कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स": गोमांस, चिकन आणि इतर उत्पादने

कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स" कोणत्याही सुट्टी टेबल सजवा. आम्ही आपल्याला या डिश काही चढ सादर. किमान वेळ आणि उत्पादने आपण एक चांगला परिणाम करा.

सर्वसाधारण माहिती

कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स" मुख्य फायदा म्हटले जाऊ शकते सर्व साहित्य एकमेकांना चांगल्या प्रकारे एकत्र आहेत. ते एकमेकांना पूरक आहेत. Prunes एक गोड चव देतो. एक प्रक्रिया चीज डिश एक सफाईदारपणा देते. सध्या, कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स" अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत. काही गृहिणी चीज हार्ड पासून ते शिजू द्यावे, इतर मलई करतात, तर. कोणीतरी एक उकडलेले अंडे कोशिंबीर, आणि कोणीतरी ठेवते - नाही. तो चव फक्त एक बाब आहे.

"ब्लॅक प्रिन्स" - चिकन सॅलड आणि prunes

आवश्यक साहित्य:

• 4 अंडी;
• मध्यम कांदा (लाल);
• अक्रोडाचे तुकडे (शेल न) 80 ग्रॅम
• प्रक्रिया चीज - 2 pcs.
• अंडयातील बलक 200 (कोणत्याही चरबी) च्या ग्रॅम
• मसाले (मिरपूड, मीठ);
• 100 वाळलेल्या prunes ग्रॅम;
• दोन चिकन पाय.

marinade साठी:

• पाणी - अर्धा कप;
• साखर - 1 टेस्पून. l;
• 2 टेस्पून. l. व्हिनेगर;
• मीठ - 1 चमचा ..

तयार करणे:

1. आम्ही कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स" prunes सह करेल, जे सर्व उत्पादने टेबल व्यय. मांस डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे.
2. Shelled अक्रोडाचे तुकडे तेल न एक तळण्याचे पॅन मध्ये पाठवू आणि "कोरड्या", म्हणजे तळणे. browned एकदा कर्नल, आग अक्षम करा. मूर्ख एक वाडगा मध्ये आलटून पालटून आणि थंड त्यांना देऊ आहेत.
3. गोमांस पाणी एक भांडे मध्ये ठेवले. देखील मसाले आणि lavrushku (2 पत्रके) जोडू. शिजवलेले मांस होईपर्यंत शिजवावे. मग आम्ही मटनाचा रस्सा चिकन, एक वाडगा मध्ये ठेवले बाहेर खेचणे आणि पूर्ण थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा. हाडे आणि मांस एकमेकांना वेगळे आहेत. चिंध्या चिंध्या पट्टीने बांधणे चौकोनी तुकडे.
4. ओनियन्स husks काढा. मांस उपांत्यपूर्व रिंग मध्ये कट.
5. वरील साहित्य एक marinade तयार करत आहे. आम्ही उकळणे आणत आहोत. गरम marinade चिरलेला कांदा ओतणे. एक झाकण सह डिश कव्हर. आम्ही marinade थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा. मग द्रव आणि पिळून काढणे कांदा ओतले.
6. मनुका टॅप पाणी धुवा. आम्ही टेम्परेचर करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, पाणी सह berries ओतणे आणि अनेक तास soaked. टेम्परेचर prunes उभे काप मध्ये टाकली. आम्ही बाजूला ठेवले. तो कोशिंबीर बाणणे आवश्यक जाईल.
7. प्रक्रिया चीज आपण फ्रीज मध्ये धारण करणे आवश्यक आहे 20 मिनिटे. हे सोपे एक खवणी त्यांना स्वच्छ करते. हे मोठ्या राहील एक तोंड वापरणे सर्वोत्तम आहे.
8. अक्रोड कर्नल दळणे.
9. कोशिंबीर वाडगा घ्या. तळाशी चिकन चे तुकडे ठेवले. मिठाने. त्यावर मिरपूड (वैकल्पिक).
10. चिकन marinated ओनियन्स झाकून ठेवावे.
11. पुढील थर - shredded prunes. अंडयातील बलक सह वर घालावे.
12. कोशिंबीर वाडगा मध्ये किसलेले अंडी yolks पाठवा. सर्व नाही. ते किसलेले अंडी पंचा शिंपडा करणे आवश्यक आहे.
13. अंतिम थर चीज प्रक्रिया केली जाईल. हलक्या त्यांना जमीनदोस्त. अंडयातील बलक ओतणे.
14. आमच्या कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स" prunes आणि चिकन तयार आहे. हे चिरलेला शेंगदाणे बाणणे फक्त राहते. आपल्या जेवणाचा आनंद!

गोमांस सह कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स"

उत्पादने यादी:

• peppers - 600 ग्रॅम;
• पाणी आणि व्हिनेगर - 3 कला. l;
• दोन मध्यम कांदे;
• गोमांस 300 ग्रॅम (शक्यतो छाटले घ्या);
• (इतर वाळलेल्या, बडीशेप, मिरी, paprika आणि) मांस मसाले;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - 1 घड;
• 1 ह. एल मध (द्रव सुसंगतता) आहे;
• भाज्या (शुद्ध) तेल;
• धणे ग्राउंड.

तयारी सूचना

पाऊल №1. मुख्य घटक प्रक्रिया कर्जावरील सुरू करण्यासाठी - मांस. पातळ उभे काप मध्ये गोमांस कट. आम्ही एक preheated पॅन मध्ये ठेवले. लोणी वापरून तळणे. आग पहिल्या काही मिनिटांतच मोठा असावा, नंतर तो कमी. एक झाकण सह पॅन झाकून. मांस आणि तळलेले तुकडे केले होईपर्यंत.

पाऊल №2. ओनियन्स, साल साफ पाकळ्या कट आणि व्हिनेगर मध्ये marinate पाहिजे. आम्ही 15 मिनीटे सोडा. त्यानंतर, ड्रेनेज व कांदा चांगला पिळून.

चरण №3.Berem गोड peppers. वाहत्या पाण्यात धुवा. कोर काढा. मांस semicircles चिंधी.

पाऊल №4. गोमांस, पॅन मध्ये आहे, मिठाने, मध गरजेचे आणि मसाले सह शिंपडा. 2-3 मिनीटे पाककला. मिरचीचा काप जोडा. साहित्य परतून, किमान ज्योत सेट सुरू ठेवा. एक मिनीट नंतर pickled कांदे ठेवले. हे साहित्य 50-60 सेकंद उबदार आवश्यक आहे.

पाऊल №5. डिश तळाशी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सह झाकलेले होते. ते भाज्या सह पॅन तळलेले मांस घालणे. कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स" गोड आणि आंबट बाहेर करते. त्याची एक सुंदर प्रवाह आणि नितांत चव आपल्या घरातील आणि अतिथी प्रशंसा होईल.

आणखी कृती

अन्न संच:

• अर्धा बल्ब;
• मशरूम - 5 pcs.
• 100 अक्रोडाचे तुकडे (शेल न) च्या ग्रॅम
• हृदय डुकराचे मांस - 1 पीसी.
• 1 टेस्पून. l. भाज्या (शुद्ध) तेल;
• 100 वाळलेल्या prunes ग्रॅम;
• थोडे अंडयातील बलक (कोणत्याही चरबी सामग्री).

प्रत्यक्ष भाग:

1. ओनियन्स स्वच्छ, चौकोनी तुकडे अलग चिरून घ्यावी.
2. मशरूम घ्या. त्यांना आंघोळ. चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
3. Prunes एक वाडगा मध्ये ठेवले आहेत. माझे पाणी कार्यरत. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
4. कर्नल चाकू दळणे.
5. एक गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये मशरूम आणि कांदे पाठवा. फ्राय, म्हणून वरील तेल रक्कम वापरून. द्रव पूर्णपणे evaporated आहे एकदा, आग अक्षम करा.
6. चिरलेला काजू आणि prunes सह थंड मशरूम मिक्स.
7. डुकराचे मांस हृदय salted पाणी एक भांडे मध्ये ठेवले. निविदा होईपर्यंत शिजवावे. चौकोनी तुकडे मध्ये कट मांस गार होऊ द्या, आणि नंतर.
8. सर्व साहित्य कोशिंबीर वाडगा मध्ये ठेवले आहेत. नीट ढवळून घ्यावे. अंडयातील बलक. किसलेले काजू सह शिंपडा. आपण एक रूंद चष्मा परिणामी वस्तुमान विस्तृत करू शकता. आता आम्ही कोशिंबीर "ब्लॅक प्रिन्स" सेवा आणि त्याच्या पुढील वापरासाठी सज्ज आहे, असा विश्वास सह जाहीर. आम्ही तुम्हाला सर्व चतुराईचे appétit इच्छा!

शेवटी

आम्ही "ब्लॅक प्रिन्स" (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी किती बद्दल बोललो. प्रत्येक चव साठी एक पाककृती लेख मध्ये आढळू शकते. आपण स्वयंपाकासाठी योग्य क्षेत्रात यश इच्छा!