काय एक रेस्टॉरंट मध्ये टेबल सेटिंग होते

आनंददायी कंपनी वेळ खर्च किंवा कोणत्याही विशेष निमित्ताने करण्यासाठी, बहुतेक लोक रेस्टॉरंट्स निवडा. सातत्याने उच्च या संस्था लोकप्रियता, आणि या साठी काही बऱ्यापैकी आहेत चांगले कारणे. त्यापैकी सेवा उच्च दर्जाचे, आणि लाड संधी आहे विदेशी dishes, अर्थातच आणि, या या आ थापना प्रचलित आहे की एक विशेष वातावरण. त्यांना काही अशा उच्च स्थिती स्वतः त्यांच्या भेट एक खास क्षण होऊ शकते आहे.

स्वत: ची आदर संस्था मुख्य गुणधर्म एक रेस्टॉरंट, आपण त्याच्या वर्ग आणि कर्मचारी व्यावसायिकता पातळी न्याय शकते जे एक विशेष टेबल सेटिंग आहे. त्यावर चर्चा करता येईल.

एक सेवा करणारा काय आहे? हे टेबल सजावट एक विशेष प्रकारचा आहे (अगदी, एका अर्थाने, एक जेवण तो तयार विधी), जे कटलरी आयटम आणि सजावटीच्या घटक एक विशेष व्यवस्था उपलब्ध आहे. एक रेस्टॉरंट मध्ये टेबल लेआउट स्थापना ज्या मेनू आणि श्रेणी अवलंबून असते. या घटक गरजेचे मानले आणि कटलरी, ताटे आणि चष्मा संख्या आणि प्रकार निश्चित आहे.

सेवा प्रकार

टेबल रेस्टॉरंट आणि कॅफे सेवा, आणि पूर्व-सुट्टी असू शकते. पूर्व टेबल सेटिंग किमान व्यवस्था आहे भांडी आणि भांडी संख्या, संबंधित सेवा वेळ.

उदाहरणार्थ, नाश्ता सेवा प्लेट्स (विशेषत Pirozhkova), कटलरी, पिण्याचा पेला पाणी, teaspoonful आणि नॅपकिन्स समावेश पूर्व. काहीवेळा तो एक लोणी चाकू आणि अतिरिक्त जेवणारा मनुष्य प्लेट समावेश आहे.

डिनर टेबल पूर्व-सेवा करताना तो नाश्ता कटलरी जोडले.

संध्याकाळी रेस्टॉरंट मध्ये टेबल पूर्व-आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील - सर्वात कठिण. मेज आहे, दंड, जेवणाचे, पाय शॉप आणि नाश्ता प्लेट्स, कटलरी (spoons वगळता), वाइन ग्लासेस, मसाल्याचे पदार्थ साधने. तसेच, संध्याकाळ व्हायच्या सेवा टेबल अतिरिक्त सजावटीच्या घटक (फुलदाण्यांचा, दीपवृक्षावर) सह decorated आहेत.

dishes किंवा ग्राहक च्या हार्दिक शुभेच्छा बदल आधारीत, ते मातीची भांडी आणि उपकरणे नवीन आणि अतिरिक्त आयटम पुरवले जाते.

विशेष लक्ष कॅफे मध्ये टेबल आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील रेस्टॉरंट देऊ करता येईल की एक थोडी वेगळ्या प्रकारची आहे की अदा करावी. dishes नियम स्वत: व्यवस्था बदलत नाही. पण कॅफे tablecloths आणि नॅपकिन्स अधिक विनम्र गुणवत्ता घेऊ शकता (किंवा त्यांना न करू), एक लहान विविध dishes प्रकार त्यांच्या वर्ग आणि मेनू डिशेस विविध अवलंबून असते. रेस्टॉरंट आवश्यकता या संदर्भात जास्त आहेत.

पहा मेनू अवलंबून साधारणपणे स्वीकारले, आणि जेवण प्रकार, भेटी चार मुख्य प्रकार मानले जातात:

• चहा / कॉफी टेबल;
• मेजवानी / "स्वीडिश" टेबल ;
• थंड dishes च्या आघात;
• बफे लंच (गरम जेवण).

अपरिहार्यपणे टेबल वर एक रेस्टॉरंट मध्ये सेवा करताना एक तागाचे tablecloth आधारित पाहिजे. त्याच आणि नॅपकिन्स पाहिजे. अग्राह्य नामनिर्देशन मध्ये "motley" भांडी आणि उपकरणे.

काही बारकावे

रेस्टॉरंट मध्ये टेबल सेवा कोणत्याही वर्गात आस्थापनांमध्ये काटेकोरपणे चालते करणे आवश्यक आहे की बारकावे संख्या आहे. उदाहरणार्थ, tablecloth केंद्र नेहमी टेबल मध्यभागी असलेल्या एकाचवेळी पाहिजे, आणि कुरणात पूर्णपणे स्वच्छतागृहात, त्याच्या कडा नक्की लंब ठेवलेल्या, परंतु जागा पातळी खाली होणे नाही. मिरची आणि मीठ मिरपूड फक्त अर्धवट भरले पाहिजे. सूर्यफूल तेल, व्हिनेगर आणि फक्त आवश्यक असल्यास सेवा इतर sauces सह बाटल्या. अपवाद फक्त, सादर करणे आवश्यक आहे जे एक मांस डिश आहे ऑर्डर तोपर्यंत मोहरी, आहे. बोर्ड एक नाश्ता प्लेट नाही, तर तो वापरली जाणे आवश्यक आहे कापड, चार गुंडाळले.