"औषधे चिकन" - सर्व प्रसंगी एक कोशिंबीर

"चिकन दगडमार करून ठार केले" - कोशिंबीर, मूळ शीर्षक आहे नाही फक्त, पण त्याच्या महान चव देखील आघाडीवर. ही डिश त्यात साहित्य, प्रत्येक गृहिणी स्वयंपाकघर पूर्णपणे आहे जेणेकरून मौल्यवान आहे. पण तरीही एक लहान तपशील, जे अनेक, आणि स्वयंपाक आले आहे, विसरू नका. आणि तो त्याला कोशिंबीर "चिकन दगडमार करून ठार केले" आणि त्याच्या संदिग्ध शीर्षक आला धन्यवाद होता. पण अधिक नंतर. दरम्यान, सर्व आपण उत्पादने डिश भाग आहेत माहीत आहे का द्या.

कोंबडी

पहिल्या आणि मुख्य घटक - या, अर्थातच, कोंबडी. तो आहे, आणि आम्ही "एक बझ" करेल. कोशिंबीर देहाचे घेणे चांगले आहे, आणि दुसरे असे काही एक ऊर योग्य आहे. आपण चिकन इतर भाग वापरू शकता, पण नंतर आपण, हाडे, कल्हई करणे मांस त्यांना चोरी आहे की तयार करणे. smoked आणि उकडलेले म्हणून चिकन घेतले जाऊ शकते.

smoked प्रश्न विचारले: खरेदी, मांस तुकडे कट आणि शिजविणे सुरू. पण उकडलेले विशेष लक्ष पुरवायला हवी. प्रथम, आगाऊ चांगले उकळणे म्हणून तो थंड आणि जादा पाणी देणे वेळ आहे. दुसरे म्हणजे, शिजवलेले चिकन, मीठ ओवरनंतर असावी ज्या मटनाचा रस्सा, नंतर मांस juiciness आणि चव टिकून राहतील. आणि, तिसर्यांदा, सुंदरी नाही. कोशिंबीर बलक सह कपडे असल्याने, जादा मीठ पूर्णपणे अनावश्यक आहे.

त्यामुळे, चिकन तयार आहे. तसे, एक सामान्य कोशिंबीर तो अंदाजे 300-450 ग्रॅम आवश्यक आहे. हा एकतर एक मोठा स्तन, किंवा शेंगा एक जोडी आहे. प्रसंगोपात, उकडलेले चिकन, आधीच sliced, ते चांगले अजूनही गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत जवळजवळ कोरडा पॅन तळणे हे: हे चविष्ट असेल.

भाकरी

दुसरा घटक एक "चिकन दगडमार करून ठार केले" कोशिंबीर कृती करणे आवश्यक आहे - भाकर आहे. पण कोणत्याही, आणि पांढरा. त्याच्या फार करून, खूप, कारण तुकडे गुणवत्ता, काळजीपूर्वक जाण्यासाठी कोशिंबीर दांडा आहे आहे, आणि तो चव अवलंबून असेल. एक अगदी ताजे अंबाडा घेऊ नका, ते खराब कट किंवा चुरा होईल. चौकोनी तुकडे उत्तम गुळगुळीत गरज मध्ये आणि आम्ही सर्व भाकर तळणे पासून, तो कट. तो ताजा pastries बाहेर चालू होईल की संभव आहे. एक लांब baguette - म्हणून तो सर्वात सामान्य वडी, कदाचित काल, आणि उत्तम घेणे अधिक चांगले आहे.

स्लाईस ब्रेड पातळ ब्लेड एक चाकू तीक्ष्ण करणे आवश्यक आहे. आपण अशा इन्स्ट्रुमेंट काम दिसेल - प्रत्यक्ष आनंद! त्यामुळे moldings किंवा चौकोनी तुकडे अर्धा वडी व्यवस्थित कट आणि नंतर तेल किमान प्रमाणात गरम तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले. अंतिम रंग सोनेरी असणे आवश्यक आहे. तसे, एक "चिकन दगडमार करून ठार केले" अंबाडा कोशिंबीर आणि ओव्हन आणि अगदी असू शकते तयार एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन, हलके योग्य वेळी kilned. मुख्य गोष्ट वेळ चुकली आणि croutons निखारे ऐवजी करू शकत नाही आहे.

आणखी काय?

आम्ही आवश्यक आहे की उत्पादने उर्वरित - टोमॅटो, अंडी, अंडयातील बलक आहे. तीन योग्य टोमॅटो सामग्री पुरेसे आहे. लक्षात ठेवा भाज्या overripe नाहीत. या प्रकरणात, त्यांना रस सुरू होईल आणि डिश खूप ओले करा, आणि त्या अगं, प्रेम नाही "चिकन दगडमार करून ठार केले!" कोशिंबीर परिपूर्ण असणे आवश्यक आहे.

कट टोमॅटो अन्न म्हणून समान चाकू असावी, की अतिशय तीक्ष्ण आहे. आपण इतर उत्पादने कापून सुरुवात करण्यापूर्वी, आम्ही अंडी तयार काळजी घेणे. ते शिजू द्यावे लागेल. ते गार वेळ आहे, त्यामुळे आगाऊ तसे करणे इष्ट आहे. सोपे गुप्त लक्षात ठेवा? नंतर ते ब्रश दरम्यान त्रास नाही, थंड पाणी थंड अंडी द्या. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये आणि मिक्सिंग, बाजूला ठेवण्यात आला आहे न करता त्यांना आणि टोमॅटो कट.

मुख्य गुप्त

सर्व साहित्य जसे सूचीबद्ध आहेत: चिकन, टोमॅटो, अंडी, पांढरा ब्रेड, अंडयातील बलक ... विसरला काय आहे? साधी कोशिंबीर, तत्त्व, - - हे अनाकलनीय उत्पादन काय आहे, धन्यवाद "औषधे चिकन" जे नाव काय?

च्या उघडू गुप्त: अफू. होय, तो होता. अर्थात, आता विक्रीवरील तेथे विविध संकुल बरेच मिठाई अफू आहेत तो मोठ्या प्रमाणावर केक, पाव, केक, तयार आपण आधीच म्हणून समजले, salads, आणि वापरले जाते. पण, आणि आता कठीण नाही आमच्या चिकन दगडमार करण्यात आला, का अंदाज नाही. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या चव पूर्णपणे अनुभव, अफू थोडे अधिक घेणे अधिक चांगले आहे. तो वरच्या थर शिंपडावे, पण प्लेट अजूनही आहे कारण सर्व मिक्स करावे.

कोशिंबीर "चिकन दगडमार करून ठार केले": कृती

आता सर्व उत्पादने तयार आहात, आपण कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड निर्मिती थेट पुढे जाऊ शकता. तो थर ठेवले. आणि तो एक खोल कोशिंबीर वाडगा मध्ये केले जाऊ शकते आणि फ्लॅट डिश वर: निवड नेहमी सुंदरी राहते. पहिल्या (कमी) थर पसरला चिकन, diced (उकडलेले तर - तळलेले कुरकुरीत). अंडयातील बलक, आणि उत्तम थोडे वंगण - तो दंड जाळी करा.

पुढील थर - टोमॅटो, देखील अंडयातील बलक सह जाळे. ते हलक्या अंडी घालते. ते lubricated जाऊ शकत नाही, आणि लगेच croutons सह शिंपडा म्हणजे तळलेले तुकडे काठी. तसे, त्याऐवजी शेक घेणे, घरी शिजवलेले, काही "Kompashek" स्टोअर खरेदी फटाके वापरण्याचे सूचित केले आहे. हे आपल्यावर आहे, पण पॅक बाहेर croutons विपरित अन्न गुणवत्ता प्रभावित खूप chorstvymi असू शकते. त्यामुळे, गेल्या थर अंडयातील बलक ओतणे आणि दाट खसखस सह शिंपडा. "चिकन दगडमार करून ठार केले" - प्रत्येकजण आश्चर्य की कोशिंबीर. तो तयार आहे!

थोडे गुप्त

तसे, आपण एक फ्लॅट प्लेट वर कोशिंबीर तयार करण्याचा निर्णय घेतला तर, तो अतिशय सुंदर असू शकते. आपण त्यातून एक तळ न विशेष गोल आकार आवश्यक आहे, आणि साहित्य बाहेर करीन. मग, काळजीपूर्वक फॉर्म काढून, आम्ही एक कोशिंबीर, सर्व स्तरांवर पाहिले जाईल प्राप्त. लहान रिंग असतील तर, "औषधे चिकन" बॅच मध्ये सादर केला जाऊ शकतो. कोशिंबीर हिरव्या भाज्या आणि चेरी टोमॅटो सजवा.