आंबट मलई मध्ये मधुर तळलेले कार्प

आंबट मलई मध्ये कार्प उत्तम प्रकारे उत्पादन आणि duhovochnom लहान खोली, आणि गॅस शेगडी वर. आज आम्ही दुसरा पर्याय पाहू. हे अशा मधुर मासे डिश अनेकदा पूर्ण जेवण स्वरूपात टेबल येथे सेवा केली आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. कधी कधी, मात्र, काही गृहिणी त्याला कोणत्याही अलंकार नाही.

कसे कार्प तळणे भाज्या सह आंबट मलई मध्ये

आवश्यक साहित्य:

• गाजर मोठा - 1 पीसी.
• मध्यम आकाराच्या कांदा - 4-5 pcs.
• लहान ताज्या कार्प - 4-5 pcs. (कुटुंबातील सदस्य संख्या अवलंबून);
• समुद्र मीठ - निर्णयावर अवलंबून;
• गव्हाचे पीठ - 6-7 मोठ्या चमचे;
• सूर्यफूल तेल - 40-45 मिली;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• एक 30% मलई - 300 ग्रॅम

मासे प्रक्रिया

विशेषतः मधुर होता मलई सॉस मध्ये कार्प मासे केवळ नवीन खरेदी करण्यासाठी शिफारस केली आहे. ही डिश तयार करण्यासाठी आदर्श पर्याय झेल मालकीची. त्यामुळे अनेक लहान मासा नख स्वच्छ धुवा पाहिजे, प्राण्यांच्या शरीरातील आतील भाग, स्केल आणि माशा (डोकी आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट सोडले जाऊ शकते) काढून टाका, आणि नंतर नख धुऊन.

भाजी प्रक्रिया

तळलेले कार्प आंबट मलई मध्ये फक्त जसे ओनियन्स आणि carrots म्हणून दुग्ध उत्पादने आणि ताजे मासे, परंतु देखील भाज्या वापर विसरणार नाही. ते जास्त डिनर आल्हाददायक आणि हार्दिक करा. साहित्य साल, स्वच्छ धुऊन सोललेली पाहिजे, नंतर लहान चौकोनी तुकडे. त्यानंतर, आपण उपचार अभ्यासक्रम गरम सुरू करू शकता.

तळण्याचे मासे

एकत्र मिसळून आंबट मलई सह कार्प करण्यापूर्वी, मासे एक पॅन मध्ये तळणे स्वतंत्रपणे शिफारस केली आहे. सुरू करण्यासाठी, तो समुद्र मीठ आणि मिरपूड सह सर्व बाजूंच्या कोट असणे आवश्यक आहे. पुढील, आपण गव्हाचे पीठ एक लहान रक्कम उत्पादन रोल करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, तो थोडे तेल ओतणे घेणे हितावह आहे जे एक तळण्याचे पॅन किंवा एका पॅनमध्ये ठेवणे आवश्यक उच्च उष्णता. चरबी dishes मध्ये गरम होईल तेव्हा काळजीपूर्वक गव्हाचे पीठ कार्प ठेवले पाहिजे. तो बंद करणे आवश्यक आहे, तेव्हा झाकून ठेवावे.

मासे तळाशी सोनेरी आणि कुरकुरीत सह संरक्षित आहे केल्यानंतर, तो काळजीपूर्वक बोथट झटका आवश्यक आहे. त्याच वेळी Karasu चिरलेला कांदा आणि carrots ओतणे िशफारस करणे. नीट ढवळून घ्यावे तळणे सर्व साहित्य 15 मिनिटे पेक्षा अधिक असणे आवश्यक आहे.

मासे दुसऱ्या भागात लाल वळते तेव्हा, आणि भाज्या निविदा आहेत, ते पाणी अर्धा पेला ओतणे, आणि नंतर 300 आंबट मलई ग्रॅम ठेवले. केवळ पॅन कव्हर आवश्यक आणि दुग्ध उत्पादन अंदाजे 10-13 मिनिटे मध्ये तळलेले कार्प उकळण्याची आहे की नंतर. एक वेळ केल्यानंतर डिश चव, आवश्यक असल्यास मसाले घालावे, आणि नंतर भाग उष्णता दूर आणि प्लेट वर व्यवस्था शिफारस केली आहे.

बरोबर सर्व्ह करावे

आंबट मलई मध्ये तळलेले कार्प फक्त तेव्हा गरम टेबल चालला पाहिजे. वर नमूद केल्याप्रमाणे, अशा मधुर डिश स्वतंत्र पूर्ण जेवण उपस्थित असू शकते, आणि एक हार्दिक अलंकार सह (उदाहरणार्थ वाटाणा किंवा buckwheat, बटाटा पुरी, उकडलेले तांदूळ, नूडल्स, शेवया, वाफवलेले तळलेले किंवा भाज्या steamed आणि त्यामुळे पुढे आहे.).