आर्मेनियन सूप एग्प्लान्ट. एक हार्दिक पहिल्या अर्थात कृती

एग्प्लान्ट आर्मेनियन सूप - एक अतिशय श्रीमंत डिश. च्या अनेक प्रकारे ते तयार करू या.

वांग्याचे झाड सूप. भाजीपाला मटनाचा रस्सा कृती

अर्थात, हे सूप कोणत्याही मटनाचा रस्सा मध्ये तयार केले जाऊ शकते. खूप चांगला, तो जनावराचे गोमांस मटनाचा रस्सा असेल. आपण meatless सूप शिजविणे इच्छित असल्यास पण ती एग्प्लान्ट कृती एक चांगला भाजीपाला मटनाचा रस्सा उपयुक्त आहे. आपण ओव्हन मध्ये सर्व भाज्या बेक करणे आवश्यक आहे की त्याचे मुख्य रहस्य आहे. आणि नंतर त्यांना पासून मटनाचा रस्सा उकळणे. ते सर्व साहित्य अर्धा तास चरबी, भाजणे जोडून न करता, एकाच ट्रे वर दुमडलेला आणि जाऊ शकते. ही पद्धत एक लोखंडी जाळीची चौकट (काळा टॅन खुणा करण्यासाठी) वर तळण्याचे बदलले जाऊ शकते - तो एक समान परिणाम देईल. मग 40 मिनीटे उकळणे, परंपरागत भाजीपाला मटनाचा रस्सा म्हणून तशाच प्रकारे थंड पाणी ओतणे आणि शिजू द्यावे. आणि ते पेय देऊन.

वांग्याचे झाड सूप. कृती आर्मेनियन

भाजी सूप साहित्य एक चांगले फिल्टर आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी. तो साधा पाणी बदलले जाऊ शकते. 1.2 लिटर आवश्यक आहे. 3 बटाटे, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट ते पाणी किंवा मटनाचा रस्सा मध्ये उकडलेले आहेत यद्यपि. दरम्यान, 2 मोठे एग्प्लान्ट 1 zucchini, कांदे 2 कांदे, 1 गाजर, 2 मोठ्या गोड मिरपूड, 1 टोमॅटो, 8-9 टीस्पून तयार टोमॅटो (किंवा टोमॅटो सॉस स्टार्च व्यतिरिक्त न करता). भाज्या साफ जाऊ नये आणि कट, आणि नंतर तळणे. उकडलेले बटाटे तयार मटनाचा रस्सा मध्ये घालावे. अन्य 15 मिनीटे शिजू द्यावे. सूप एग्प्लान्ट (कृती प्रामाणिकपणाने जाड सुसंगतता डिझाइन आहे), आपण तयारी पाणी जोडू शकता कोणत्याही टप्प्यावर पुरेशी द्रव, आपण सापडेल. Paprika एक मल्टि रंगीत घेणे अधिक चांगले आहे, आणि आपण वाटत असेल तर तो एक गोडसर चव देते carrots न आपण करू शकता. तो काही परिणाम होणार नाही, आपण लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल एक चतुर्थांश चमचे जोडू शकता.

वांगे मलई

ही डिश द्या मलई जोडून (150 मि.ली., आपली प्राधान्ये चरबी सामग्री अवलंबून) अद्वितीय चव, भाजलेले लसूण (अर्धा डोके) आणि प्रोव्हिन्स herbs. वांग्याचे झाड (300 ग्रॅम, थोडे अधिक असू शकते) आम्ही कोणत्याही घेऊ शकता. (ते लहान आहेत तर) मोठ्या overripe चांगले बियाणे आणि पांढरा काढून फळाची साल सोडून. तसेच खालील भाज्या आवश्यक आहे: एक कांदा, टोमॅटो आणि लसूण. दु: खी कष्टी sliced एग्प्लान्ट मीठ चोळणे पाहिजे दूर करणे आणि, 15 मि वाट पाहत नंतर. पाण्याने धुऊन. टोमॅटो उकळत्या पाण्यात आणि एक-दोन मिनिटे त्याच्या त्वचा बंद करण्याची सह scalded पाहिजे. पुढे, 4 भाग कापून. पराभव एक लहान तुकडा घ्या. टोमॅटो आणि शुध्द chives sliced ओघ. एक preheated 200 पदवी ओव्हन मध्ये, या भाज्या 20 मिनिटे खर्च करावा. या पाऊल आपल्या सूप एक अद्वितीय चव आणि सुस्पष्ट चव देईल आहे, म्हणून ती वगळले जाऊ शकत नाही. ऑलिव तेल किंवा सूर्यफूल एग्प्लान्ट कांदे मध्ये तळलेले, नरमपणा आणले करणे आवश्यक आहे एक झाकण सह झाकून आणि नंतर पॅन भाजीपाला मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे (1 यष्टीचीत., उकडलेले पाणी बदलले जाऊ शकते). एक चमचे मिळविण्यासाठी चांगले नीट ढवळून घ्यावे प्रांतिक herbs , आणखी 30 मिनिटे उकळत असणे (समान परिमाण, oregano, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर, marjoram आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप घेतले). लसूण भाजलेले टोमॅटो भागावर पर्यंत ब्लेंडर मध्ये इतर भाज्या आणि थंड, दळणे जोडण्यासाठी. लाल मिरची, मलई आणि मलई चीज सह हंगाम.