मूळ पाककृती: "बॉम्ब" -pirozhki

लाल आहे घर प्रसिद्ध म्हणत, म्हणजे लक्षात ठेवा चांगला, सुंदर केक? त्यामुळे आज आम्ही अशा पाककृती चर्चा होईल, dishes आपल्या डेस्क वर प्रत्यक्ष "बॉम्ब" होईल!

पॅटी पॅटी मतभेद

जवळजवळ सर्व पोळी सारखी. कोणत्याही कापूस सह. भाजलेले आणि तळलेले. पूर्ण-flavored आणि बेखमीर dough. ते नेहमी एक सणाच्या आणि दररोज टेबल येथे स्वाक्षरी डिश केले आहेत. आपण जसे "बॉम्ब" -pirozhki पाहणे कसे माहीत आहे का? का ते म्हणतात? या केक, लहान गोल आणि अक्षरश मधुर आहेत म्हणून!

टोमॅटो बॉम्ब

हे कौशल्य कृती सर्वात सोपा आहे, आणि एका वेळी तो अनेक प्रकारच्या तयार करणे शक्य आहे. वापरात एक भरणे म्हणून टोमॅटो चोंदलेले. खालील प्रमाणे या "बॉम्ब" -pirozhki तयार करणे: पहिल्या dough गच्च. कोणतीही योग्य - यीस्ट, सामान्य किंवा सदोष. पण, उदाहरणार्थ: 3 कप मैदा, थोडे मीठ, अंडी, ¾ कप पाणी. , Dough मालीश करणे लवचिक, असू नये हात दांडा. सुसंगतता आणि गुणधर्म अशा तयार करण्यासाठी वापरले समान आहे घरगुती नूडल्स. आवश्यक असल्यास, पीठ podbavte. एक चेंडू मध्ये रोल आणि भूमिका झाकून polotenechkom द्या. "बॉम्ब" -pirozhki भरून असताना काळजी घ्या. लहान टोमॅटो, सहामाहीत कट, काळजीपूर्वक देठ कापून. मिडवे एक चमचे काढून टाका. Minced घेऊन: पहिल्याने, मांस, minced, अंडे, मीठ, भाजलेले कांदे, मिरपूड मिसळून (आधीच उकडलेले किंवा तळलेले शकता); दुसरे म्हणजे, चीज एक एकसंध वस्तुमान 200 ग्रॅम मध्ये मॅश लसूण pounded (3 लवंगा), मिरपूड, बारीक चिरलेला बडीशेप आणि अजमोदा मिसळून आहे. हिरव्या भाज्या, मार्ग, आणि मांस जोडा. टोमॅटो minced मध्ये लादणे. आता, dough विश्रांती आहे, तेव्हा एक तुकडा कापला आणि जलाशय मध्ये बाहेर रोल करा. जाडी लहान 1-1.5 मिमी असणे आवश्यक आहे. एक लहान डिश घ्या आणि मंडळे आम्ही कोरीव नक्षीकाम होईल आणि "बॉम्ब" -pirozhki जे कापून. टोमॅटो सह चोंदलेले पिठाचा वर्तुळाच्या मध्यभागी आम्ही दुसऱ्या मंडळ वर ठेवा.

कडा तसेच अंडी झालेला आणि नख zaschiplivaem मिक्स lubricates आहेत. भांडे किंवा खोल पॅन, तेल भरपूर ओतणे तो भासणार आणि शिजवलेले पर्यंत आमच्या पॅटीज् तळणे. देणार्या करण्यापूर्वी, त्यांना जादा चरबी काढण्यासाठी एक पेपर टॉवेल वर ठेवले पाहिजे. crispy, लज्जतदार, तोंड-पाणी पिण्याची: आम्ही जरुरी आहे - "बॉम्ब" - हे सह चोंदलेले मधुर भाजून मळलेले पीठ आहे!

सफरचंद "bombochek" हल्ला

सफरचंद सह Pies - एक क्लासिक स्वयंपाकासाठी योग्य कला, आणि तो नेहमी संबद्ध असतील. आपण sauces आणि वाढते इतर मधुर आधुनिक आनंद तो एकत्र विशेषतः तर. आम्ही अशा प्रमाणात एक यीस्ट dough तयार आहेत: sieved गव्हाचे पीठ 1 किलो उबदार ताजे दूध आवश्यक - 2 दिड कप, यीस्ट - 30 ग्रॅम (ताजा), लोणी किंवा लोणी, बेकिंग - पॅकेट (150-200 ग्रॅम) मीठ - चवीनुसार , अंडी - 2 तुकडे, साखर -., 3-4 tablespoons किंवा अधिक (आपण इच्छित म्हणून).

पीठ भाग मालीश करणे, ते पेय नंतर काळजीपूर्वक पुन्हा मालीश पुन्हा वाढवण्याची उष्णता ठेवण्यात द्या. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क विसरू नका! भाजून मळलेले पीठ "बॉम्ब" वर पूर्ण dough (बेकिंग ओव्हन मध्ये कृती, आहे ते तरी करू शकतो आणि तळणे) आणि बाहेर लोळणे आणि कट. लहान केक्स मध्ये कट जाऊ शकते, त्यांचे हात ताणून. मध्यम ठेवले सफरचंद भरणे मध्ये (सफरचंद, diced, साखर आणि दालचिनी सह शिडकाव), दुसरा तोर्तिया कडा घट्ट एकत्र कव्हर. पूर्ण झाले भाकरी वंगण, 15 मिनिटे उभे नंतर अंडी तेल लावा आणि निविदा होईपर्यंत गरम ओव्हन मध्ये बेक गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सोडा. तेव्हा एक टेबल ओतणे मिठाई सॉस.

कूक, सुंदर सुंदरी, स्वादिष्ट आणि मजा!