कसे सरपण तयार कसा करावा? सरपण: पाऊल कृती फोटो एक पाऊल

आम्हाला अनेक चवदार डिश खाल्ले. खुरटी झाडी पातळ पट्टी तळलेले बेखमीर dough तयार आहे. वैशिष्ट्यपूर्ण आवाज आणि तो म्हणून topically, त्याचे नाव मिळाले किंवा तुटलेली एक विशिष्ट आवाज emits. ही डिश जनावराचे मेनू परिपूर्ण आहे, कारण बौद्ध भिख्खू, ते खाल्ले जेथे ग्रीस, पासून जगभरात पसरली आहे. दोन्ही युरोपियन आणि आशियाई खाद्यप्रकार एक डिश - येथे आम्ही आपण आता लक्षात किंवा सरपण शिजविणे जाणून घ्या आहेत.

चहा सरपण तयारी

स्वत: ला आज चव, बालपणीच्या परिचित फाजील लाड करणे. मऊ मिळविण्यासाठी, पण एक कवच crispy सह सुंदर. तसे, twigs (crispy, मधुर, पाचक) काही इतर पाककृती तीव्रता, एक भाजी उत्पादन नाही हे लक्षात ठेवा.

तयारी आम्ही dough, पाच अंडी, एक कप गरज साखर, आंबट मलई, लोणी - - 50 ग्रॅम, बेकिंग सोडा आणि मीठ एक चमचे, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, पीठ आवश्यक असलेली रक्कम, तेल एक चमचे, ठेवणे साठी चूर्ण साखर समान रक्कम तयार झालेले उत्पादन. आता आम्ही आपल्याला सरपण कसे तयार करणे पाऊल कृती एक पाऊल देतात.

1. ब्लेंडर विजय किंवा अंडी झटकून टाकणे, नंतर त्यावर वाळू साखर घालून पुन्हा झटकून टाकणे.
2. मलई जोडा आणि परिणामी मिश्रण पुन्हा झटकून टाकणे होते.
3. , लोणी धरा वितळणे आणि dough पाठवा.
4. मीठ आणि सोडा Precipitating.
5. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य घालावे.
6. फ्लोअर, dough मध्ये मिसळून आहे पूर्वी sifted.
7. आता mesim dough, मऊ आणि अनेक भाग विभाजीत. च्या जलाशय प्रत्येक तुकडा बाहेर लोळणे द्या. तुकडे, अद्याप कार्य करत आहेत, जे कप बंद करा. मी बाहेर कोरड्या काही नाही.

चालू पाऊल कृती तयारी सरपण

आम्ही आमच्या कृती सांगू सुरू:

1. स्तर प्रत्येक स्वतंत्र बॉक्स मध्ये कट आणि कट तयार करण्यासाठी त्यांना प्रत्येक. परिणाम - काहीतरी सदृश buttonholes, फक्त एक मोठा आकार. तयार भरडसर आमच्या सरपण - स्लॉट माध्यमातून एक टोक आणि सर्व सरळ कर. आपण करा आणि इतर आकडेवारी करू शकता.
2. तेल आणि एक चांगला सराव बनवत कंटेनर मध्ये घाला. तेल रक्कम अवलंबून, एक भांडे निवडा. किंवा तेल भरपूर, आणि प्रक्रिया लवकर समाप्त होईल, किंवा लहान, थोडे तेल आणि तळणे क्षमता लांब असेल. दोन्ही बाजूंच्या आशादायक रंग आमच्या twigs तळणे.
3. साहित्य नियुक्त रक्कम पासून झुडूप खुसखुशीत म्हणतात dishes यापैकी अनेक करा.
4. पूर्ण सफाईदारपणा चूर्ण साखर शिडकावा खात्री करा.

कृती झुडूप गावात

सरपण कसे तयार काही टिपा सुरू करण्यासाठी:

1. dough लवचिक होते, kneading तेव्हा पाणी प्रमाणा बाहेर नाही.
2. आणि सरपण प्राप्त कुरकुरीत करण्यासाठी, तो थोडे राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, चमत्कारिक किंवा दारू घालावे करणे इष्ट आहे.
3. दोन सेंटीमीटर म्हणून पातळ dough भाग.
4. वाळू साखर तो प्रमाणा बाहेर नाही महत्त्वाचे आहे, आणि नंतर तळण्याचे तेव्हा डिश अंधार पसरवीन.
5. ते melted प्राणी चरबी किंवा शुद्ध तेल असावे तळणे. कारण ते फार कामामुळेफेसाळणाऱ्या आहेत की कृत्रिम लोणी किंवा बटर वापरू नका.
6. त्याऐवजी चूर्ण साखर पूर्ण डिश आपण मध घाला करू शकता.

तीन अंडी, पीठ, तेल 150 ग्रॅम, डिस्टिल्ड विचारांना एक चमचे, साखर पावडर: आम्ही खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे.

एक गाव झुडूप तयार प्रक्रिया

आणि आता, आवश्यक साहित्य तयार करण्यासाठी आणि सल्ला ऐकत, होममेड सरपण तयार होईल. पाऊल कृती करून चरण:

1. दोन अंडी yolks वेगळे, दारू एक चमचा आणि एक अंडी मिसळा नंतर त्यांना.
2. , पीठ हळूहळू ओतणे चांगले ढवळावे, अशा प्रयत्न परिणाम चांगला लवचिक dough बाहेर यावे.
3. 30 त्याच्या बाजूला बाजूला सेट मिनिटे, नंतर उभे काप मध्ये कट एक पातळ थर, तो बाहेर लोळणे आणि विविध आकार करा.
4. एक खोल fryer किंवा खोल लांब दांडा गरम तेल आहे, आणि लहान भाग आहे तो dough पासून आकार पसरली.
5. मग गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे.
6. एक डिश टॉवेल वर ठेवा, आणि आधीच ती झुडूप घालणे. या अतिरिक्त चरबी शोषून आहे. चूर्ण साखर सह पूर्ण डिश शिंपडा.

दूध सरपण तयारी

ही डिश crunchy आमच्या पाककृती विविध. दूध सह तळणे द्या. 100 मिली - तळण्यासाठी दीड tablespoons - दूध अर्धा tablespoons, दोन अंडी, पीठ दोन कप, साखर शंभर ग्रॅम, मीठ अर्धा चमचे, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक चमचे, तेल, चाचणी: पाच ते सात जणांसाठी साहित्य. आणि आता तो कृती आहे सरपण कसे करण्यासाठी. प्रक्रिया फोटो आपण ते पाहणी करण्यासाठी मदत करेल.

पाऊल कृती द्वारे चरण

दारू, अर्थातच, आपण एक डिश जोडू शकत नाही, परंतु आपण आधीपासून माहीत आहे की, तो तयार झालेले उत्पादन एक भव्य आणि विशिष्ट आवाज देईल. त्यामुळे, कसे सरपण तयार:

1. फुगे आणि एकसमान सुसंगतता पर्यंत संपूर्ण वस्तुमान झटकून टाकणे ज्यानंतर अंडी झटकून टाकणे विजय, त्याच कंटेनर तेल आणि दूध मध्ये ओतणे मीठ आणि साखर वाळू जोडून.
2. हे पीठ ओतणे आणि मऊ, निविदा dough मालीश करणे करण्याची वेळ आली आहे. त्याची तयारी प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर, आम्ही लगेच पुढे जाऊ शकता.
3. टेबल पातळ floured आणि dough अर्धा त्यावर बाहेर लोळणे आणि एक रुंदी तीन ते चार सेंटीमीटर पट्ट्यामध्ये मध्ये कट.
4. या बँड लांबी, मोठा करा जेणेकरून आम्ही गरज नाही, त्यामुळे जलाशय व दोन किंवा तीन भाग मध्ये आडवे कापून. येथे मध्यभागी या लहान पट्ट्यामध्ये, एक लहान छेद रेखांशाचा करा.
5. आम्ही स्लॉट एक ओवरनंतर थ्रेडिंग, लहरी figurines निर्मिती.
6. dough एक अर्धा पूर्ण वापर केल्यानंतर, आणखी एक बाहेर लोळणे आणि सर्व समान क्रिया निर्मिती.
7. आमच्या रन तळणे पुरेसे मुक्त असणे बनवू इच्छितात, एक खोल कंटेनर भाज्या, जे poured आहे तेल गरम करावे. तेल जास्त उष्णता त्याच्या प्रज्वलन संभाव्यता होऊ शकत नाही.
8. तो वगळणे, आमची उत्पादने, आम्ही काळजीपूर्वक आणि समंजसपणे की करण्याचा प्रयत्न करतात. त्यांना तळलेले द्या.
9. फक्त काही सेकंद तळणे एका बाजूला, तर उलथणे आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत इतर शिजू द्यावे.
10. आम्ही skimmers वापरून प्राप्त आणि एक मोठी सपाट घातली कागद मोठा हात रुमाल किंवा टॉवेल वर पाठवा - जादा तेल शोषून आहे.
11. खुरटी झाडी दूध तयार. आम्ही थंड थोड्या वेळासाठी चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि सर्व्ह करावे प्रतीक्षेत आहेत. appetit तुझा!