एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट dough आहे आंबट मलई आणि एकत्र कॅन केलेला cherries खूप चवदार केक करते "monastic झोपडी." कृती आहे पायही तपशील, सोपे समजून घेणे अगदी अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना अननुभवी स्वयंपाक. गोठविलेल्या cherries अनेकदा केक तयार, पण आपण ताज्या berries किंवा चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ करू शकता. आपण cranberries किंवा currants सह मिक्स करू शकता. मग केक "monastic झोपडी", कृती आम्ही येथे देत आहे एक आंबट चव आहे. पण मर्यादित काही लहान berries नाही, शिफारस ट्यूब (या मिष्टान्न भाकरी बदलले आहे) फ्लॅट असेल, आणि त्यांच्या फॉर्म - कुरुप. केक, "monastic झोपडी" तयार करण्यासाठी, कृती किंचित सुधारित केली जाऊ शकतात: चेरी berries सुका मेवा, काजू, चॉकलेट चिप्स करा ऐवजी.
dough करून देणे
किलोग्रॅम cherries साखर (150 ग्रॅम), एक तास सोडा ओतणे ठेवू. ती रस करू तेव्हा, तो विलीन करणे आवश्यक आहे. कॅन cherries, आपण वापरत असल्यास, सरबत पासून वेगळे करावे. 200 बेकिंग पावडर किंवा सोडा एक चमचे सह आंबट मलई ग्रॅम मिक्स करावे, लहान भाग आंबट मलई पीठ (350 ग्रॅम) त्यानंतर मऊ आणि हलका होईपर्यंत बटर आणि मीठ एक पॅक पराभव केला. एक पातळ प्रवाहात पांढरा साखर एका काचेच्या नीट ढवळून घ्यावे. dough मऊ असणे आवश्यक आहे. आपण प्लास्टिक ओघ मध्ये wrapped करणे आवश्यक आहे हे एक केक, "monastic झोपडी", शिजविणे आधी एक तास थंड असणे आवश्यक आहे. किंचित मालीश थंड झाल्यावर, आपण प्रत्येक एक चेंडू करा 15 भागांमध्ये विभागली.
केक "monastic झोपडी." नळ्या कृती
प्रत्येक चेंडू dough आयत बाहेर रोल करा. बंद केंद्र प्रसार चेरी, रस decanted. मग, म्हणून लक्षपूर्वक शक्य चिमूटभर काठावर म्हणून. आम्ही करा वाढवलेला tubes (15 pcs.). या, आम्ही केक गोळा होईल "monastic झोपडी." कृती (फोटो कट देखावा भरले कसे सुंदर नळ्या प्रात्यक्षिक) ते त्याच वेळी समान आकार आणि बेक करावे आहेत असे सूचित करते की. हे करण्यासाठी, खाली ठेवा त्यांना शिवण बाजूला, एका बेकिंग शीट ठेवले चर्मपत्र वर. 15 मिनिटे नंतर, दोनशे अंश सेल्सिअसवर preheated ओव्हन मध्ये ठिकाणी घेणे आवश्यक आहे.
आंबट मलई
चूर्ण साखर सह थंडगार मलई झटपट दोन या प्रमाणात एक मध्ये (पावडर ओले होते आणि गुंतागुंत झालेला न करण्याची काळजी घ्या). या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घालावे. आपण आंबट मलई अदलाबदल करू शकता. या प्रकरणात, चूर्ण साखर रक्कम किंचित कमी केला जाऊ शकतो. आंबट मलई एक जाड आणि तेलकट घेणे हितावह आहे. आपण हे करू शकता पूर्व तोलणे ते सुधारण्यासाठी सुसंगतता. हे करण्यासाठी, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर वर ठेवा, एक चाळणी प्रती ठेवा आणि दह्यातील पाणी काढून टाकावे. आठ बारा तास लागतात. हे सर्व वेळ मलई refrigerated पाहिजे. यानंतर, मलई आकार ठेवणे आणि सहज whipped बरेच चांगले आहे.
केक एकत्र
समाप्त रोल्स थंड. विस्तृत डिश घ्या. त्याला पहिल्या 5 नळ्या ठेवा. मग peremazyvaya मलई, सलग थर, प्रत्येक वेळी एक ट्यूब संख्या कमी घालते. आपण एक अवतरण सुळका विभाग तयार होईल. केक वर प्रचार, खूप, मलई, गडद चॉकलेट आणि लाकडी सह शिंपडा.