पूर्णपणे Foil मध्ये गोडया पाण्यातील एक मासा आणि स्टीक्स ओव्हन मध्ये बेक करावे

जगभरातील Gourmets लांब मधुर मासे शिजवलेले संपूर्ण किंवा तुकडे मध्ये पूर्व कट काय वादविवाद केले आहे. येथे आम्ही एक लहान लढा धरा आणि त्यांची प्राधान्ये काय बाहेर आकृती मांडणे. हे करण्यासाठी, ट्राउट ओव्हन मध्ये बेक दोन प्रकारे Foil मध्ये: संपूर्ण मासे आणि स्टीक्स तयार ते. आमच्या प्रिय, या dishes प्रयत्न करेल कोण - काय डिश चांगले स्वतंत्र जूरी निराकरण होईल.

इंद्रधनुष्य गोडया पाण्यातील एक मासा पराभव मध्ये भाजलेले

साहित्य:

• 2 इंद्रधनुष्य गोडया पाण्यातील एक मासा;

• 2 टेस्पून. l. ऑलिव तेल;

• अजमोदा घड;

• लिंबू;

• मीठ;

• ग्राउंड मिरपूड.

मासे तयारी

त्यामुळे आज ओव्हन मध्ये गोडया पाण्यातील एक मासा बेक Foil मध्ये. या टप्प्यावर आधी, आम्ही अजूनही आम्ही येत आहोत, आणि मासे स्वच्छता आमच्या स्वयंपाकासाठी योग्य स्पर्धा सुरू. माशा, gills, डोके, eviscerated जनावराचे मृत शरीर काढा. नख पाणी आणि obsushivayut towels कार्यरत असलेल्या स्वच्छ धुवा. मासे ओलांडून एखाद्या छेदाच्या करते.

marinade

लिंबू माझे, दोन भागात एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने कट, आणि 3 मिमी जाडी पातळ काप मध्ये त्यांना प्रत्येक विभागून घ्या. परिणामी रस दाबत आणि ऑलिव तेल मिक्स करावे 4-5 काप, ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ घालावे. बाहेर आणि आत शिजवलेले marinade घासणे जनावराचे मृत शरीर गोडया पाण्यातील एक मासा.

"कापूस"

अजमोदा एक घड पाणी, obsushivayut स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे चिरून घ्यावी. Nashpigovyvaem हिरव्या गोडया पाण्यातील एक मासा आतील. स्लॉट मध्ये समाविष्ट लिंबू काप, पूर्वी मासे जनावराचे मृत शरीर मध्ये केले.

बेकिंग

काळजीपूर्वक आत जागा थोडा होती, त्यामुळे Foil मध्ये प्रत्येक गोडया पाण्यातील एक मासा लपेटणे. आम्ही एका बेकिंग शीट वर मासे ठेवले आणि ओव्हन मध्ये ठेवले. ओव्हन गोडया पाण्यातील एक मासा मध्ये बेक करावे 180 अंश येथे अर्धा तास Foil मध्ये. पाच मिनिटांत लिफ्ट आधी ओघ आणि तळलेले मासे थोडा द्या. पराभव काढून न, टेबल डिश सर्व्ह, पण फक्त हलक्या कडा सुमारे तिच्या twirled. अलंकार उत्तम प्रकारे भाज्या उपयुक्त, वाफवलेले.

ट्राउटचे स्टीक्स पराभव मध्ये भाजलेले

साहित्य:

• 2 स्टीक गोडया पाण्यातील एक मासा;

• बडीशेप आणि अजमोदा (वाळलेल्या);

• मासा अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला;

• allspice जमिनीवर;

• मीठ (चांगले समुद्र वापरण्यासाठी).

मासे तयारी

आम्ही त्यांच्या उपचार आमच्या स्टीक्स स्वयंपाक सुरू: तुकडे नख पाणी आणि obsushivayut नॅपकिन्स सह धुवावे. मिरची आणि मीठ यांचे मिश्रण घासणे (नंतरचे म्हणून, अधिक काळजी याचा अर्थ अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला मासा देखील आढळले आहे). , वाळलेल्या herbs शिंपडा आणि एक विशेष अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - आम्ही (एक पत्रक प्रत्येक तुकडा) पराभव केंद्र स्टीक्स ठेवले.

Foil मध्ये ओघ

त्यामुळे आम्ही पराभव केंद्र स्टीक्स स्थीत, आणि त्याच्या पृष्ठे मोठे असणे आवश्यक आहे (येथे तत्त्व कामे: अधिक कमी चांगले आहे). अर्धा मध्ये दुमडलेला पराभव पत्रक, ते सुबकपणे केंद्र दिशेने घट्ट आणले ट्यूब प्रत्येक बाजूला कडा कनेक्ट माशाचा तुकडा उघडी, आणि,.

बेकिंग

एका बेकिंग शीट वर ठेवले आणि ओव्हन मध्ये ठेवले परिणामी वळसा. 20-25 मिनिटे 200 अंश ओव्हन गोडया पाण्यातील एक मासा Foil मध्ये बेक करावे. एक सेवा डिश वर पसरतो समाप्त स्टीक्स, सुंदर अव्वल झाकण जेणेकरून परिणामी रस आहे, आपल्या आवडत्या सॉस बरोबर कपडे इच्छित असल्यास उदय नाही दूर राहा.