कोंबडीच्या ह्रदयाचा कृती: तुमची निवड करा!

बर्याच गृहिणींमध्ये चिकनच्या हृदयाची तयारी उत्तम भावनांना कारणीभूत नाही: "हे अन्न काय आहे! बर्याच गोष्टी आहेत, थोडेच उपयोग! "असे विधान, हळुवारपणे ठेवण्यासाठी, सत्य नाही. कोंबडीच्या अंतःकरणात आश्चर्यकारक पदार्थ आहेत. आपण फक्त योग्यरित्या त्यांना तयार सक्षम असणे आवश्यक आहे

№ 1 - आंबट मलई मध्ये हृदय

गोल्डन पर्यंत एक तळण्याचे पॅन मध्ये कांदा (अर्धा रिंग) फ्राय, कोंबडीचे ह्दय धुतले आणि 2-4 भागांमध्ये कट, ढवळणे, ढीणी अंतर्गत उष्णता आणि उकळण्याची कमी, आपण थोडे पाणी जोडू डिश नाही बर्न करू शकता जवळजवळ मीठ, मिरपूड ह्रदये पूर्ण तयारी करा, सुमारे अर्धा चमचे मैदा, आंबट मलई, मिक्सरचा एक तुकडा टाका आणि थोडा अधिक बाहेर ठेवा. या डिश साठी अलंकार कोणालाही भागविण्यासाठी होईल - पास्ता, लापशी, तांदूळ आणि याप्रमाणे.

ओनियन्स सह तळण्याचे आणि उकळी आणण्यासाठी आपण थंड पाण्यात अंतःकरण लावू शकता, आणि नंतर तळलेले कांदे एका तळण्याचे पॅनमध्ये पसरू शकता. डिश तयार वेळ थोडा आहे.

टोमॅटोच्या प्रेमींसाठी: आंबट मलई घालताना, आपण केचअप, टोमॅटो किंवा कोणत्याही टोमॅटो सॉस जोडू शकता. खूप छान दिसते.

मलईचा क्रीम बदलताना, चिकनच्या ह्रदयासाठी नेहमीचा कृती देखील बदलली जाते: अंतःकरणे निविदा बनतात आणि तोंडात वितळतात. या प्रकरणात, आलं प्युअरिंग योग्य आहे .

№ 2 - चढ सह आंबट मलई मध्ये कोंबडीची ह्रदये साठी कृती

जवळजवळ तयार अंतःकरणेसह, नुस्कर क्रमांक 1 नुसार तयार करा, कोरियन व वेल-तळलेले मशरूममध्ये गाजर जोडा, बाहेर ठेवा. खूप चवदार आणि असामान्य!

किंवा ...

नुस्खा क्रमांक 1 नुसार मृदू तयार करताना, एग्प्लान्ट तयार करा: एग्प्लान्ट्स फळाची, चौकोनी तुकडे, मीठ घालून थोडी थोडी सोडा, सर्व कटुता (15 मिनिटे मुरुम पुरेसे), भाज्या तेलात तळणे - थोड्या प्रमाणात आणि आंबट मलईसह हृदयांना जोडा. 5 मिनीटे शिजवणे.

किंवा ...

नेहमीच्या कृती एक आश्चर्यकारक आणि असामान्य बदल अंडी चिरलेला pickled cucumbers आंबट मलई मध्ये तयार ह्रदये जोडून प्राप्त आहे, त्या नंतर डिश दुसर्या 5 मिनिटे साठी stewed आहे.

№ 3 - कोंबडीचे ह्दय सह खारटपणा

चिकन ह्रदयेसाठी एक अतिशय असामान्य पाककृती , ती इतर साहित्य वापरली असली तरीही, लारिसा रुब्लास्कायची कल्पना.

रवा एक पेला पाणी ओतणे (2 कप) आणि बाजूला सेट गोल्डन होईपर्यंत भाजीपाला तेल मध्ये तळणे ते 2 मोठ्या कांदे, अतिरिक्त तेल निचरा. मांसच्या धार लावणारा चिकन ह्रदये आणि ओनियन्स 500 ग्रॅममधून द्या. मँगाबरोबर 4 अंडी मटवा आणि मिक्स करा, पुन्हा हरा आणि मिक्स्ड ह्रदये आणि ओनियन्स जोडणे. चिरलेला बडीशेप, मीठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करावे. तेलाने मिक्सरमध्ये पाठविण्यासाठी आणि मांगाबरोबर शिडकाव करण्यासाठी ओव्हनमध्ये 1 9 0 ° पर्यंत गरम करावे. बेकिंगचा वेळ सुमारे 1 तास आहे. तो थंड आणि उबदार स्वरुपात खाण्यासाठी उत्कृष्ट डिश दिसतो - आंबट मलई, केचअप, मलई किंवा काहीही न होता.

हे डिश सॉसेजसाठी उत्कृष्ट पर्याय बनू शकते, ज्याची गुणवत्ता बर्याच काळापूर्वी असमाधानकारक आहे.

№ 4 - चिकन तळलेले ह्रदये

तळण्याचे करण्यापूर्वी, चिकन ह्रदये तसेच मॅरीनेट असतात. Marinating साठी, सोया सॉस किंवा सामान्य व्हिनेगर परिपूर्ण आहे 30 मिनिटे सोया सॉस (मीठ नाही) - आणि गरम तळण्याचे पॅनवर चरबीदेखील गरज नाही कारण अंतःकरणे म्हणजे चरबी भरपूर असतात. काही मिनिटे - आणि ते तयार आहे! व्हिनेगर सह, आम्ही देखील कार्य, फक्त व्हिनेगर पाणी (1: 1) सह diluted आहे

№ 5 - चिकन ह्रदये सह Salads

या चिकन उपउत्पादन - ह्रदये - सॅलड्समध्ये उत्कृष्ट दिसतात.

वसंत-उन्हाळ्यात सॅलड

3 अंडी दूध 2 tablespoons सह विजय आणि एक आमलेट (नेहमीप्रमाणे) शिजवावे . थंड अंडयाचे पिवळी आणि 2-3 ताजे cucumbers पट्ट्यामध्ये मध्ये कट, तसेच पूर्व शिजवलेले आणि थंड हृदय 200 ग्रॅम कट. सर्व साहित्य मिक्स करावे, कोरियन गाजर आणि मेयोनेझ किंवा आंबट मलई (आपण त्यांना मिक्स करू शकता) सह हंगाम 100 ग्रॅम जोडा. जर घरांना तिखट मूळ असलेले आवडत असेल तर ते अशा सॅलडमध्ये चांगले जोडेल. काकांची मिठ बल्गेरियन मिरचीने किंवा मिरपूड आणि कॅक्रॅब्समध्ये कटिले जाऊ शकतात.

ह्रदये आणि भात "भाजण्यासाठी कपाटा"

कोंबडीच्या ह्रदयासाठी हे कृती अगदी सोपी आहे: उकडलेले तांदूळ, 200-300 चिकन उकडलेल्या ह्रदये, हिरव्या भाज्या, काही घरांमध्ये असलेल्या मूठभर, आपण मटार किंवा मक्याचे मसाले, पिकलेले काकडी किंवा ताजे घालू शकता. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कल्पना आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये आढळणारे जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट ते वापरू शकते. कोशिंबीर मध्ये मुख्य साहित्य तांदूळ आणि अंत: करणात आहेत, विश्रांती चवीनुसार आहे. मलमपट्टी - अंडयातील बलक, आंबट मलई, वनस्पती तेल, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण ( कोशिंबीर) ड्रेसिंग (लसूण सह, व्हिनेगर).

खरं तर, चिकन ह्रदये स्वयंपाकासाठी पाककृती छान आहेत, म्हणून चिकनच्या ह्रदयांबद्दलचा संशयवाद केवळ एक उप-उत्पादक म्हणून, वास्तविक कुक फक्त आकलनीय आहे. "आपण चिकन ह्रदया आवडत नाही? आपण त्यांना शिजविणे कसे माहीत नाही! "