इटालियन मिष्टान्न tiramisu: हे काय आहे?

Tiramisu राष्ट्रीय संपत्ती, आणि इटली पहायला, तसेच स्थापत्य, शिल्प आणि चित्रकला त्याच्या प्रसिद्ध वास्तू म्हणून मानला जातो. जगाच्या विविध पाककृती या डिश त्याच्या पाककृती प्रसिध्द आहे तयार आहेत. कारण अस्सल मध्ये हे घडते कृती मिष्टान्न आहे सर्व उपलब्ध साहित्य नेहमी आणि नाही नाही आहे. त्यामुळे, tiramisu डिश - हे काय आहे? सर्व प्रथम - तो एक विशिष्ट इटालियन अति होणारी मधुर थंड मिष्टान्न आहे. विशेष म्हणजे, शब्द "tiramisu", "मला पुल", म्हणजे "मला काळजी करू नकोस."

tiramisu मिष्टान्न. हे काय आहे?

ते असे का कॉल - अज्ञात आहे. पण कुणी नाही एक गुप्त क्लासिक इटालियन अति रचना. तो अंडी (कच्चा), कोरड्या बिस्किटे सच्छिद्र ट्यूब "Savoyardy" म्हणतात, mascarpone चीज, समाविष्ट मद्य, Marsala, तसेच कॉफी, कोकाआ, किंवा सजावट चॉकलेट. शिवाय, मूळ त्यानुसार tiramisu कृती mascarpone लोम्बार्डी असावे, आणि Marsala - सिसिली त्याच्या मायदेशी - फक्त ते या गोड वाइन तयार. हक्क घटक - Savoiardi. साखर सह peppered ट्यूब च्या स्वरूपात कुकीज, पीठ जेवण आधार म्हणून करते. देणार्या करण्यापूर्वी तयार tiramisu 6 तास थंड पाहिजे.

Tiramisu. आम्हाला हे काय आहे?

तुम्ही बघू शकता, सोपे असेल असे नाही स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये साहित्य खरेदी. तथापि, आम्ही मिष्टान्न खूप चांगले झेल आणि कदाचित सर्वात प्रिय आणि सुप्रसिद्ध सफाईदारपणा होता आहे. आज, रेस्टॉरंट मेनू नाही त्याच्या कॉर्पोरेट tiramisu न नाही. एक मिष्टान्न चाहते सहज घरी तयार - घटक अनेक लाभ अधिक प्रवेशजोगी आणि परिचित उत्पादने बदलले जाऊ शकते. एक अलंकारयुक्त प्रश्न - या का tiramisu खरे चव पासून गमावले आहे. ते या मिष्टान्न आपण क्षमता स्थानिक शेफ पासून स्वयंपाक जनुके बसणे जेथे फक्त Apennines मध्ये प्रयत्न करू शकता म्हणणे आहे. इटली मध्ये प्रयत्न आहे याची खात्री करा प्रसंगी - पण स्वतःला सुख नकार द्यावा करण्यासाठी कोणतेही कारण नाही. दरम्यान, आपण होममेड tiramisu तयार करू शकता. प्रस्तावित नियम वर करा.

Tiramisu: फोटो एक कृती. mascarpone, Marsala द्राक्षारस आणि Savoiardi न करता

आवश्यक घटक बिस्किट:

• अंडी - 5 pcs;
• साखर आणि पिठ - 1 कप.

मलई कस्टर्ड वर:

• अंड्यातील पिवळ बलक - 2 pcs;
• दूध - 1/2 कप;
• साखर - चमच्याने.

नोंदणी tiramisu साठी:

• मलई - 250 ग्रॅम;
• एस्प्रेसो थंड (कॉफी किंवा काळा) - 150 मिली;
• कॉफी दारू (amaretto, उदाहरणार्थ) - 2 टिस्पून .;
• कोकाआ पावडर - 2 ह x.
• एक चाकू एकही वर मीठ.

साहित्य स्वयंपाक

स्पंज थर बेक करावे उभे काप मध्ये कट. उकळणे कॉफी आणि थंड. शिजू द्यावे कस्टर्ड थंड. फटक्यांची शिक्षा मलई जोडा आणि गुळगुळीत पोत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा. कडक मद्य आणि बर्फाने झाकलेला किंवा थंडगार केलेला कॉफी मिक्स करावे.

मिष्टान्न करून देणे

रेफ्रिजरेटर घालू tiramisu मलई स्तर साचा तळाशी. आता बिस्किट रन घेणे आणि पटकन कॉफी आणि कडक मद्य रचना प्रत्येक घे. एकमेकांना लक्षपूर्वक स्टॅकिंग, त्यापैकी एक थर करा. वर मलई घालावे आणि दुसरा स्तर करा. वरच्या कोकाआ चॉकलेट आणि चिप शिंपडावे (तो एक गाळणे द्वारे शक्य आहे) आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये एक मिष्टान्न पाठवा. तो रात्रभर उभे पाहिजे. येथे tiramisu एक साधे उपाय आहे. तो इटालियन काय आहे? त्यांना Tiramisu - तो देखील एक लैगिक वासना उद्दीपित करणारे औषध आहे, आणि "Viagra". आम्ही XVII शतक महत्वाचे प्रवास इटालियन वेश्या आधी ते खाल्ले. सूत्रांनी दिलेल्या माहितीनुसार, तो आवड, इच्छा आणि धैर्य च्या समुद्राची भरतीओहोटी मध्ये करण्यात आली. हे इशारे आणि मिष्टान्न च्या संदिग्ध नाव.