काजू - बालपण कृती

आमच्या सोव्हिएत लहानपणी कदाचित सर्वात हवासा वाटणारा आणि चवदार, गोड सह दूधाची भूकटी काजू होते. पण आता या कुकीज मुळे तयारी आणि अप्रतिम चव सोपी गोड दात प्रशंसा होईल की जोरदार लोकप्रिय आहेत. त्यांनी तसे नाव ते अक्रोड सारखा असणे कारण. कालांतराने, बेकिंग काजू विविध मार्ग एक यजमान. काजू शिजविणे कसे, आम्ही जाणून घ्या. त्यांच्या उत्पादनासाठी फक्त सामान्य आवश्यकता - एक विशेष काठ तळण्याचे pans किंवा इलेक्ट्रिक वायफळ बडबड किंवा लेखन इस्त्री उपस्थिती - ovensWaffle. आम्हाला ही कुकी तयार करण्यासाठी काही मार्ग आपण पाहू या.

मूर्ख - एक क्लासिक कृती

आम्ही आवश्यक आहे:

• 200 ग्रॅम बटर;
• 2 अंडी;
• 2 टेस्पून. पीठ;
• अर्धा कप साखर;
• सोडा - एक चमचे एक तृतीयांश;
• व्हिनेगर 9% - एक चमचे.

या कृती मध्ये, लोणी पर्याय लोणी असू शकते, पण चव, आणि त्याऐवजी नेहमीच्या घेऊन चॉकलेट बदलला थोडे आहे. त्यामुळे, वितळणे लोणी पाणी बाथ मध्ये. साखर मिसळा झटकून टाकणे. Gasim सोडा, व्हिनेगर आणि तेल घालावे.

अंडी तसेच स्वतंत्र कप मध्ये मालीश करणे आणि पूर्वी तयार मिश्रण मध्ये घाला. हळूहळू ढवळत काळजीपूर्वक करताना, पीठ घालावे. dough खूप जाड आणि ठळक पाहिजे.

फक्त पहिला टॅब आधी गरम पाण्याची सोय ovensWaffle लोणी lubricates. 2 सेमी व्यासाची dough चेंडूत लागत आणि आतल्या ovensWaffle मध्ये विघटन करणे. घट्ट बंद मूस, कव्हर दाबून एका विशिष्ट शक्ती पहिल्या काही सेकंद. कडा सुमारे लीक करू शकता जादा dough, काढा, पुढील बुकमार्कवर नंतर चेंडूत कमी करत. आणि browned टरफले होईपर्यंत काही मिनीटे कमी गॅस वर शिजू द्यावे. किंवा तेल न उकडलेले दूधाची भूकटी, चव ठेचून अक्रोडाचे किंवा कुकीज वर्षाव करू शकता जे सह चोंदलेले. तुकडे टाकल्यावर आणि दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.

एक मलई भरलेल्या आणि तयार कृती त्यानुसार: साखर एक कप दूध एक पेला, 200 लोणी ग्रॅम आणि एक उकळणे आणले एक जाड मलई होण्यासाठी म्हणून चव आणि "बेबी" अर्भक सूत्र कोकाआ जोडा. आमच्या टरफले सह चोंदलेले.

मूर्ख - जलद कृती

खरेदी 500 ग्रॅम गोठविलेल्या dough. विरघळलेला तो तसेच वाटणे, एक बॉल आकार देत. मग, लहान मध्ये चेंडू भाग ते 42 तुकडे प्राप्त करणे आवश्यक आहे. शेअर करण्यासाठी ते अधिक सोयीस्कर करण्यासाठी, आपण करू शकता: करण्यासाठी मोठ्या तुकड्यांच्या सात लहान आणि या अजूनही सुमारे 12 तुकडे विभागणी खूप लहान थोडे त्यांना बाहेर पसरलेल्या. विशेष विद्युत वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह काजू जलद बेक. त्याची गरम पाण्याची सोय सेल पिठाचा रिक्त पसरली पूर्ण होईपर्यंत एक चमचा आणि बेक करावे सह किंचित त्यांना flattening. तयार भागांना एक सोनेरी छटा प्राप्त. मग, 100 अर्धा jars, गुळगुळीत होईपर्यंत softened लोणी झटकून टाकणे ग्रॅम दूध caramelized. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही दारू एक चमचे जोडू शकता. मलई आणि अर्धा चांगले डगला घट्ट त्यांना कनेक्ट मिळाले. त्यामुळे आम्ही सर्व रिकाम्या जागा करा. एक चांगले "पकड" रेफ्रिजरेटर मध्ये अनेक तास भिजवून तयार काजू.

मूर्ख - अंडी न एक कृती

dough:

• अर्धा कप साखर;
• पीठ 2-2.5 कप;
• 100 मिली. आंबट मलई;
• लोणी (किंवा कृत्रिम लोणी) - 200-250 मीटर;
• अर्धा तास. बेकिंग सोडा (चूनखडी).

या कृती, आपण अंडयातील बलक सह आंबट मलई अदलाबदल करू शकता. आणि पीठ 1/3 कप स्टार्च घालावे. सर्व साहित्य मिसळून जातात. आपण एक मऊ dough एकसमान मिळणे आवश्यक आहे. लहान तुकडे बंद बांधणे आणि साचा मध्ये ठेवले. म्हणून वरील आणि भरून promazyvayut बेक करावे आवडले.

crunchy काजू बेक करावे, जे पाककृती वर सूचीबद्ध आहेत, आपले कुटुंब आणि आनंद, ते चहा त्यांना भस्म करीत राहत असे तेव्हा त्यांचे डोळे सुख दे.