हिवाळ्यात हिरव्यागार टोमॅटो. कॅनिंग रहस्ये

ग्रीन हिवाळा टोमॅटो - शरद ऋतूतील-हिवाळा हंगामात त्याचे खास चव आणि सुगंध संपूर्ण कुटुंब आनंदी होईल की एक उत्कृष्ट नाश्ता. शिवाय, या डिश नेहमी टेबलवर एक अतिशय मूळ स्वरूप आहे.

भविष्यात मुख्य उपांत्य तयार झालेले उत्पादन लाल आणि योग्य होते कारण, लवकर जुलै - हिरव्या टोमॅटो हिवाळा तयारी जून ओवरनंतर करू सुरू शिफारसीय आहे. कृती तयारी, आपण कोणत्याही निवडू शकता.

ग्रीन टोमॅटो हिवाळ्यात "Pickled"

तो, jars आणि lids तयार करण्यासाठी नेहमीप्रमाणे आवश्यक आहे. तशीच (बडीशेप छत्र्या, किसमिस पाने, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, cherries आणि अनेक lavrushek) बेड रचना तळाशी. देठ सुमारे प्रत्येक टोमॅटो छेद आणि भोक साफ लवंग लसूण ठेवले. पुढील तिखट मिरपूड (प्रमाण चव निर्धारित) बिट सरकत, त्यांच्या बँका मध्ये rammed. पुढील, थंड उकळत्या पाणी ओतणे झाकण करू शकता पासून द्रव काढून टाकावे आणि marinade कमविणे सुरू 10 मिनिटे सोडा. साखर - तीन लिटर किलकिले वेळी मीठ चमचा, 5 लागतो. आणि उकळणे बंद करण्यासाठी आणा. 40 ग्रॅम जोडा व्हिनेगर आणि चांगले राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य 80 ग्रॅम. आता किलकिले आणि रोल चेंडू मध्ये समुद्र लवकर ओतणे.

ग्रीन हिवाळ्यात टोमॅटो "खार" निश्चितपणे हिरव्या भाज्या विविध तयार करणे आवश्यक आहे. भाजीपाला एक हजार नख स्वच्छ धुवा आणि पाणी काच सोडा. पॅन, पाणी 750 ग्रॅम ओतणे उकळत्या स्थिती आणून 200 हिरव्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या ग्रॅम, अजमोदा आणि बडीशेप तुळई 150 ग्रॅम जोडा. 5 मिनिटे उकळणे, काळजीपूर्वक काढा आणि उतरवावे सोडा. उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये पुढील मीठ एक मोठा चमचा, चिरलेला सोललेली लसूण चार तुकडे पाकळ्या तुकडे, लाल मिरचीचा काप 50 ग्रॅम (जळत नाही) जोडा. समुद्र उकळणे. तयार jars मध्ये टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या थर रचलेल्या. jars द्रव आणि रोल भरा. डिश दोन आठवड्यांत तयार होईल.

अद्वितीय चव हिवाळा थोडे कॅन केलेला हिरवा टोमॅटो आहे. केक मिक्स नख stalks च्या साफ. एक तळाशी तयार jars मसाले विविध (लसूण पाकळ्या, चेरी पाने आणि currants, चिरलेली अजमोदा आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट) ओतणे. पुन्हा आणि त्यामुळे वर टोमॅटो, मसाले पुढील देशाचा थर. भाज्या 5 किलो 100 मसाल्याच्या ग्रॅम असणे आवश्यक आहे. खालीलप्रमाणे समुद्र-भरण तयार. पाणी 3 लिटर 5 मीठ मोठ्या spoons आवश्यक आहे. मिश्रण एक उकळणे आणले आणि काठावर ओतला होता. preform आंबायला ठेवा तपमानावर 2 आठवडे ठेवले पाहिजे. पुढे, एक थंड ठिकाणी पाठवा.

हिरवे टोमॅटो कॅनिंग तयार समावेश बिलिट्स salads हिवाळा.

कोशिंबीर "मूळ"

टोमॅटो एक हजार उकळत्या पाण्यात, फळाची साल सह scalded आणि त्याच मंडळ कट. त्याच प्रकारे कांदा कट अर्धा किलो, गरम पाणी घालावे आणि या वेळी 10 वर मिनिटांमध्ये सोडा, एक समुद्र. ठेवले उकळत्या पाण्यात लिटर 2 मोठे चमचे 9 मटार मिरपूड, मोहरी (10 क) मीठ. शेवटी व्हिनेगर 120 ग्रॅम ओतणे. 25 पेक्षा अधिक मिनिटे नाही - पुढे, भाज्या स्तर, घसरण आणि pasterizuem अर्धा लिटर किलकिले एक तास आणि लिटर एक चतुर्थांश ठेवले समुद्र ओतणे.

चेरी टोमॅटो आणि भाज्या सह हिरव्या भाज्या व फळे यांचे

टोमॅटो 1.5 किलो काप अलग पाडणे, एक पाउंड खडबडीत शेगडी carrots, ओनियन्स रिंग 5, 0.6 किलो कट मिरपूड - पट्ट्यामध्ये. मोठ्या भांड्यात स्तर मध्ये दुमडलेला आणि रस काही तास सोडा सर्व भाज्या दिसू लागले. साखर दीड कप भरणे तयार, तेल, मीठ 250 ग्रॅम चव, आणि व्हिनेगर 50 ग्रॅम. एक उकळणे आणण्यासाठी भाजी मिश्रण मध्ये marinade ओतणे बँका विस्तृत. रोल.

appetit तुझा!