चांगले जुन्या भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे: कृती 'शाश्वत अभिजात'

तो प्लेट स्टॅण्ड पाचक सुगंध tickles, winks आणि एक चमचा खाणे अधिक आकर्षक आणि दुसरा आणि दुसरा ... कूटप्रश्न? कारगिल हे! तो फक्त एक आहे भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे! ही डिश कृती वेडेपणा सोपे आहे, प्रयत्न पेरले होते त्यापेक्षा शंभर नीतिमान. एक स्तुती सहसा कान मागे banqueters गणित व्यक्त केली.

मी मूलतः डिश कोण भूक लागली खूप आळशी व्यक्ती लावला की संशय, पण तो प्लेट (रूपे: आग, शेगडी, अग्नी, इ) लांब उभे करू इच्छित नाही. बहुधा, तो एक फ्रान्सच्या होते. भाज्या त्याच्या होती उपस्थितीत, तो त्यांना घ्यावी प्रयत्न केला सर्व एकत्र, अर्धा तास, या बिंदू नंतर एक शतक, त्याच्या प्लेट येथे सुवासिक वाफवलेले गेलो आहे जे तेल आणि जेवण रुचकर ठेवले.

होय, प्रत्यक्षात, आणि नाव स्वतः - "पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे" फ्रेंच अर्थ मध्ये "भूक जागृत." झुरिच, Bolognese ragout, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे फिन, हंगेरियन pörkölt मध्ये शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे: की जे जगातील विविध लोकांमध्ये फक्त सापडत नाही हे आश्चर्यकारक डिश वाण आहे. तसे, आपल्या सर्व आवडत्या goulash आणि गोमांस stroganoff इतर की, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे प्रजाती म्हणून. ब्रिटिश कॉल ही डिश पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणि सर्वात लोकप्रिय एक आहे आयरिश पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे.

ही डिश तयार करणे सोपे आहे, आणि चढ अनंत पुरवते. एक काय आहे खरं पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे? सर्व उत्पादने - - भाज्या, मांस, मासे, मशरूम या संच एकत्र protushennyh. साहित्य अवलंबून भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणि चरबी, किंवा बाह्य बाबी म्हणजे अन्र न असू शकते. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे च्या सोनेरी नियम अधिक साहित्य - म्हणून चवदार आणि श्रीमंत डिश बाहेर चालू होईल. आपला रेफ्रिजरेटर मध्ये carrots, zucchini, एग्प्लान्ट दोन काही बटाटे सुमारे पडलेली? कोबी डोके पंख वाट? नाही सोयाबीनचे खुल्या किलकिले पहिल्या दिवशी? काही फरक पडत नाही! आणि उत्पादने हक्क न सांगितलेल्या राहील काय काळजी, आवश्यक आहे. (बटाटे निविदा होत नाही तोपर्यंत) एका पॅनमध्ये सर्व साहित्य एकत्र, थोडे पाणी, मीठ, मिरपूड जोडा आणि तयार होईपर्यंत झाकण अंतर्गत किंवा रसात मंदपणे शिजणे करण्यासाठी सोडा - एक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे शिजू द्यावे सर्वात सोपा मार्ग. इच्छित असल्यास, टोमॅटो पेस्ट किंवा रस जोडू चव कळकळ देणे. हे फार कमकुवत आणि सोपे पर्याय.

आणखी एक मार्ग - स्वतंत्रपणे भाज्या तळण्याचे आहे. भाज्या अर्धा होईपर्यंत, कट आणि तळलेले स्वतंत्रपणे, किंचित परीक्षा घेतली. नंतर 20-30 मिनिटे तयार भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणि - पुढील सर्व एका पॅनमध्ये मध्ये कनेक्ट, चवीनुसार मसाले, टोमॅटो पेस्ट घालावी. कृती, आपण पाहू शकता, ते पूर्णपणे नाही कठीण आहे.

एक तयार जेवण लसूण आणि बडीशेप किंवा अजमोदा जोडा, तर साधारणपणे उत्कृष्ट भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे प्राप्त झाली आहे! कृती चिकन नाही एक साधी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे गुंतागुतीचे आहे. चिकन स्वतंत्रपणे तळलेले आणि भाज्या पॅन जोडले. ragout सर्वोत्तम पर्याय स्तन (पट्टीने बांधणे), एक सौम्य चव आणि सहज पचण्याजोगे आली आहे.

अदभुत meatless पर्याय आहे एग्प्लान्ट सह भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे: कृती नेहमीच्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे नाही भिन्न आहे, पण जीभ हळुवार एग्प्लान्ट च्या लठ्ठ तुकडे, उत्तम प्रकारे डिश चव म्हणुन मांस आणि मासे विसरू forcing. एक भाजी तयार करताना पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे कृती कल्पनाशक्ती एक प्रचंड जागा नाही मी zucchini जोडू इच्छित? छान! मी carrots आवडत नाही? लावू नका! फसव्या शेल्फ मशरूम पासून दृष्टि? कृपया - एका पॅनमध्ये त्यांना वाटले जाईल!

हे देखील महत्त्वाचे आहे: पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक स्वतंत्र डिश किंवा साइड डिश म्हणून प्रक्षेपित केले जाऊ शकते. एक उल्लेखनीय संयोजन मांस (grilled किंवा भाजलेले) आणि भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक सेवा करणारा एक तुकडा असेल - सोपे आणि मधुर दोन्ही. स्वयंपाक तर मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे किंवा चिकन - एक महान स्वत: ची समाविष्ट डिश करा. एक नाजूक चव सह मेक्सिकन मसालेदार, किंवा भाज्या मध्ये मसालेदार: आपण मसाले मुकाबला कसे, तो डिश काय होते ते अवलंबून असते. टोमॅटो किंवा टोमॅटो पेस्ट ragout उपलब्धता यावर अवलंबून थोडा आंबटपणा किंवा किंचित गोड असो. आपण एक भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे स्वयंपाक करता, तेव्हा - रेसिपीसाठी गरज नाही: मुख्य गोष्ट, आपल्या अंत: करणात वाटत. लहान, एक जादूची कांडी मध्ये - आपल्या हाती आले, आणि केवळ आपण अवलंबून, आपण त्यांच्या प्रिय आनंदी होईल काय.