कोठे कोको बटर खरेदी करेल? निवड आणि खरेदी करण्याबद्दल सल्ला

चॉकलेटचा शोध लावणारे, बहुधा अपेक्षित आहे, ते कोणत्या प्रकारचे औषध बरेच लोकांसाठी तयार होईल खूप जेणेकरून गृहिणी स्वयंपाक मिठाई शिजण्याची भीती बाळगू शकेल तथापि, त्यांच्यासाठी सर्व घटक खरेदी करणे सोपे नाही, खासकरून कोकोआ बटरच्या बाबतीत. तो काय जोडला आहे, तो सांगणे कठीण आहे. पण काही न सोडण्यासारख्या समस्या आहेत आपण नेहमी घरी वापरण्यासाठी कोकाआ बटर खरेदी करणार आहात असे ठिकाण शोधू शकता. आपल्या निवडीत एक चूक करणे आणि खरोखर उच्च दर्जाचे उत्पादन मिळणे केवळ एवढेच राहते.

कोकाआ बटर काय आहे?

सर्वप्रथम हे समजून घेणे आवश्यक आहे की कोणत्या प्रकारची सामग्री आहे आणि ती कशी प्राप्त होते. कोका ब्लेक हा फिकट गुलाबी क्रीम रंगाचा दाट वस्तुमान आहे, जो सहजपणे तपमानावर पडतो. परंतु 35-40 अंशामध्ये ते पूर्णपणे वितळत आहे, आणि या मालमत्तेस धन्यवाद, ते स्वयंपाक, औषधे आणि सौंदर्य प्रसाधनात वापरले जाऊ शकते. हे नोंद घ्यावे की खराब गुणवत्तेचे कोको बटर पांढरे, अतिशय शिळा आणि अतिशय चुळबूळ गंध आहे. त्याचा उपयोग सोडून देणे चांगले आहे

तथापि, कोकाआ बटर खरेदी करण्यासाठी किती जणांना स्वारस्य नसते, किती, ते कसे तयार केले जाते. प्रत्यक्षात, सर्वकाही सोपे आहे. चॉकलेट ट्रीच्या सोयाबीनची प्रेसमध्ये ठेवली जाते आणि दबावाखाली तेच तेल त्यांच्याकडून सोडले जाते. हे बॉक्समध्ये गोळा केले जाते आणि खोलीच्या तापमानाला पूर्णपणे थंड होण्यासाठी परवानगी दिली जाते. सर्व काही, ते आधीपासून वापरले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, गोड उत्पादन कोको बीन्स तपकिरी का असतात? कारण तो लोणी आहे.

हे कुठे लागू आहे?

अर्थात, पहिल्या ठिकाणी तो मिठाई उद्योगात वापरले जाते कोकाआ बटरशिवाय सर्व प्रकारची चॉकलेट आणि मिठाई शिजवणे अशक्य आहे. तथापि, तयार उत्पादनाची किंमत कमी करण्यासाठी, अनेक उत्पादक कोकाआ बटरच्या समतुल्य वापरण्यास सुरुवात करतात. अखेरीस, त्यांच्यासाठी देखील, "कोकाआ बटर खरेदी कुठे?" प्रश्न देखील महत्त्वाचा आहे आणि तो देखील स्वस्त आहे. आणि जर हे अशक्य किंवा अवघड असेल तर ते दुसरे काहीतरी बदलू नये?

दुसरी सर्वात लोकप्रिय शाखा, जेथे कोकाआ बटर वापरले आहे, फार्मास्युटिकल्स आहे आधीपासूनच 36 अंशांपासून ते पिळुन जाते, हे सुपोजीटरी आणि क्रीम मध्ये वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, कोकाआ बटरने जखमेच्या घावांच्या गुणधर्मांना जखम केले आहे आणि त्यामुळे ते त्वचेवर दाब, त्वचेवर दाब आणि लहान जखमाच्या उपचारांसाठी वापरला जातो (उदाहरणार्थ, ओठांवर). त्यात असलेल्या stearic आणि oleic ऍसिडमुळे, ते औषधे मध्ये वापरले जाते जे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि नियंत्रित करण्यास मदत करते.

आणि, नक्कीच, कोकाआ बटरमध्ये उत्कृष्ट कॉस्मेटिक गुणधर्म आहेत हे विसरू नका. साबण, त्याच्या आधारावर शिजवलेले, अधिक नाजूक पोत आणि समस्या त्वचा पूर्णपणे साफ आणि softens आहे. म्हणूनच घरगुती साबण, कन्फेक्शनर्ससारखे, आपण कोकाआ बटर विकत घेऊ शकता तिथे शोधत आहात. कॉस्मेटिक उद्योगात, हे अद्याप creams, shampoos, शॉवर gels आणि त्यामुळे वर उत्पादनात वापरले जाते. त्या सर्वांना बोनस म्हणून छान चॉकलेट सुगंध आहे.

एका दुकानाच्या शोधात ...

हे सर्व नक्कीच आश्चर्यजनक आहे, परंतु किआ, मॉस्को आणि अन्य शहरांमध्ये कोकाआ बटर खरेदी प्रारंभिक आदेश न करता शक्य आहे का? ज्या दुकानात तो केवळ मोठ्या प्रमाणावर नव्हे तर छोट्या प्रमाणामध्ये देखील विकला जातो तेथे दुकाने आहेत का? अर्थात, कमी मागणीमुळे तो एखाद्या सामान्य सुपरमार्केटमध्ये शोधणे शक्य होणार नाही. तथापि, एकदा निराशा करू नका.

प्रथम, कोकाआ बटर स्वस्थ किंवा शाकाहारी अन्नाच्या विशेष स्टोअरमध्ये खरेदी करता येतो. त्यांचे ग्राहक सहसा त्या उत्पादनांना पकडणे पसंत करतात जे काउंटरवर सहजपणे आढळू शकतात. म्हणून ते ते जे खातात त्या दर्जाची खात्री बाळगू शकतात. आणि चॉकलेट हे अपवाद नाही. याव्यतिरिक्त, कोकाआ बटर च्या व्यतिरिक्त, इतर शाकाहारी dishes तयार आहेत.

दुसरे म्हणजे, हे नैसर्गिक सौंदर्य प्रसाधने विकणार्या स्टोअरमध्ये विकले जाते. तथापि, आम्हाला हे स्पष्ट करणे आवश्यक आहे की हे कोकाआ बटर अन्न वापरण्यासाठी वापरले जाऊ शकते किंवा नाही. हे सुगंध आधीच त्यात जोडले जाऊ शकते की खरं आहे. अनेकदा हे उत्पादन व्यावसायिक स्वरूप आणि सुगंध देण्याकरिता केले जाते. पण आधीपासूनच इतके तेल आहे, आपण स्वतःच विषाणू शकता. कदाचित, हे सर्व पर्याय आहेत जेथे आपण प्राथमिक ऑर्डर न करता कोकाआ बटर खरेदी कराल.

इंटरनेटवर

तथापि, प्रतिष्ठित जार मिळविण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग म्हणजे एका विशिष्ट ऑनलाइन स्टोअरला भेट देणे. ते घरगुती चॉकलेटसाठी आवश्यक असलेली सर्व वस्तू खरेदी करू शकतात - कोकाआ बटर, कोकाआ द्रव्यमान आणि अगदी नैसर्गिक कोको बीन्स. आणि ऑर्डर दोन्ही वैयक्तिकरित्या आणि मोठ्या प्रमाणात केले जाऊ शकते.

तथापि, एकदा आपण पार्सलच्या किमान रकमेवर लक्ष द्या, पैसे कसे दिले जातात आणि डिलिव्हरी कुठे असते बहुतेक ऑनलाइन स्टोअर्स डिलिव्हरीवर मेल कॅश द्वारे कोकाआ बटर पाठवतात. तथापि, तेथे स्वत: च्या मुद्यांच्या मुद्द्यांबद्दल तेथे खरेदी करणे चांगले आहे. म्हणून आपण हमी देऊ शकता की कोकाआ बटर रस्त्यावर त्याचे गुणधर्म गमावणार नाही. याव्यतिरिक्त, खर्च आणि वाचविण्याच्या अटींकडे लक्ष देणे योग्य आहे. उदाहरणार्थ, कुरिअरने अतिरिक्त शुल्कासाठी ते घरीच केले जाऊ शकते.

लोकप्रिय उत्पादक

सर्व देशांतर्गत चॉकलेटला पीडित करणारे आणखी एक प्रश्न: "उत्पादकांकडून सर्वोत्तम कोको बटर कोणाला बनवतो?" "कारगिल गेर्केंस" (हॉलंड) - बाजारपेठेतील नेत्यांपैकी एक, जे आपल्याला घरगुती गोड्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व ऑफर देते याव्यतिरिक्त, "किंमतीच्या गुणवत्तेचे" गुणोत्तर हे त्यांच्या उत्पादनांपैकी एकाच्या सर्वोत्तम गुणांपैकी असू शकतात. अनेकांना पहिल्या दृष्टीक्षेपात उच्च किंमत टॅग द्वारे विपरित आहेत तरी

केवळ जे पहिले चॉकलेट बनविण्याचे नियोजन करतात ते इतर, अधिक अंदाजपत्रक, ऑफर्समधून निवडले जाऊ शकतात. नैसर्गिक कोकाआ बटर देखील दक्षिण अमेरिका आणि आफ्रिका कारखाने उत्पादित आहे. सर्वात पुरवठा थेट केले असल्याने, उत्पादने स्वस्त होईल. सर्वोत्तम चॉकलेट प्रेमी युरोपियन उत्पादकांच्या उत्पादनांचा वापर करण्यास पसंत करतात.

शेवटी

कोका ब्लेक हे एक अनोखी उत्पादन आहे ज्यामुळे आकृतीच्या हानीशिवाय चांगुलपणा सुधारतो. म्हणूनच कडू चॉकलेट टाइल पायलट्स आणि कॉसोनॉउटस् च्या आहारांत प्रवेश करते. तथापि, तसे होण्यासाठी, ते केवळ नैसर्गिक घटकांपासून बनविले पाहिजे. आणि हे दुर्दैवाने बहुतांश आधुनिक कन्फेक्शनरी उत्पादनांवर लागू होत नाही. ती बंदी आहारतज्ञांच्या अंतर्गत येते म्हणूनच