कसे चिकन घसा शिजविणे. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे? लज्जतदार. Shish कबाब? आश्चर्यकारक!

सर्व कदाचित ओव्हन किंवा उकडलेले पोल्ट्री मध्ये भाजून प्रेम. पण पांढरा स्तन आणि रसाळ bedryshek प्रेम प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग व्यतिरिक्त फक्त काही: चिकन घसा, हृदय किंवा यकृत. आणि हे सर्व पदार्थ प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग वापरून तयार नाहीत की खरं आहे. आणि व्यर्थ, आपण नवीन अमर्याद अभिरुचीनुसार आपल्या प्रिय आश्चर्य शकत नाही. , वनभोजन शिजविणे वापरून पहा चिकन gizzards. चित्र असामान्य डिश कसे दिसते पाचक दाखवते. हा लेख देखील एक मसालेदार कृती वर्णन भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग आहे. अतिरिक्त घटक आणि आपल्या आवडत्या सिझनिंग्ज वापरून प्रयोग करा.

बार्बेक्यू. कृती प्रथम

तो नेहमी सुपर मार्केट्स आतडी लहान पिले घेतले जातात विकले नाही. आणि उत्पादन असह्य असेल याचा अर्थ असा. त्यामुळे तळण्याचे आधी चिकन घसा चांगले पूर्व-उकडलेले किंवा जवळजवळ शिजवलेले पर्यंत बाहेर ठेवले. त्यांना कापून न करता, लठ्ठ पोटाची किलोग्रॅम आणि घ्या, कोणत्याही टोमॅटो सॉस व्यतिरिक्त सह पाणी किंवा मटनाचा रस्सा भरा. पाकृसाठी उत्पादन कडक होणे अवलंबून असते. आपण दीड तास अर्धा तास आवश्यकता असू शकते. उकडलेले पोटाची एक चिरलेला कांदा रिंग, मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस तीन tablespoons मिक्स करावे आणि एक तास marinate सोडा. मग विस्तवावर मंदावलेली प्रती तळणे.

बार्बेक्यू. कृती दुसऱ्या

आपण एक तरुण चिकन घसा वापरत असाल, तर पूर्व उपचार नाही आवश्यक आहे. आपण आग भाजून मांस काप उकळत्या न लगेच करू शकता. हे करण्यासाठी, संपूर्ण sliced herbs (पार्स्ली, कोथिंबीर, कांदा), विविध peppers आणि मीठ (डोळे) यांचे मिश्रण ठेवा किंवा भागांना चिकन gizzards (1 किलो) डाळिंब रस एक पेला तयार आहे marinade मध्ये मध्ये कट. जवळजवळ निर्णायक, उत्पादन स्तरांवर पोवाडा. रात्रभर रेफ्रिजरेटर मध्ये वस्तुमान ठेवा. marinade काढत, browning होईपर्यंत skewers आणि तळणे वर अत्यंत संवेदनशील.

कसे चिकन अंत: करणात शिजविणे आणि पोटाची. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे कृती

उत्पादने:

- एक पाउंड चिकन यकृत;

- शेल्फ पोटाची आणि अंत: करणात;

- दोन bulbs;

- तीन ताजे टोमॅटो;

- लसूण दोन पाकळ्या ठेचून;

- हिरव्या ओनियन्स एक घड;

- टिस्पून. सोया सॉस चमचे;

- दोन टेबल. tablespoons तेल;

- अर्धा लिंबाचा रस;

- एक प्याला पाणी एक तृतीयांश;

- तीव्र मिरपूड;

- एक चमचे. टोमॅटो चमचा;

- मीठ.

तयारी

चिकन घसा आणि हृदय चिरून आणि एक वाडगा मध्ये दुमडणे. दुसर्या ठेवलेल्या यकृत मध्ये, किती मोठ्या shredded. दोन कंटेनर मध्ये लिंबाचा रस पिळून काढणे. मिक्स करावे आणि सुमारे दहा मिनीटे उभे करू. पोट आणि अंत: करणात, एका पॅन मध्ये ठेवले द्रवपदार्थ काढून टाकावे आणि कमी गॅस, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सोया सॉस चेंडू उकळण्याची आणि पाणी टोमॅटो केचप मध्ये diluted. तीस चाळीस मिनिटे, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला मीठ आणि मसाल्यांच्या सह, यकृत आणि sliced भाज्या एक वस्तुमान मध्ये घाला. डिश उकळत्या सॉस आणि prizharivaniya टाळण्यासाठी मध्यम गॅस येथे तयार करावी. आपण पॅन झाकण कव्हर करू शकता. चवीनुसार, इतर मसाले घालावे. अर्धा एक तास झाल्यावर डिश extinguishing तयार असणे आवश्यक आहे. उकडलेले तांदूळ किंवा पास्ता सह सर्व्ह करावे.