कसे घरात सांजा शिजविणे?

नक्कीच प्रत्येक गृहिणी त्यांच्या माता आणि grandmothers अधिक काही खास पाककृती माहीत आहे. या कृती च्या हायलाइट तो अधिक कुठेही सापडू शकत नाही आहे! पिढ्यानपिढ्या, आम्ही स्वयंपाक ज्ञान पास, पण ते आम्हाला बरोबर शेअर करता तेव्हा, व उलट ते छान आहे. उदाहरणार्थ, घरी सांजा शिजविणे कसे एक कृती.

कारण प्यावे 1,000 हून अधिक वर्षे जेली घटना इतिहास, फार मनोरंजक आहे. प्राचीन रशियन इतिहास "सर्वाधिक वर्षे गोष्ट" मध्ये प्रतिबिंबित आहे जे त्याला अगदी लिहिले इतिहास, बद्दल. ही कथा सांजा जतन कसे संपूर्ण शहर बद्दल सांगते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ - एक पारंपारिक अडाणी डिश. नंतर ते गोड तयार केली बोरासारखे बी असलेले लहान फळ फळे घालणे. या मुळे रशिया मध्ये एक बटाटा आणि तेथे होते की झाले बटाटा स्टार्च. गहू, राय नावाचे धान्य आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ सर्वात जुनी रशियन काचसामान. जेली भिन्न असू शकते, आणि हा त्याचे मुख्य फायदा आहे, तो कंटाळा येणे नाही कारण.

त्यामुळे काय आहे - एक गोड जेली? या मिष्टान्न जेली डिश, सुका मेवा आणि ताजे फळे आणि berries, सिरप, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आणि फळ juices च्या केले आहे, आणि जोडले कॉर्न किंवा बटाटा स्टार्च किंवा धान्य, खमीर घालून दूध. ही डिश मुळे तो स्टार्च समावेश की फार पौष्टिक आणि उष्मांक आहे. तसेच तो नोंद पाहिजे सांजा संग्रहित जीवनसत्त्वे विविध. Kissel शरीर, जठराची सूज आणि अतिआम्लता असते अशी स्थिती ग्रस्त ज्यांना लोकांसाठी फार महत्वाचे आहे alkalizing कार्य आहे. तसेच पोट आणि लहान आतडे च्या अल्सर शिफारस केली जाते.

चांगली बातमी जेली जवळजवळ कोणत्याही फळे आणि berries, अधिक तंतोतंत बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आणि फळ juices, मॅश बटाटे आणि broths भागविण्यासाठी करू शकता की आहे. तसेच, ओटचे जाडे भरडे पीठ, भाज्या व मटार च्या dishes आहेत. रचना जेली बहुतेक स्टार्च, पेय, गोठणे करण्यासाठी आवश्यक आहे ते. पण जेली शिजविणे कसे विचार, तो स्टार्च प्रथम रस किंवा पाणी एक लहान रक्कम मध्ये विरघळली आवश्यक आहे लक्षात करणे आवश्यक आहे. द्रव जेली म्हणून के मटनाचा रस्सा वापरले जाऊ शकते. तो फक्त गोठणे शकत नाही कारण, तो सांजा उकळणे आवश्यक नाही आहे हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे.

अर्थात, स्वयंपाकघर मध्ये अनेक novices ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजविणे कसे माहित नाही, पण तो फार सोपे आहे! जाणून घेण्यासाठी एक इच्छा होती की, मुख्य गोष्ट देखील जेवण तयार करण्यासाठी आवश्यक उपस्थित काही उत्पादने होते.

कसे ओटचे जाडे भरडे पीठ सांजा शिजविणे?

प्रथम शक्यतो रात्री, उबदार पाण्यात हरकुलस फ्लेक्स एक निश्चित संख्या soaked पाहिजे. मग एक आंबट Kisel देण्यासाठी एक भाकरीचा तुकडा जोडा. दिवसाच्या शेवटी फ्लेक्स उपस्थित वस्तुमान, चांगले ढवळावे आणि काढून टाकावे करणे आवश्यक आहे. पुढील जेली थोडा वेळ ठरविणे आवश्यक आहे. आम्ही पाणी विलीन आणि तळाशी बाकी आहे काय बाहेर, सांजा शिजविणे सुरू केल्यानंतर. सर्व आपण brewed आहे वस्तुमान, तसेच त्याच्या मीठ नीट ढवळून घ्यावे करणे आवश्यक आहे. ओहोटी, आपण लगेच उष्णता दूर करणे आवश्यक आहे. आता ते पूर्ण सांजा कप आणि प्लेट ओतणे फक्त राहते. त्या प्रश्नाचे संपूर्ण उत्तर आहे सांजा शिजविणे कसे. ते पूरक म्हणून, नंतर तो कल्पनाशक्ती आणि काहीतरी नवीन करण्याची प्रत्येक वेळी मर्यादित शक्य नाही. गरम सांजा थोडे तेल किंवा लोणी तर चवदार दाखविण्यात आली. एक थंड नाश्ता मलई किंवा दूध सेवा आहे. विशेषत: मधुर ताज्या berries एक थंड सांजा करा. उदाहरणार्थ, चेरी, सफरचंद, एका जातीचे लहान लाल फळ, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, त्याचे रोप, strawberries, ब्लुबेरीज, किंवा ब्ल्यूबेरी परिपूर्ण आहेत. त्या सर्व रहस्ये आहे - सांजा कसे कूक आणि तो प्रत्यक्ष पदार्थ टाळण्याची करण्यासाठी, आपण आता माहित!