे, जे होते. चाचणी एक वर्ष विलंब झाला, पण परिणाम नावे होता "झोपडी:. दुग्ध उत्पादने"

संदिग्ध पुरवठादार पुनरावलोकने, प्रत्येक कठोर गुणवत्ता नियंत्रण उपाययोजना अनेक आनंदी आहे. "झोपडी" प्रत्येक निर्माता काम करताना जात दररोज उच्च molochki "जिंकून" करण्यासाठी. दर महिन्याला, कधी कधी 2 वेळा एक महिना, प्रत्येक उत्पादक उत्पादन प्रयोगशाळेत चाचणी केली जात आहे. लग्न काम एक नवीन प्रणाली सुरू केली. नाश पक्ष कारखाना परतला. काही उत्पादक दावा "झोपडी" वळून बंद केली जाते. एक जोडले नासू साठी, प्रतिजैविक नेटवर्क लगेच करार संपुष्टात. एक उत्पादन ओळ अगदी सत्यापित प्रत्येक वनस्पती क्षमता कोरडे दूध पूरक, तो शारीरिक अशक्य असणे आवश्यक आहे. एक लग्न ओळख पगार वाढ ठेवले आहे: जरी विक्रेते "झोपडी" मध्ये उत्पादन नियंत्रण प्रणाली भाग झाले आहेत.

कोठे दूध? पुरवठादार

आज "झोपडी" मध्ये मूलभूत श्रेणी त्यापैकी 5 उत्पादक रक्षण वनस्पती "हो-दूध", कृषी टणक "Optina" यांच्या मालकीचे "नील". किमान चालू स्थानावर (casseroles, शेळी दुध उत्पादने, चीज, औषधे म्हणून याचा वापर करतात) 10 पेक्षा अधिक उत्पादक एवढा आहे. ते त्याच्या उत्पादन अर्ध्या ग्रीड पुरवठा. पुरवठादार हेही - "राष्ट्रपती शेत", "झोपडी" सर्व उत्पादने माध्यमातून लक्षात आले.

संध्याकाळी, दूध उत्पादन घेतात, बाहेर दिवस, सकाळी ताजे अन्न काउंटर "झोपडी" मिळविण्यासाठी काम केले. सकारात्मक नेटवर्क प्रदाते पुनरावलोकने. सहकार्य चालले आहे. "झोपडी" दर वाढवण्याची नाही, एक ताणून आवश्यकता नाही स्टोरेज वेळ. सर्व वस्तू संध्याकाळी पाच विकल्या जातात. या करण्याची योग्य पद्धत आहे अन्न उत्पादने: केले - खाल्ले, नंतर मागणी त्यानुसार उत्पादन.

व्यवसाय भागीदार शोध

अँड्र्यू Krivenko सतत पुरवठादार श्रेणी विस्तारत. कंपनी दोन तज्ञ, ज्या मुख्य काम नवीन भागीदार शोधण्यासाठी आहे. ते मॉस्को प्रदेश, Yaroslavl, Smolensk, Tver, Tula क्षेत्रांमध्ये प्रवास आहे. स्थायी विक्रीत वाढ कधी कधी कच्चा माल एक कमतरता ठरतो! (- मुख्य भागीदार "झोपडी" कंपन्या), स्थानिक उत्पादकांना दरम्यान दूध स्पर्धा चालू जे एक उदाहरण कालुगा प्रदेश आहे.

मुख्य विक्री चॅनेल "झोपडी" अशक्य होते, संचालक, पुढील परत जोरदार आहे म्हणून निर्माता खिशात ला, नेटवर्क पर्यंत जेली 50% जा. पण विक्री 30% पर्यंत "झोपडी" माध्यमातून - अधिक वाजवी आकृती. म्हणून, नवीन व्यवसाय भागीदार - "झोपडी" एक महत्वाची गरज.

स्वस्त किमती

निरोगी खाणे - "झोपडी" च्या उत्पादने आहेत. ग्राहक आढावा सर्वकाही नेटवर्क, चवदार, उच्च गुणवत्ता आणि एक दरात प्रस्तावित म्हणणे आहे. कसे हे किंमत पातळी राखण्यासाठी शक्य आहे का? उत्पादन वस्तुमान ग्राहक उपलब्ध - या कंपनी एक मूलभूत प्रश्न आहे की. संचालक-सामान्य सेंद्रीय उत्पादने विपणन कल्पना नवीन नाही, पण सहसा inflated दरांमध्ये अशा वस्तू ऑफर असणारी. "झोपडी" किंमती इतर ब्रँडेड वस्तुमान उत्पादने मागे टाकणार आहे नाही आणि सरासरी पातळीवर ठेवले आहेत. या कमी खर्च आणि कमी मार्जिन करणे शक्य आहे. प्रादेशिक उत्पादक पासून दर विक्री स्वीकारार्ह आहेत. राज्य "झोपडी" एक मोठा, त्यात जड शेअर विक्रेते कधीच होते. कमी भाडे salesrooms खर्च. मुख्य खर्च उत्पादने वाहतूक पडणे.

"झोपडी" मध्ये काम विशिष्टता

जाहिरात न विकसित केली आहे की काही नेटवर्क एक - एक "झोपडी". ग्राहक आढावा काही मनोरंजक आकडेवारी प्रदान आहेत: वर मित्रांच्या सल्ला, स्टोअर 30 खरेदीदार% आले दररोज भेट दिलेले "झोपडी" - 50%. ग्राहक यांचा मोठ्या प्रमाणावर - तो मुले आणि वृद्ध मातांनाही आहे. आकर्षित आणि अशा क्लाएंट, काहीतरी चूक नाही तर, आपल्या सर्व मित्रांना सांगतो, जो फक्त लक्ष आणि मैत्रीपूर्ण वृत्ती असू शकते ठेवू शकता.

विशिष्ट श्रेणी, आणि अतिरिक्त कौशल्य न विक्रेते करू शकत नाही. त्याच्या अवघडपणा कोणतेही काम, फक्त "झोपडी" मध्ये कार्य करणार नाही आहे. पुनरावलोकने कर्मचारी ग्राहकांना पोहोचण्याचा सतत क्रमाने विकसित करणे आवश्यक आहे सांगू शकता. विक्रेते फक्त "विक्री" नाही, त्यांनी नैसर्गिक ताजा आणि चवदार उत्पादने एक कल्पना संभाव्य ग्राहकाला आणून, सल्लागार, प्रवर्तक म्हणून काम. च्या "झोपडी" उत्पादने टेस्टिंग कधी कधी आयोजित केले जातात. ग्राहकांना अभिप्राय मोठ्या प्रमाणावर सकारात्मक आणि समाधानी ग्राहक सेवा प्रणाली आहे.

काम आठवड्यातून नंतर हे स्पष्ट किंवा नाही हे एक यशस्वी नवीन स्टोअर "झोपडी" होते. सरासरी प्रत्येक सातव्या बिंदू बंद करा. सर्वात लोकप्रिय ठिकाणी दुकाने 40 हजार रोजची उलाढाल आहेत. घासणे., आणि कधी कधी महसूल दोनदा आकार आहे. दिवसा लक्षात सकाळी प्रविष्ट उत्पादने, काही उत्पादन श्रेण्या राहते सर्व वस्तू एक चतुर्थांश खाते. ते सहसा लंच आधी पुढील दिवशी "जा".

"झोपडी" कार्य करा. कर्मचारी अभिप्राय

"झोपडी" भविष्यात विक्रेते संचालक मुख्य निकष असे वाजविला लोकांची प्रेम. पहिल्या दृष्टीक्षेपात सोपे, परंतु एक उग्र निवड जाण्याकरीता त्यांना नोकरी प्राप्त करू इच्छित आहे. महानगर नेटवर्क भरती वैशिष्ट्ये काय आहेत आणि तिच्या कर्मचारी प्रतिसाद कशी?

"झोपडी" मध्ये काम भांडवल किरकोळ बाजारात आपापसांत जोरदार प्रतिष्ठित मानली जाते. पुनरावलोकने बदलेला, परंतु मुख्यतः सकारात्मक विक्रेते. 50 हजार पगार. घासणे. समाधानी लोक. तो प्राप्त करण्यासाठी आणि नवीन गुण लाँच करताना, 100 हजार. घासणे. उदाहरणार्थ, शक्य आहे. हे काम परिस्थिती कर्मचारी नाही समस्या आहेत याचा अर्थ असा नाही. सगळ्यांनाच, प्रामाणिकपणे काम करण्यासाठी सज्ज आहे की आहे अनेक टप्प्यात भरती एक निश्चित प्रणाली का.

• दोन दिवस अर्जदार प्रशिक्षण. त्यांच्या स्वत: च्या उमेदवारांची 30% ते नाहीत पासून काम अटी आणि स्टोअर "झोपडी" संयोजना समाधानी, बाजूला काढली जातात. सामान्य सकारात्मक प्रशिक्षण प्राप्त पुनरावलोकने कर्मचारी.
• शिक्षण. निवड करणे फार कठीण आहे: फक्त 10 लोक 2 विक्रेते होतात.
• उमेदवारीचा काळ.

निवड केली आहे सहसा नाही नेहमी कुशल विक्रयविभागातील नावे, ते पुन्हा प्रशिक्षण कठीण आहे म्हणून आहे. वर्तमान आणि माजी शिक्षक, व्यवस्थापक, स्टोअरमध्ये परिचारिका, "झोपडी". कर्मचारी पुनरावलोकने भिन्न आहेत. फायदे कंपनी छान आहे की नोंद च्या , पांढरा वेतन विलंब न करता, प्रक्रिया द्या, कारण उपक्रम अमलात आणणे काम करणार्या लोकांपैकी, योजना% - प्रेरणा. एक जटिल वेळापत्रक (4/2 किंवा 5/1 शिफ्ट - - 12 तास आणि कधी कधी यापुढे) नकारात्मक बाजू, थोडे उत्पादन आहे. काही अंश वाईट परिस्थितीमध्ये काम सर्वाधिक उलाढाल बाद होणे चांगला मुद्दा केवळ अनुभवी कामगार त्यांच्या योजना नवीन पूर्ण नाही आहे बाद आहेत.

त्याऐवजी एक निष्कर्ष

एक नैसर्गिक डेअरी उत्पादन घेणे बनवू Muscovites अंदाजे संख्या कमीत कमी 10% आहे. ऑनलाइन शॉपिंग दृष्टीने एक दुर्मिळ आणि महाग - ही मागणी विद्यमान बाजारात ऑफर पूर्ण करू शकत नाही. त्यामुळे आहे उत्पादने "झोपडी" म्हणून प्रसिद्ध झाले. नेटवर्क उत्पादने पुनरावलोकने गुणवत्ता आणि साधी उत्पादनांसह मोठ्या शहरांमध्ये रहिवासी पदार्थ न "ताज्या हवेचा श्वास" झाले आहेत की म्हणू.