आले केक रेसिपीसाठी

अनेक काढले पाककृती , बहुतेक लोक हे सर्व माझ्या आयुष्यात, माझ्या लहानपणी प्रयत्न केला त्या लक्षात ठेव. मग प्रत्येक गोष्टीला जास्त चविष्ट आणि गोड होती, त्यामुळे सर्वात प्रौढांसाठी केक निश्चिंत वेळी काही क्षण परत येणे याचा अर्थ असा होईल आज हे वापरून पहा. केक कृती आले लांब इतर गृहिणी एक ते एक लोकप्रिय आणि हलवून आहे. तो मध केक चव खूप समान आहे, परंतु काही मूलभूत फरक आहेत. त्यामुळे Ryzhikov मलई मध्ये, आंबट मलई उपस्थित, घनरूप नाही दूध, मध पोळी आहे. काही बेकरीमध्ये तरी अजूनही प्राधान्य दूधाची भूकटी promazyvaniya स्तर करीता.

क्लासिक केक रेसिपीसाठी आले लोणी 150 ग्रॅम, साखर, 3 अंडी, आंबट मलई 1 किलो, 3 मध मोठा चमचे, 3 कप मैदा आणि बेकिंग पावडर 250 ग्रॅम समावेश आहे. पाणी बाथ मध्ये, लोणी व मध वितळणे या वेळी, आपण 100 ग्रॅम साखर सह अंडी घासणे शकता आवश्यक आहे. सगळे एकत्र मिक्स करावे, बेकिंग पावडर घालून थोडा वेळ शिजवणे सोडा. त्यांनाही गळवे आली होती परिणामी वस्तुमान केल्यानंतर, आपण मिनिटे सर्व दोन शिजू द्यावे लागेल. पॅन फेस स्थापना केली. तो पूर्णपणे सामान्य आहे. क्षमता स्टोव्ह काढले करणे आवश्यक आहे. येथे पिठ मळून जोडा आणि एक तास थंड सोडा करणे आवश्यक आहे.

मग preheated ओव्हन बेक करावे आवश्यक आहे 6 - 8 आणावीत. या वेळी, आपण मलई तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, आंबट मलई साखर 150 ग्रॅम मिसळून. आपण कमी चरबी आंबट मलई निवडा, तर कोणत्याही परिस्थितीत तो साखर सह अप शेक करणे अशक्य आहे. पिठाचा crumbs सह शिंपडा, सर्व पसरणे मलई केक्स मिळवा आणि अनेक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये मिष्टान्न पाठवा. अशा आले केक रेसिपीसाठी क्लासिक आणि गृहिणी सर्वाधिक लोकप्रिय आहे.

आपण केक आले मध शिजू शकता. तो साखर 2 कप, 300 ग्रॅम लोणी, 2 tablespoons मध, 3 अंडी, बेकिंग सोडा एक चमचे, दूध एक कप आणि पीठ तीन कप एक स्लाइड सह आवश्यक आहे आहे. प्रथम आपण dough तयार करणे आवश्यक आहे. हे आपण साखर दोन अंडी मारहाण करणे आवश्यक आहे, अशी करणे, 100 लोणी व मध ग्रॅम जोडा. सर्व घटक पूर्णपणे मिसळून आहेत. हे सर्व पाणी बाथ मध्ये ठेवले आहे. येथे बेकिंग सोडा जोडणे आवश्यक आहे. हे परिणामी मिश्रण उकळत असणे करण्यासाठी उकळत्या आणले होते पाहिजे, नंतर तो प्लेट काढले करणे आवश्यक आहे. dough यापुढे हात चिकटून होईपर्यंत हळूहळू पीठ poured आहे. या कृती 3 कप फार सशर्त आकृती आहे आणि मध आणि इतर उत्पादनांची गुणवत्ता अवलंबून असते. तो आवश्यक म्हणून dough स्वतः जास्त पीठ घेऊन जाईल. परिणामी dough एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठविले आहे.

आले मध केक मऊ आणि सुगंधी चालू करण्यासाठी, योग्य मलई तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. तो, दूध, साखर आणि एक अंडी एका काचेच्या अप शेक नंतर पीठ 3 tablespoons मिसळा आवश्यक आहे. मुख्य गोष्ट पूर्णपणे सर्व गुठळ्या नीट ढवळून घ्यावे आहे. परिणामी वस्तुमान आग ठेवू, आणि एक उकळणे आणण्यासाठी आहे. त्यानंतर, तो प्लेट काढून टाकण्यात आले होते आणि येथे 200 लोणी ग्रॅम जोडले होते. एक मलई पाणी बाथ पाठविले आहे तयारी, तो जाड होईपर्यंत, नंतर लगेच ती थंड पाण्याने थंड केले जाते साकारत जाते. तो आटले पर्यंत पुढे, एक समाजात मिसळणारा सह विजय पाहिजे. मलई वेळी बाजूला ठेवले जाऊ शकते. आता थंड dough पासून सुमारे 2.1 सेमी एक जाडी मध्ये केक्स 6 बेक करणे आवश्यक आहे. ओव्हन तापमान 200C, सुमारे 7 मिनिटे बेकिंग वेळ, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत असणे आवश्यक आहे. परिणामी केक्स एक डिश ठेवले जातात आणि काळजीपूर्वक त्यांना इच्छित आकार देणे कमी केला आहे. एक मलई त्यांच्या डगला, आणि वरच्या व बाजू ठेचून dough उर्वरित भाकरी कट केल्यानंतर सह शिंपडा. आले केक घेऊन जाईल अंदाजे 3 तास स्वयंपाक आहे. आपण त्याला जास्त वेळ देऊ शकत नाही, तर आपण अगोदर मध्ये केक्स बेक करू शकता. जे केक रेसिपीसाठी Ryzhik निवडले गेले आहे, परिणाम सुवासिक आणि मधुर मिष्टान्न, बालपणीच्या होईल.