साल संत्रा केले जॅम: कृती, स्वयंपाक टिपा

संत्र्यांच्या ठप्प साल - तो टेबल आणणे छान आहे की चवदार आणि सुगंधी पदार्थ टाळण्याची आहे. वात्रटिका गरम उन्हाळा सूर्य आठवणी काढतो आणि एक थंड हिवाळा संध्याकाळी उबदार ठेवण्यास मदत.

साल oranges, जॅम

मिष्टान्न कृती बोरासारखे बी असलेले लहान फळ jams तयार नेहमीच्या मार्ग पासून जरा वेगळी आहे. त्यामुळे काळजीपूर्वक वाचा आणि नक्की अनुसरण करा:

• धुवा आणि मोरक्कन oranges, कोरडे एक किलो.
• त्वचा पातळ रिंग फळ स्लाइस आणि कोणत्याही हाडे काढून टाका.
• एक मोठे भांडे, पाणी दोन कप ओतणे आणि साखर एक अर्धा किलो ठेवा.
• , सरबत उकळणे नंतर हलक्या केशरी मंडळांमध्ये तो कमी.
• पाणी उकळणे आणि मळी काढून टाका.

कुक मिष्टान्न भविष्यात कमीत कमी दोन तास असणे आवश्यक आहे. साल संत्रा पासून ठप्प तयार आहे, sterilized jars मध्ये पसरली आणि रोल करा.

लिंबू नारिंगी ठप्प

या गोड सफाईदारपणा अप्रतिम चव प्रथमच लक्षात जाईल. म्हणून, आपण सुरक्षितपणे flavored मिष्टान्न दुप्पट वाटा शिजू शकता. अनेकदा, सुरुवातीला गृहिणी साहित्य संख्या बद्दल प्रश्न उपस्थित करीत आहे. ठप्प बनवण्यासाठी आवश्यक किती साखर आहे? आम्ही चव आणि फळ सुगंध अतिरिक्त मजबुतीकरण आवश्यकता नाही म्हणून, अडकणे नाही या कृती मध्ये शिफारस करतो.

• नख लिंबूवर्गीय स्वच्छ धुवा - आम्ही oranges, एक हजार आणि एक मोठा लिंबू आवश्यक आहे. या कारणासाठी, आपण ब्रश आणि अगदी कपडे वापरू शकता (आपण पूर्णपणे काढण्यासाठी सक्षम होऊ हमी आहेत तर).
• अर्धा मध्ये फळ कट आणि मोठ्या वाडगा मध्ये रस पिळून काढणे,.
• लगदा काढा आणि बारीक चिरून घ्यावी.
• संत्र्यांच्या फळाची साल फक्त लहान तुकडे.
• एक मोठे भांडे मध्ये ठेवले तयार पदार्थ, रस, पाणी अडीच लिटर ओतणे.
• मध्यम आचेवर साल संत्रा पासून ठप्प शिजू द्यावे. द्रव गळवे आली होती केल्यानंतर, तो उष्णता कमी दोन तास स्वयंपाक राहिले पाहिजे.
• फळाची साल निविदा, साखर एक कप एका पॅनमध्ये अर्धा मध्ये ठेवले आणि तो पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत प्रतीक्षा आहे, तेव्हा.
• पुन्हा एकदा, एक उकळणे द्रव आणणे आणि दुसर्या तिमाहीत तास तो उकळण्याची.

दरम्यान, ठप्प jars तयार - ते नख धुऊन आणि sterilized पाहिजे. भविष्यात तयार मिष्टान्न असेल, तेव्हा एका काचेच्या कंटेनर, कव्हर मध्ये पसरली आणि एक थंड आणि गडद ठिकाणी स्टोरेज पाठवा.

नारिंगी साले केले ठप्प

हे फळ फळाची साल बाहेर वळते - तो एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन आहे. त्यांना नाही फक्त खूप चवदार आहे की एक आश्चर्यकारक मिष्टान्न शिजू शकता, पण एक अतिशय पुढे आहे. आपण सुंदर काचेच्या फुलदाण्यांचा मेजवानी बाहेर पसरली किंवा भाकरी आणि pies साठी एक सजावट म्हणून त्याचा वापर करण्यास सक्षम असेल. जॅम कृती फार सोपे आहे:

• उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे, तीन मोठा केशरी घ्या, नंतर चालू पाणी अंतर्गत स्वच्छ धुवा.
• अर्धा मध्ये फळ कट आणि लगदा काढून टाका. Crusts जोरदार पातळ उभे काप कापून. ते फळाची साल जाड आहे, तर पांढरा आतील कापून विसरू नका.
• धागा वर रिक्त दाट Rolls आणि स्ट्रिंग पट. मग एक पॅन मध्ये त्यांना ठेवा आणि थंड पाणी झाकून. नियमितपणे पाणी बदलून, तीन किंवा चार दिवस भिजवून.
• workpiece पुरेशी मऊ होईल, तेव्हा उष्णता वर पॅन आणि पंधरा मिनीटे उकळत असणे. यानंतर, पाणी बदला आणि पुन्हा पद्धतीचा वापर अनेक वेळा.
• किती साखर आणि पाणी वापरली जावी? या प्रश्नाचे उत्तर, स्वयंपाकघर आकर्षित वर कवच विचार करा. साखरेचे प्रमाण एकापेक्षा अधिक आणि दीड पट, आणि पाणी असावे - दोनदा.
• समजा crusts वजन, 200 ग्रॅम, नंतर 300 ग्रॅम आणि 400 मि.ली. पाणी घ्यावे. एका पॅनमध्ये साहित्य पट आणि मध्यम आचेवर ठेवा. इच्छित असल्यास, तो ठेचून आले रूट एक तुकडा जोडण्यासाठी करणे शक्य आहे.
• सरबत जाड, तेव्हा लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल अर्धा चमचे घालावे. ठप्प तयार असते तेव्हा "मणी" धाग्यांनी काढणे आवश्यक आहे.

किलकिले उपचार ठेवा आणि झाकण बंद करा. , शक्य तितक्या टेबल मिष्टान्न सेवा तो गार लवकरात लवकर.

हिरवी फळे येणारे एक झाड आणि नारिंगी पासून जॅम

या चवदार पदार्थ टाळण्याची आपण आणि आपले अतिथी काळजी करू नकोस आहे. खालील कृती ती शिजू:

• berries च्या दोन किलो आणि पाच पातळ त्वचा मोठ्या संत्रा प्रक्रिया तयार करा. सोयीसाठी एक चाकू सह लहान तुकडे फळ कट.
• एक मांस धार लावणारा (वापर भाज्या आणि फळे पॅकिंग), किंवा मिक्सरमध्ये त्यांना दळणे माध्यमातून मिस gooseberries आणि oranges.
• पुरी एक मोठे भांडे किंवा वाडगा प्राप्त हस्तांतरण, आणि नंतर साखर दोन आणि दीड किलो जोडा.
• स्टोव्ह वर dishes ठेवले आणि उकळणे सामग्री आणा.

स्टोरेज आपण ठप्प आणि प्लास्टिक चेंडू साठी sterilized jars आवश्यक आहे.

जॅम "सुर्यप्रकाश"

भोपळा आणि संत्रा विदेशी चव अगदी सर्वात पावसाळी दिवस मूड लिफ्ट सक्षम आहे. त्यामुळे, आमच्या कृती सेवा घेणे आणि आपल्या कुटुंबाच्या मूळ मिष्टान्न आश्चर्य.

• भोपळा 700 ग्रॅम काप मध्ये कट (आपण ताजे किंवा फ्रोझन भाज्या वापरू शकता).
• पाच संत्रा स्वच्छ धुवा, फळाची साल शेगडी आणि बारीक मांस चिरून घ्यावी.
• एक लिंबू पिळून काढणे रस.
• एका पॅन मध्ये भोपळा ठेवा आणि आग ठेवू. लिंबाचा रस जोडा आणि दहा मिनीटे उकळत असणे.
• मग dishes एक साखर, किलोग्राम मध्ये जोडण्यासाठी संत्रा, फळाची साल आणि सरस एक पॅकेट.
• काठी उकळणे आणि ठप्प ठेवले दालचिनी त्याला आणा. पाच मिनिटे नंतर, मसाला मिळणे आवश्यक आहे.
• आपण ठप्प असे वाटत असेल तर या वेळी ते मिक्सरमध्ये सह चाबूक असावे एकसमान आला. आपण संपूर्ण तुकडे एक जेवण पसंत असेल, तर ही पद्धत वगळली जाऊ शकते.

सगळे तयार आहे, तेव्हा पसरली मिष्टान्न नेट बँक, वाडगा एक झाकण सह, बंद वरची बाजू खाली चालू आणि थंड होईपर्यंत सोडा.

निष्कर्ष

साल oranges, जॅम लगेच काही महिन्यांत स्वयंपाक किंवा स्टोअर नंतर इतर कारणांसाठी वापरले जाऊ शकते. या मधुर मिष्टान्न उत्तम प्रकारे पूरक गरम पेय, आणि मोठ्या प्रमाणावर भाकरी आणि घरगुती केक सजवण्याच्या वापरले जाते.