कसे लिंबू पाई शिजविणे?

लिंबू केक - तो मेजवानी पंगतीला ऑफर चहा सादर केले जाऊ शकतात किंवा आश्चर्याची गोष्ट चवदार मिष्टान्न आहे. या लेखातील आम्ही त्याची तयारी साठी काही सोप्या पाककृती आणि शिफारसी देईल.

लिंबू एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट केक

जीवन आपण एक लिंबू ऑफर असेल तर, आपण लिंबाचे सरबत करण्यासाठी गरज नाही. तो आम्हाला मधुर लिंबू केक सह शिजविणे चांगले आहे!

साहित्य:

• लोणी - 150 ग्रॅम
• चूर्ण साखर - काच दोन-तृतियांश;
• गव्हाचे पीठ - दोन ग्लास;
• मीठ;
• तीन चिकन अंडी;
• साखर - एक कप;
• लिंबू फळाची साल - एक चमचे;
• लिंबाचा रस - 60ml.

कसे एक मजेदार लिंबू केक शिजविणे? मिष्टान्न कृती, खाली दिसत:

• उबदार लोणी तिसरा कप पिठीसाखर कनेक्ट आणि नंतर उत्पादने मलई सुसंगतता लावता.
• मीठ मिश्रण आणि पीठ अर्धा कप जोडा. कणीक मळणे, dough हात घट्ट आहे.
• तेल आणि स्थान सह एक लहान बेकिंग डिश ब्रश त्यावर केक आधार. या dough आणि अस्तर kneading, हात करावे.
• शिजवलेले पर्यंत एक तसेच गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये workpiece बेक करावे.
• पुढे, तयार लिंबू मलई. हे करण्यासाठी, साखर सह अंडी विजय लिंबाचा रस आणि असोशी घालावे. लहान भाग, उर्वरित पीठ प्रविष्ट करा.
• पाया केक तयार आहे, तेव्हा ओव्हन आणि स्थान पॅन काढू मलई पृष्ठभाग वर.

मिष्टान्न एक तास एक चतुर्थांश बेक करावे, नंतर चूर्ण साखर सह चौरस आणि अलंकार मध्ये कट, तो थंड. गरम किंवा थंड पेय टेबल उपचार सर्व्ह करावे.

Meringue सह लिंबाचा केक

सभ्य हवा मिष्टान्न आपले मित्र आणि कुटुंब काय अतुलनीय सुख घेऊन जाईल.

योग्य उत्पादने:

• चार अंडी;
• चूर्ण साखर पाच tablespoons;
• कप साखर;
• तीन lemons;
• 200 ग्रॅम बटर;
• कप मैदा;
• चवीनुसार मीठ;
• कॉर्न स्टार्च पाच spoonfuls;
• vanillin.

कृती

खालीलप्रमाणे लिंबू केक, आपण या पृष्ठावर दिसणारा एक फोटो केले जातात:

• एक वाडगा आणि चूर्ण साखर मध्ये पीठ चाळणे, बटर 100 ग्रॅम ते जोडा.
• एक अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि उत्पादन मिक्स करावे एक चमचे पाणी.
• रेफ्रिजरेटर मध्ये dough ठेवा आणि अर्धा तास विश्रांती ते सोडा. तेव्हा निर्दिष्ट वेळ, एक गोल आकार मध्ये एक पातळ थर आणि जागा मध्ये तो रोल आहे. एक फाटा सह अनेक punctures मध्ये आधार करा.
• एक पूर्व-गरम पाण्याची सोय ओव्हन येथे dough बेक करावे खोलीच्या तापमानाला नंतर थंड.
• लिंबाचा रस, कळकळ आणि घासणे दाबणे एक अतिशय दंड खवणी वर.
• पाणी पॅन मध्ये घालावे आणि ते स्टार्च मिसळून लिंबाचा रस घाला. तीन अंड्यातील पिवळ बलक, vanillin, कळकळ, साखर आणि बटर 100 ग्रॅम, पाणी उकळणे.
• मिश्रण उकळणे आणि dough मध्ये ओतणे.
• Meringue तयार करा. या कारणासाठी साखर पावडर तीन चमचे मीठ प्रथिने आणि झटकून टाकणे. पूर्ण दागिने toppings वर घालणे.

20 मिनीटे ओव्हन मध्ये फॉर्म पाठवा. तयार मिष्टान्न थोडीशी थंड, नंतर भाग तुकडे आणि गरम पेय सह सर्व्ह करावे.

"बरोबर" लिंबू केक (GOST)

सोव्हिएत काळात, स्वयंपाकासाठी योग्य स्टोअर्स निवड मर्यादित पण मधुर लिंबू मिष्टान्न, त्याची आठवण मात्र अजून अनेक होते. आपल्या स्वयंपाकघर प्ले करण्याचा प्रयत्न करू.

साहित्य:

• सहा अंडी;
• दोन-तृतियांश साखर कप;
• चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क;
• पीठ अर्धा कप;
• स्टार्च एक चतुर्थांश कप;
• 100 लिंबू ग्रॅम.

लिंबू फळे करण्यासाठी:

• दोन अंडी;
• साखर आणि स्टार्च चार tablespoons;
• दूध 350 मिली;
• लिंबू फळाची साल एक चमचे;
• सरस दोन tablespoons;
• 500 मिली मलई.

Kurd साठा तयार करण्यासाठी:

• लिंबाचा रस अर्धा कप;
• लिंबाचा रस एक चमचे;
• 2/3 कप साखर;
• तीन चिकन अंडी.

कसे मिष्टान्न शिजविणे

युएसएसआर च्या लिंबू मलई सह केक अनेक पायऱ्यांमध्ये तयार आहे:

• पहिले पाऊल बिस्किट तयार आहे. या कारणासाठी एक स्थिर फेस अर्धा साखर सह प्रथिने झटकून टाकणे. yolks आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क उर्वरित साखर घालून मिक्स करावे. पीठ आणि स्टार्च तयार उत्पादने कनेक्ट करा, आणि नंतर एका बेकिंग शीट ठेवले चर्मपत्र वर dough बेक.
• केक आधार करताना एक फळे करा. मिक्स करावे साखर, अंडी आणि स्टार्च, आणि नंतर परिणामी वस्तुमान गरम दूध ओतणे. भांडे परिणामी वस्तुमान घालावे आणि प्लेट पाठवा. मलई जाड तेव्हा, उष्णता काढून टाका आणि बिलगणे चित्रपट बंद करा. या पृष्ठभाग वर एक कवच निर्मिती टाळण्यासाठी आवश्यक आहे. मलई कोमट होईपर्यंत, लिंबाचा रस विरघळणे सरस नंतर ते अग्नीत गरम करावे. मलई आणि whipped मलई सह सरस मिश्रण कनेक्ट करा, आणि नंतर मिक्स एक समाजात मिसळणारा वस्तुमान.
• यानंतर, Kurd तयार. एका पॅनमध्ये साखर आणि कळकळ मध्ये ठेवा, लिंबाचा रस घाला. उत्पादने, उकळणे आणि घडीव अंडी त्यांना जोडा. Kurd, पाच मिनिटे शिजू द्यावे विसरू तो नीट ढवळून घ्यावे नका.
• हे केक एकत्र करण्याची वेळ आली आहे. तीन भागांमध्ये एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने cooled केक कापून. एक थर melted चॉकलेट ओतणे आणि कठीण, केकवर घातलेले साखर परवानगी देते. खाली बेस चॉकलेट बाजूला करा आणि फळे तो वंगण घालणे (एकूण एक तृतीयांश वापरा).
• बिस्किटे, दुसरा भाग आधारावर ठेवा. तो स्तर भाग Kurd आणि फळे ठेवा. उर्वरित केक बिस्किटे, मिष्टान्न सह झाकून आणि एक तास फ्रीज मध्ये पाठवा.

तेव्हा होईल निर्दिष्ट वेळ, workpiece काढा आणि आयताकृती तुकडे. तयार जेवण गरम चहा किंवा कॉफी अतिथी सेवा.

लिंबू नारळ केक

आम्हाला स्वादिष्ट अन्न कूक, नारळ सजविले लिंबाचा रस आणि Schisandra सह चोंदलेले.

स्पंज केक साठी साहित्य:

• पीठ पाच आणि अर्धा कप;
• कप नारळ;
• अर्धा कप पिठीसाखर;
• अर्धा चमचे मीठ;
• 0,5 लोणी कप.

भरणे घ्या:

• साखर तीन कप;
• lemongrass अर्धा कप;
• लिंबाचा रस पाच tablespoons;
• तीन अंडी;
• पीठ एक चतुर्थांश कप;
• मीठ एक चिमूटभर;
• चमचे साखर चूर्ण.

नारळ लिंबू केक खालील कृती त्यानुसार तयार:

• एक योग्य वाडग्यात मिक्स मध्ये पीठ, नारळ चीप, मीठ आणि चूर्ण साखर. मऊ लोणी जोडा आणि कमी गती अन्न समाजात मिसळणारा झटकून टाकणे.
• आणि पॅन मध्ये पिठात घालावे एक preheated ओव्हन मध्ये बेक.
• अन्न प्रोसेसर मध्ये lemongrass च्या stalks बारीक तुकडे करणे, आणि नंतर साखर सह कनेक्ट करा.
• पीठ मिश्रण, लिंबाचा रस आणि अंडी जोडा. पुन्हा सर्व उत्पादने झटकून टाकणे.
• कमी ओव्हन गरम कमी आणि गरम भाजून मळलेले पीठ मलई,.

अन्य 20 मिनिटे एक ओव्हन मध्ये भविष्यात केक तयार करा. केक cooled आहे, तेव्हा, चौरस मध्ये तो कट आणि एक मोठी सपाट थाळी वर केक ठेवा. आपण इच्छित असल्यास, केकवर घातलेले साखर साखर किंवा चिरलेला काजू सह केक सुशोभित करू शकता.

निष्कर्ष

आपण एक मधुर लिंबू केक आनंद तर आपण आनंदी होऊ. मुले किंवा प्रौढ सुट्टी साठी चहा ते तयार करा. आपले अतिथी मूळ अन्न ताजे चव प्रशंसा होईल.