असामान्य केक्स: गाजर केक रेसिपीसाठी

आम्ही स्वयंपाक किंवा वापरले जातात केक सजावट वापरले जातात मुख्यतः गोड पदार्थ, berries आणि फळ ... त्याच भाज्या शेअर salads आणि मुख्य dishes आहेत - .. soups, borscht, roasts, casseroles, इ या लेखातील सर्व प्रकारच्या, आम्ही अर्थातच नष्ट करण्यात येणार आणि carrots एक केक शिजू द्यावे. सराव शो म्हणून, हे बेकरी नाही फक्त उपयुक्त पण मधुर आहे! कॉलनीत देऊ मिष्टान्न खाणे आनंदी, आणि अगदी: थोडे शांत, नंतर माता, त्यांचा मुलगा कॅरोटीन मूळ मध्ये थोडे श्रीमंत गिळणे (उकडलेले च्या रस आणि गाजर उल्लेख नाही) मिळवू शकत म्हणून, गाजर केक रेसिपीसाठी एक godsend होईल पदार्थ प्रॉम्प्ट. पण, आपण सुरु करू?

गाजर केक: फोटो पाककृती

सुरू करण्यासाठी, दररोज बेकिंग योग्य एक अत्यंत साधे आवृत्ती, विचार करा. मध्यम आकाराचे केक तयार करण्यासाठी, आम्ही आवश्यक आहे:

• गाजर (मोठी) - 2 युनिट.
• साखर - 350 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 2 pcs.
• पीठ / - 320 ग्रॅम;
• दालचिनी - 5 ग्रॅम
• तेल - 60 मि.ली.;
• बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम
• मलई - 230 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 30 ग्रॅम;
• साठी मलई thickener - 1 संकुल;
• मनुका, prunes, वाळलेल्या apricots - विनंती.

तुम्ही बघू शकता, या कृती गाजर केक विशेष खर्च आणि सुंदरी आवश्यकता नाही खूप वेळ घेणार नाही. प्रक्रिया स्वतः कार्य अगदी schoolgirl झुंजणे जेणेकरून प्रकाश आहे.

शुध्द आणि नख धुऊन carrots एक मध्यम खवणी वर चोळण्यात. वेगळ्या वाडगा साखर सह अंडी विजय मध्ये, परिणामी वस्तुमान कंटेनर मध्ये poured आणि carrots सह नीट ढवळून घ्यावे आहे. दालचिनी आणि तेल घालावे, पुन्हा एकदा काळजीपूर्वक सर्वकाही मिक्स करावे. साखर पर्यंत चाचणी विषय preform विसर्जित आहे. दरम्यान पीठ चाळणे (केक समृद्धीचे वळून हवा, प्रक्रिया पुन्हा पुन्हा जाऊ शकते). पुढे, बेकिंग पावडर सह पीठ मिक्स करावे आणि हळूहळू dough kneading गुळगुळीत घट्ट व चिकट सुसंगतता आहे गाजर वस्तुमान मध्ये परिचय. इच्छित असल्यास, आपण वाळलेल्या फळे चिरलेला करू शकता. तेल किंवा लोणी, उष्णता, सह वंगण फॉर्म पुढील पिठात तो मध्ये ओतणे आणि पाठवा ओव्हन मध्ये केक 40 मिनिटे. बेक करावे 180 ° C तापमानात कर, आणि केक पडले पाहिजे, तो प्रथम 20 मिनिटे ओव्हन करण्यासाठी शिफारस केलेली नाही. दातकोरणे किंवा मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई तपासा इच्छा. तयार केक थंड असणे आवश्यक आहे.

तत्त्व, केक आपण dough मनुका, वाळलेल्या apricots किंवा prunes जोडा असल्यास, खाण्यासाठी तयार आहे. या प्रकरणात, केक फक्त चूर्ण साखर सह शिंपडा शकता. आपण फक्त एक केक इच्छित असल्यास, pastries अनेक केक्स मध्ये कट आणि आंबट मलई वंगण घालणे शिफारस केली आहे. तो अतिशय सोपे आहे शिजू द्यावे: आंबट मलई (चरबी अपरिहार्यपणे इष्ट - घरी), आम्ही चूर्ण साखर सह विजय आणि जोडू मलई एक thickener. तो shortcakes Recoat (प्रसंगोपात, कमी केक तसेच soaked केक मलई एक जाड थर सह झाकून करणे आवश्यक आहे आणि रसाळ चालू) एक केक तयार आणि त्याच्या वरच्या उर्वरित मलई, फळे आणि काजू सजवा. मिष्टान्न एक रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्रभर उभे शिफारस केली आहे.

काजू सह गाजर केक साठी मूळ कृती

पण हे केक जोरदार मनोरंजक आहे: salted शेंगदाणे एक गोड dough सोबत वापरले जातात. होय, आश्चर्य नाही! एक असामान्य संयोजन, पण परिणाम फक्त आश्चर्यकारक आहे!

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• carrots - 3 pcs.
• अंडी - 4 pcs.
• पीठ - 1.5 विरुद्ध.
• साखर - 350 ग्रॅम.
• तेल - भाग काच;
• disintegrant (सोडा) - 10 ग्रॅम
• दालचिनी - 5 ग्रॅम
• संत्रा फळाची साल;
• संत्रा रस - (1 फळ);
• अक्रोड -230 ग्रॅम
• जी - 3 ग्रॅम.
• लोणी - '40

मलई:

• चूर्ण साखर - 250 ग्रॅम;
• लोणी - 75 ग्रॅम
• चीज "Mascarpone" - 260 ग्रॅम;
• चीज "फिलाडेल्फिया" - 200 ग्रॅम

प्रथम काजू तयार. अक्रोडाचे तुकडे घ्या. ते ओव्हन (किंवा पॅन) भाजलेले काजू वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध पर्यंत कोरड्या असणे आवश्यक आहे. शक्य तितके - - आणि मीठ शिंपडा मग, तो husks पासून nucleoli शुध्द करणे इष्ट आहे. काजू थंड जातात, तेव्हा ते एक लाटणे किंवा तीक्ष्ण चाकू द्वारे वापरून प्रगत करणे आवश्यक आहे. आता आम्ही dough तयार जा.

2 कंटेनर घ्या: एक मिश्रण मोठ्या प्रमाणावर उत्पादने, आणि दुसरा - सर्व काही. त्यामुळे (तपकिरी साखर वापर, जे उत्पादन प्रकाश मिठाई चव देते सुचवते, पण या अपयश, आपण एक सामान्य साखर प्रत्यक्षात एक कृती गाजर केक मानले घेऊ शकता) एक मोठा वाडगा मध्ये लहान तुकडे केले जाऊ शकते, फळाची साल (sifted मैदा, बेकिंग पावडर, साखर एकत्र किंवा शेगडी) आणि दालचिनी. वेगळे अंडी विजय, तसेच टेम्परेचर पण नाही जोडू melted बटर आणि संत्रा रस. धुतले carrots एक दंड खवणी वर चोळण्यात किंवा अन्न प्रोसेसर, एक ब्लेंडर, इ पी वापरून ठेचून आम्ही उत्पादन अंदाजे 400 ग्रॅम आवश्यक आहे असणे आवश्यक आहे. दोन कंटेनर सामुग्री हलक्या नीट ढवळून घ्यावे मुख्य घटक ओतणे, की गाजर, आणि तिने खारट काजू आहे. आम्ही नख गुळगुळीत होईपर्यंत मालीश होते.

अशा एक क्षण: dough एक खोल फॉर्म मध्ये poured जाऊ शकते, आणि नंतर परिणामी केक 3 भाग कट आहे. पण बेकिंग केक्स विशेष कागद येणारी बुरशी (मोठी) वापर अधिक सोयीस्कर आहे - भाकरी त्याच प्राप्त आहेत, आणि उत्पादन स्वरूपात कट जास्त सुंदर दिसते. नाही येणारी बुरशी आहेत तर, आपण तीन संच मध्ये केक बेक करू शकता. ओव्हन इष्टतम तापमान - 180 ° सी वेळ बेकिंग फॉर्म अवलंबून: एक खोल कंटेनर आणि अनेक परीक्षा - कालबाह्य झाले 45 मिनिटे, तीन भाकरी - त्यामुळे 25 मिनिटे वेळ कमी. तयारी चेक कोरड्या लाकडी मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई किंवा दातकोरणे. प्रथमच (सुमारे 15 मिनिटे) ओव्हन नका! पूर्ण झाले भाकरी आपण रेफ्रिजरेटर मध्ये थोडे धारण करू शकता गार खात्री आहे.

दरम्यान, भाकरी भाजलेले आहेत, आम्हाला मलई द्या. चांगले softened बटर (लोणी, आहे कोणत्याही परिस्थितीत, पसरली नाही किंवा कृत्रिम लोणी!) झटकून टाकणे मऊ आणि हलका, हवा वस्तुमान पर्यंत झटकून टाकणे. एक समाजात मिसळणारा का नाही? खूप सोपे: मलई एकसमान रचना ठेवले. दीर्घकाळापर्यंत फटक्यांची शिक्षा धान्य दरम्यान तेल घेऊन, नंतर काहीही सर्व काम करू शकता की. हळूहळू चीज जोडा (दोन्ही उत्पादने तपमानावर पर्यंत preheated आहेत) - किमान केकवर घातलेले साखर साखर (चवीनुसार). या सर्व वेळ, मलई पराभव थांबत नाही.

थंड भाकरी स्तरीय मलई केक गोळा recoat आणि उर्वरित गोड आणि खारट जमिनीवर सर्व बाजूंनी गिलावा. अलंकार कोळशाचे गोळे काढले crumbs आणि 12 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.

आम्ही गोड आणि गोड आणि खारट मिष्टान्न शिजविणे कसे पाहिले आहे. खरं तर, गाजर केक रेसिपीसाठी अनेक चढ आहे. जाम पासून दूधाची भूकटी करणे: एक स्तर म्हणून, आपण घरात आहे की सर्व वापरू शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, केक आश्चर्याची गोष्ट निविदा आणि चवदार असल्याचे बाहेर चालू होईल. appetit तुझा!