कसे हिवाळ्यात ठप्प मनुका शिजविणे? स्वयंपाक मनुका ठप्प पाककृती आणि टिपा

, मनुका ठप्प शिजविणे कसे अनेक गृहिणी जाणून जाणून घेण्यासाठी. सर्व केल्यानंतर, या मिष्टान्न आपल्या देशात अतिशय लोकप्रिय आहे. बनवण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. कोणीतरी त्यांना न एखाद्याच्या हाडे एक पदार्थ टाळण्याची करते, पण कोणीतरी करतो आणि सरस किंवा कोकाआ लाभ जोडते.

खाली वर्णन केलेल्या पद्धतींपैकी कोणते ठप्प तुम्ही निवडा आपण आपल्या कुटुंबातील सदस्यांना सर्व प्रशंसा होईल की एक मजेदार आणि सुवासिक मिष्टान्न प्राप्त आहे याची खात्री करा करा.

फळ निवड

आपण हिवाळा मनुका ठप्प शिजू करण्यापूर्वी, आपण मुख्य घटक योग्य निवडण्याची आवश्यकता आहे.

आपण एक हपापलेला माळी, तर हे फळ सहजपणे आपल्या स्वत: च्या बागेत पीक घेतले जाऊ शकते. आपण काहीही नाही उन्हाळ्यात अभ्यागत, तर बाजारात उत्तम उत्पादन घेणे. हे plums त्वचा नाही बघतेच आणि नुकसान, मऊ आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे. विक्रेता परवानगी असेल तर फळ अनुभव केले जाऊ शकते. तो गोड आणि neterpkim असणे आवश्यक आहे.

हिवाळ्यात मनुका ठप्प: फोटोसह कृती

अशा आवडते सर्वात सोपा मार्ग एक संपूर्ण फळ वापर यांचा समावेश आहे आहे. दुसऱ्या शब्दांत, मनुका प्रक्रिया आणि त्यांच्या अस्थी काढले जाऊ नये. ही प्रक्रिया नसतानाही आपण जलद आणि सहज ठप्प करण्याची परवानगी देईल.

मग कसे हिवाळा मनुका ठप्प करण्यासाठी? आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• मऊ योग्य मनुका - 5 किलो;
• पिण्याचे पाणी - 1/3 कप;
• साखर बीट लहान - 5 किलो.

फळ तयार

आपण ठप्प मनुका शिजू करण्यापूर्वी, ताजी फळे प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. ते क्रमवारी लावली जाते, नीच काढून आयटम, आणि नंतर एक चाळणी मध्ये पसरली आणि नख गरम पाण्याने धुऊन.

फळे प्रक्रिया एकदा, ते वाळलेल्या आणि मोठ्या वाडगा मध्ये पसरली आहेत. त्याच लहान वाडगा मध्ये खालील साखर घाला. नख साहित्य थरथरणाऱ्या स्वरूपात ते वृत्तपत्र सेवा आणि सुगंधी अर्धवट मृत्यू होईपर्यंत एक उबदार ठिकाणी सोडा.

आपण घाई केलीत तर, आपण उपचार उष्णता साखर सह फळाचा कनेक्शन नंतर लगेच असू शकते उघड आहेत. या प्रकरणात, पिण्याच्या पाण्याची (1/3 कप) एक बीट जोडू करणे शक्य आहे. हे वैशिष्ट्य cookware तळाशी साहित्य sticking प्रतिबंधित करते.

उष्णता उपचार

कसे हिवाळा मनुका ठप्प शिजविणे? फळ आणि साखर या डिश, एक अतिशय कमी गॅस वर ठेवले आणि हळूहळू एक उकळणे आणणे. साखर वितळणे सुरु होते एकदा, चांगले प्रतिबंधित काढून टाकावे.

सरबत त्याच्या घुसळत असेल तर वाट पाहत निर्मिती झाली. त्या क्षणी, तो वेळ टिप.

अर्धा तास असणे आवश्यक आहे फळ बियाणे सह ठप्प उकळणे. या प्रकरणात, तो सतत मोठ्या चमच्याने हस्तक्षेप करणे आवश्यक आहे. ही प्रक्रिया दरम्यान, फळ मऊ असणे आवश्यक आहे.

परिरक्षण प्रक्रिया

मनुका ठप्प, आम्ही विचार करीत आहेत जे कृती, फार जाड असणे अपेक्षित आहे. तो उपचार, आगाऊ sterilized jars आणि सीलबंद lids त्याच्या प्रसार गरम कामा जाते.

अनेक दिवस तपमानावर preform सोडून, तो एक थंड खोलीत काढले आहे.

कसे टेबल आणण्यासाठी?

खाण्यासाठी तयार plums च्या मिष्टान्न तयार केल्यानंतर लगेच असू शकते. पण आपण खूप लांब ठेवा आणि ते साखर आहे तर, तो गरम आणि थंड सेवा स्टोव्ह वर परत येऊ.

मनुका ठप्प: कृती बिनबियांचा

सगळ्यांनाच स्वयंपाकी हाडे plums पासून ठप्प तयार करू. ही ऑफर संबंधात त्यांना लावतात आणि एक मधुर मिष्टान्न करा.

स्वयंपाक मनुका ठप्प बी नसलेला असल्याने? हे करण्यासाठी, आपण तयार करणे आवश्यक आहे:

• योग्य गोड मनुका - 5 किलो;
• साखर बीट लहान - सुमारे 4.5 किलो.

फळ प्रक्रिया

या ठप्प plums घेणे किंचित लवचिक असू शकते. ते नख गरम पाण्यात धुतले आहेत, आणि नंतर सुका मेवा आणि व्यास मध्ये एखाद्या छेदाच्या करा. उलट दिशा मध्ये फळ भागांना करा, ते सुबकपणे वेगळे आणि हाड काढले आहेत.

सर्व plums केले जाते एकदा, ते एक खोल पॅन मध्ये पसरली आणि दंड साखर. एक झाकण सह झाकून साहित्य, साखर मध्ये फळ परता आणि उष्णता मध्ये 70-90 मिनीटे सोडा. या वेळी फळ भागांना एक जाड सरबत तयार करण्यासाठी आपल्या रस आणि संयुक्त ठेवले पाहिजे साखर सह.

स्वयंपाक प्रक्रिया

हिवाळा सर्व गृहिणी माहिती असणे आवश्यक आहे, कारण मनुका ठप्प शिजविणे कसे जाणून घेण्यासाठी. सर्व केल्यानंतर, या फळे आमच्या प्रदेशातील रहिवासी ते अतिशय लोकप्रिय आहेत.

साखर वितळतात आणि एक अर्ज तितक्या लवकर रस मनुका जाड सरबत, आणि शेगडी वर ठेवले dishes हळूहळू एक उकळणे आणणे, नियमितपणे नीट ढवळून घ्यावे. पॅन सामग्री नक्की 10 मिनिटे उकडलेले आहेत. या वेळी, फळ ठप्प लक्षातही घट्ट आणि गडद आणि अधिक संपृक्त व्हावे.

टेबल मिष्टान्न आणि सादर Seaming

आता आपण स्वयंपाकघर स्टोव्ह वर मनुका ठप्प शिजविणे कसे एक कल्पना आहे. sterilized आणि सीलबंद samozakruchivayuschimisya किंवा परंपरागत कथील lids बँका विभाजन उष्णता उपचार मिष्टान्न केल्यानंतर.

कंटेनर थंड झाल्यावर ते थंड ठिकाणी साफ केले जातात. हिवाळी तयार मिष्टान्न गरम गरम चहा आणि तळलेले शेक घेणे एक कप टेबल सादर केले.

multivarka कुक फळ ठप्प

आपण multivarka प्लम ठप्प शिजविणे कसे माहित आहे का? तुम्ही म्हणाल, साधन उपस्थितीत आहेत, परंतु आपण ते वापरत नसल्यास, नंतर तो ते करू वेळ आहे. मधूर ठप्प उकळणे कठीण काम नाही आहे. हे करण्यासाठी, आपण तयार करणे आवश्यक आहे:

• मऊ योग्य मनुका - 5 किलो;
• पिण्याचे पाणी - 1/2 कप;
• सरस स्फटिकरूप - 35 ग्रॅम
• साखर बीट लहान - 5 किलो.

अन्न तयार करणे

सरस तयार टप्प्यात सह हिवाळा साठी मनुका ठप्प झाली आहे. प्रथम मुख्य घटक उपचार आहे. फळे नख धुऊन वाळलेल्या आणि काढून हाड दुभागणे. त्या नंतर एक खोल वाडगा मध्ये पसरले होते, साखर सह भरा आणि काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे.

बंद झाकण साहित्य किंवा वृत्तपत्र, ते दोन तास या राज्यात बाकी आहेत. दरम्यान, सरस तयारी जा. तो एक लहान वाडगा मध्ये poured आणि साधा पाणी ओतणे आहे. एक चमचा सह घटक नीट ढवळून घ्यावे, ते 45 मिनिटे बाजूला बाकी आहेत. या वेळी नंतर सरस क्रिस्टल्स मते कल्याण होईल फुगणे पाहिजे. ते विरघळली यासाठी, त्या स्टोव्ह वर हळूहळू उबदार, परंतु उकळणे नाही.

उष्णता उपचार मिष्टान्न प्रक्रिया

कसे सरस सह ठप्प मनुका शिजविणे? प्रथम उष्णता उपचार साखर फळ स्वाधीन होते. multivarku त्यांच्या प्रसार आणि हळूहळू स्वयंपाक मोड मध्ये एक उकळणे आणले. साधन सामुग्री उकळणे सुरु एकदा, योग्यरित्या प्रतिबंधित आणि 7 मिनीटे उकडलेले.

गोड मनुका पाहून होतो त्यावेळी सरस उपाय जोडा. ठप्प या भागात आणखी एक 3-5 मिनीटे शिजू द्यावे.

उष्णता उपचार वेळी फळ मिष्टान्न असावे गडद, जाड आणि सुवासिक.

कॅनिंग मिष्टान्न

मनुका ठप्प तसेच हिवाळा संपूर्ण जतन केलेली आहे, ती sterilized jars मध्ये फक्त पसरली पाहिजे. ते उकडलेले lids सह रोल आणि पूर्णपणे थंड करण्याची परवानगी देतात.

एक दिवस किंवा थंड स्वच्छ दोन होममेड गुडी केल्यानंतर. या उपचार ठप्प (मुळे सरस सामग्रीवर) अधिक दाट आणि मधुर होण्यासाठी अनुमती देते.

टेबल सेवा

टेबल उपस्थित एक जाड फळ ठप्प थंड पाहिजे. त्याला सोबत, अतिथी unsweetened चहा आणि पाहीजेत, शेक घेणे किंवा काही भाजून मळलेले पीठ एक कप सादर करणे आवश्यक आहे. तसेच चीज केक, पॅनकेक्स, पॅनकेक्स, इ परिपूर्ण पदार्थ टाळण्याची आहे

चॉकलेट मनुका ठप्प पाककला

एक हिवाळा कापणी वर कोकाआ सह मनुका ठप्प प्रत्येकजण करू शकत नाही. त्यामुळे आम्ही पाऊल कृती एक पाऊल सादर करण्याचा निर्णय घेतला. शिफारसींना खालील करून, आपण प्रौढ आणि मुले दोन्ही कृपया खात्री आहे की एक अतिशय चवदार आणि असामान्य मिष्टान्न करा.

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• गोड pitted prunes - 1.5 किलो;
• पिण्याचे पाणी - दिड कप;
• साखर बीट - 600 ग्रॅम;
• कोकाआ पावडर - 5 मोठे चमचे (स्लाइड सह).

आम्ही ठप्प पाया तयार

या मिष्टान्न तयार उघड अवघडपणा असूनही सहज आणि सोपे आहे. प्रथम फळ मानले. ते काळजीपूर्वक धुऊन जाते, सुका मेवा, सहामाहीत कट, हाड काढले आणि एक खोल पॅन मध्ये पसरली होती.

थोडे पिण्याचे पाणी आणणे जमा करणे, आणि हळूहळू उकळी शेगडी वर ठेवले आहे. अर्धा-फळ अर्धा तास उकडलेले. ते फाटला केल्यानंतर, ते उष्णता काढले आणि किंचित थंड करण्याची परवानगी आहे.

या चरणांचे एक चाळणी किंवा मोठ्या चाळणी मध्ये उबदार वस्तुमान मनुका प्रसार पार पाडणे, आणि नंतर करून tolkushkoy वापरून triturated. एक परिणाम म्हणून, आपण एक जाड आणि flavorful सॉस आणि केक एक लहान रक्कम मिळणे आवश्यक आहे. नंतरचे फेकून करू शकता.

स्टोव्ह वर कोकाआ कूक ठप्प

मनुका मिष्टान्न आधार तयार झाल्यानंतर, कोकाआ तयार जा. 300 ग्रॅम एक वाडगा मध्ये ओतणे आणि पाणी बाथ मध्ये ठेवले. मंद तापमानवाढ घटक त्यांच्या पूर्ण मृत्यू साध्य.

खिडकी खाली उतरवावे करताना, ओतणे साखर मनुका पुरी उर्वरित, जे तात्पुरता एक प्लेट वर सेट केले आहे.

फळ मॅश गळवे आली होती एकदा, आग कमी. जसे की, ठप्प 5 मिनीटे उकळणे. यावेळी केल्यानंतर, एक उबदार झिलई तो जोडले आणि नख नीट ढवळून घ्यावे.

seaming प्रक्रिया

फळ purees आणि कोकाआ गडद आणि एकसंध मिश्रण येत, sterilized jars मध्ये त्याच्या वितरण जा. साधारणपणे, या हेतूने 0,5 capacitance आहे.

चॉकलेट ठप्प थंड होईपर्यंत तपमानावर डाव्या शिक्कामोर्तब केले. त्यानंतर तो एक तळघर किंवा तळघर मध्ये काढले आहे (थंड खोलीत मध्ये समाविष्ट करू शकता).

केव्हा आणि कसे टेबल आणू?

दोन आठवडे इष्ट plums सह चॉकलेट पदार्थ टाळण्याची सर्व्ह करावे. सुंदर kremanku वर जॅम प्रसार आणि चहा आणि crispy शेक घेणे एक पेला अतिथी शिकवते.

हे देखील नोंद करावी अनेकदा एक मिष्टान्न मधुर dough-बेकिंग (उदा pies, पाहीजेत, केक, आणि इतर) तयार करण्यासाठी वापरले जात होते. तसे, खूप चवदार हाताळते या घरात brioche आणते.

थोडक्यात

या लेखात आपण स्वयंपाक मनुका ठप्प सर्वात लोकप्रिय आणि सोपे मार्ग पाहिले. ह्यात वर्णन या प्रश्नाचं उत्तर वापरून, आपली खात्री आहे की अतिथी आणि घरगुती चवदार आणि सुवासिक सफाईदारपणा संतुष्ट आहेत.

या पद्धती घरी फळ ठप्प शिजविणे कसे फक्त पर्याय नाही की नोंद करावी. इच्छित असल्यास, अशा एक सफाईदारपणा आपण लक्षणीय त्याची चव आणि देखावा सुधारण्यासाठी जे इतर घटक जोडू शकता.