कूक dumplings कसे? टिपा.

युक्रेनियन खाद्यप्रकार न unimaginable आहे dumplings. Dumplings कृती toppings अवलंबून बदलू शकतात जे तयारी, लांब पासून टेबलवर एक आवडत्या डिश, नाही युक्रेनच्या फक्त बनले आहेत. युक्रेनच्या गोड भरल्या मुख्यतः dumplings पसंत करतात. "Ravioli" उझबेकिस्तान म्हणतात विविध भरल्या इटली भाजून मळलेले पीठ मध्ये - रशिया मध्ये "dumplings" जसे, अर्थातच, dough मांस सह चोंदलेले आहे - ". Dumplings"

Dumplings कोणत्याही भरणे सह शिजवलेले जाऊ शकते. या फळे, berries, मशरूम, भाज्या, चीज आणि अधिक असू शकते. कूक dumplings कसे? खूप सोपे! सामान्य घ्या ताज्या dough, कोणत्याही भरणे ठेवले आहे, किंचित salted पाण्यात उकडलेले आणि आंबट मलई, लोणी, विविध sauces सह टेबल गरम दिले dumplings. गहू, प्रीमियम, आणि dough घेऊन पीठ dumplings अनेक प्रकारे गच्च आहे - एक तेल (जनावराचे) kefir किंवा यीस्ट न. तसे, यीस्ट, dumplings, आपण ओव्हन मध्ये बेक करू शकता. ही डिश प्रेम कोण आळशी लोक, एक आश्चर्यकारक कृती आहे आळशी dumplings. dumplings "आळशी" शिजविणे कसे? ते करू शकले असते, कदाचित, अगदी एक मूल. dough कॉटेज चीज लगेच मिसळून आणि salted पाण्यात उकडलेले आणि साखर आणि आंबट मलई सह दिल्या जातात जे dumplings, एक प्रकारचा तयार केले जाते - नाश्ता एक उत्तम डिश.

प्रेम नाही अशक्य dumplings, प्रत्येकजण dumplings एक आवडती पाककृती सापडेल. गोड फ्लेवर्स dumplings वन्य berries, cherries, apricots, दही, चीज; खारट dumplings - कोबी, बटाटे, मशरूम, buckwheat, आणि अगदी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा! ही डिश देखील फ्रीज मध्ये उत्पादने अतिशीत करून नियुक्त भविष्यात, तयार करणे शक्य आहे की चांगला आहे. सर्वात लोकप्रिय डिश अर्थातच, आहे, कॉटेज चीज dumplings. ते युक्रेन मध्ये सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स मध्ये दिल्या जातात, ते गोड कॉटेज चीज आणि पातळ dough त्यांच्या सभ्य मिश्रण साठी प्रेम.

कॉटेज चीज कूक dumplings कसे?

तयार करणे चीज सह dumplings (60-70 तुकडे) खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

- Dough - दिड पीठ, एक अंडे, मीठ एक teaspoonful किलो, पाणी काच;

- चीज 700 ग्रॅम, साखर 150 ग्रॅम, मीठ एक teaspoonful, दोन अंडी, मलई 150 ग्रॅम, 100 मनुका ग्रॅम आणि लोणी 50 ग्रॅम - भरणे.

प्रथम, अर्थातच, dough तयार. पाणी, मीठ आणि अंडी समाजात मिसळणारा पीठ खाली आणा. मग, पीठ घालावे थंड हाताने मळून घ्यावे. एक चेंडू फॉर्म, एक कप सह झाकून आणि "विश्रांती" अर्धा तास सोडा. वेळ आहे आहे, भरणे तयार. एक वाडगा चीज ठेवले, समान आणि नख नीट ढवळून घ्यावे अंडी, मीठ, साखर, बेदाणे आणि आंबट मलई घालावे.

मॉडेलिंग dumplings थेट जा. कणीक पातळ थर (1 पेक्षा कमी मिमी जाड) बाहेर रोल व्यास मंडळे 8.10 सेंमी करू तोंड वापरून, चमचे कापूस मंडळे आणि zaschipyvaem धार वर ठेवले. आपण एक फाटा सह करू शकता. तयार dumplings, एक लाकडी कापण्यासाठी बोर्ड वर स्थापना sticking टाळण्यासाठी floured. काही मीठ (3 टिस्पून) आणि dumplings भाग तो गर्दी नाही त्यांना परत फेकणे जोडा, पाणी (3 लिटर) उकळणे तसेच. dumplings एक slotted चमच्याने त्यांना नीट ढवळून घ्यावे एकमेकांना व पॅन तळाशी दांडा नाही. तितक्या लवकर फ्लोट म्हणून - ते तयार आहेत. दुखापत न करण्याची काळजी घ्या, एका डिश मध्ये त्यांना प्राप्त melted बटर घालावे. dumplings आंबट मलई किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सरबत गरम गरज सर्व्ह करावे.

dumplings "आळशी" शिजविणे कसे?

"लेझी" dumplings एक परिपूर्ण नाश्ता किंवा मिष्टान्न असेल, आणि त्यांची तयारी आणि विशेष कौशल्य आणि खूप वेळ आवश्यकता नाही. dumplings तयार करण्यासाठी, आवश्यक आहे: चवीनुसार, लोणी आणि आंबट मलई 70 ग्रॅम मैदा एक पेला, चीज एक पाउंड, दोन अंडी, साखर. कॉटेज चीज मोठ्या गुठळ्या लावतात. हे करण्यासाठी, तो एक चाळणी द्वारे घासणे अंडी, melted लोणी आणि साखर, मीठ एक चिमूटभर जोडण्यासाठी चांगले आहे. नीट ढवळून घ्यावे आणि पिठ घालावे. समान तुकडे, जास्त नाही 3 सेंमी पातळ "सॉसेज" व्यास रोल, हलके, पिळून काढणे, पुडिंग आकार देणे आणि उकळत्या salted पाण्यात ड्रॉप करा. दही dumplings सांगड एकदा, एक slotted चमच्याने त्यांना प्राप्त आणि तेल घाला. ते देखील मलई भरणे ओव्हन मध्ये भाजलेले जाऊ शकते.

कूक dumplings एक मार्ग, आपण कोणत्याही निवडू शकता, आपल्या आवडत्या toppings निवडा: गोड किंवा खारट, पण कोणत्याही परिस्थितीत, ही डिश अतिशय चवदार आणि होममेड बाहेर करते. appetit तुझा!