कोशिंबीर मोठी सपाट थाळी. भाजी कोशिंबीर मिसळलेला कृती, रचना आणि आढावा

मिसळलेला - कोशिंबीर एक पूर्णपणे भिन्न भाज्या हिवाळ्यात कापणी करता येते की. या लेखात आपण दोन साध्या आणि सिद्ध कृती snacks उल्लेख सादर, जे अंमलबजावणी वेळ घेणारे नाही.

cucumbers आणि peppers, टोमॅटो मिश्र कोशिंबीर करते - "मिसळलेला"

या हिवाळ्यात तयार कठीण काहीही नाही snacks. आपण फक्त खालील घटक तयार करणे आवश्यक आहे:

• लठ्ठ ताजे टोमॅटो - 6 pcs.
• 8 pcs - cucumbers फार मोठा नाही आहेत.
• हिरव्या भोपळी मिरची - 5 pcs.
• रसाळ ताजे गाजर - 2 pcs.
• तरुण मध्यम आकाराचे zucchini - 1 पीसी.
• गोड कांदा - 1 डोके;
• सामान्य पिण्याचे पाणी - 3 लिटर;
• दंड मीठ - 2 शीर्षस्थानी असलेल्या मोठ्या चमचे;
• व्हिनेगर एक 9% - 4 मोठ्या चमचे;
• मोठ्या साखर - 3 मोठे चमचे;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट आणि पाने - pcs च्या ¼.
• सुका मेवा बडीशेप छत्र्या - 1 पीसी.
• चेरी पाने आणि काळ्या मनुका - 2 pcs.
• कडू मिरपूड, लाल - एक तुकडा (2 सेंमी);
• ताज्या लसूण - 8 पाकळ्या;
• एक वाटाणा मध्ये मिरपूड - 7 pcs.

साहित्य तयार करणे

कसे होममेड नाश्ता तयार "मिसळलेला" का? भाज्या विविधता कोशिंबीर खूप सोपे आहे. प्रथम, ही उत्पादने, लसूण, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, इ समावेश आहे सर्व नख स्वच्छ पाण्याने धुऊन, नंतर नख साफ (म्हणजे काढून देठ, नाभी, त्वचा, इत्यादी). मग खालील प्रमाणे सर्व साहित्य जमिनीवर आहेत:

• ताज्या zucchini आणि अर्थपूर्ण टोमॅटो मोठे तुकडे कापून
• काकडी स्लाइस संपूर्ण कुंडलेही काढून दिली;
• मोठ्या प्रमाणात चिरलेला कांदा रिंग;
• सरासरी chives दोन किंवा चार भाग अलग पाडणे;
• carrots अतिशय सुरेख julienne कट.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लागत प्रक्रिया

नाश्ता "मिसळलेला" कंटेनर स्थापना करावी? कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पीक लिटर किंवा sterilized किलकिले 750 मिली आवश्यक. हे सर्व पूर्व मसाले पसरली (म्हणजे, लसूण, मिरी, चेरी आणि काळ्या मनुका, बडीशेप छत्र्या, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट आणि पाने, लाल गरम peppers च्या पाने) आणि नंतर चिरलेला भाज्यांचे मिश्रण ठेवून.

तसेच तयार स्वतंत्रपणे marinade. हे करण्यासाठी, सामान्य पाणी आग उकडलेले आहे, आणि नंतर साखर आणि मिठ घालावे. मृत्यू नंतर, मसाले समुद्र उष्णता काढले आणि व्हिनेगर त्याला ओतले. एक चमचा सह साहित्य नीट ढवळून घ्यावे, द्रव भरलेल्या cans वर poured आहे, आणि नंतर sterilized सामने त्यांच्या रोल आणि एक विशेष साधन वापरून कव्हर.

कुठे आणि देखरेख करण्यासाठी किती वेळ?

आता आपण म्हणतात घरगुती नाश्ता करण्यासाठी कसे माहीत आहे की, "विविधता." वरील अवतरण वर्णन, आणि दाट आच्छादन बंद कोशिंबीर स्थापना केली. या राज्यात, नंतर, सुमारे दोन दिवस ठेवली आहे एक थंड ठिकाणी कापणी.

एक कोशिंबीर "विविधता" खा टोमॅटो आणि cucumbers फक्त काही आठवडे परवानगी आहे. या वेळी की भाज्या, मसाले आणि सिझनिंग्ज aromas भरले होते याची खात्री करण्यासाठी, आणि अधिक मधुर झाले पुरेसे असावे.

आम्ही भाज्या एक असामान्य कोशिंबीर "विविधता" करा

आधुनिक गृहिणी हिवाळ्यात एक टेबल सादर केला जाऊ शकतो की घरी चवदार आणि मसालेदार स्नॅक्स करण्यासाठी किती मार्ग माहीत आहे.

सध्या cucumbers, कांदे व टोमॅटो सर्वात सोपी आणि सर्वात लोकप्रिय पाककृती कोशिंबीर विचार करा.

असामान्य हिवाळा पदार्थांची तयारी, आम्ही आवश्यक आहे:

• लठ्ठ ताजे टोमॅटो - 5 किलो;
• Cucumbers फार मोठी आहेत - 4 किलो;
• कांदा, गोड - 2 किलो;
• दंड मीठ - 4 वर असलेल्या मोठ्या चमचे;
• व्हिनेगर एक 9% - 5 मोठे चमचे;
• मोठ्या साखर - 5 मोठे चमचे;
• एक वाटाणा मध्ये मिरपूड - 10 pcs.

पदार्थ टाळण्याची उत्पादने

कसे एक साधी पण मधुर कोशिंबीर cucumbers च्या "विविधता" करण्यासाठी? प्रथम, आपण सर्व साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे. त्यासाठी नविन टोमॅटो लठ्ठ आणि नाही फार मोठी काकडी नख धुऊन आहेत. पुढील टोमॅटो कट navels मध्ये एक मांस धार लावणारा माध्यमातून ते पास (ब्लेंडर जमिनीवर असू शकते). काकडी म्हणून, नंतर ते फक्त टिपा स्वच्छ आणि (प्रत्यक्ष त्वचेला) 1 सेंमी जाड काप मध्ये चिरलेला.

गोड कांदे (जाड अर्धा रिंग) वेगळ्या ग्राउंड.

उष्णता उपचार होममेड नाश्ता

तो चवदार बाहेर चालू cucumbers च्या भाज्या व फळे यांचे "विविधता", तो अपरिहार्यपणे उपचार गरम कामा करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, मोठ्या मुलामा चढवणे भांडे किंवा वाडगा वापरा. लसुन packagings हळूहळू उकळणे आणले आहे जे सर्व टोमॅटो पसरली.

टोमॅटो पेस्ट उकळणे सुरु एकदा, काकडी जाड कांदा अर्धा रिंग आणि काप घालावे. साहित्य त्यांना पुन्हा, गरम पाण्याची सोय मटार आणि साखर मध्ये दंड मीठ, मिरपूड आणि त्यावर चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे. ही रचना मध्ये, तयार केले अंदाजे 7-10 मिनिटे आहेत. भाज्या शेवटी व्हिनेगर, जे नंतर ते प्लेट काढले होते जोडा.

कसे रोल?

कोशिंबीर तयार "मिश्र" वितरण 750 किंवा 1000 मि.ली. एक sterilized काचेच्या बँका खंड घेणे हितावह आहे. त्यांचे काठोकाठ भरणे भाजीपाला वस्तुमान भरले, आणि नंतर रोल lids सह झाकून लगेच. अशा मध्ये गरम नाश्ता बाजूला काढले पूर्वी एक घोंगडी किंवा तिच्या खाली जुन्या जाकीट सह झाकून.

पाठविण्यापूर्वी एक हिवाळा कोशिंबीर एक तळघर किंवा तळघर मध्ये, याबद्दल दोन दिवस एक गडद ठिकाणी उभे शिफारसीय आहे.

मधुर खा भाजीपाला नाश्ता वरील सादर कृती त्यानुसार तयार, तो काही आठवडे घेणे हितावह आहे. आपण (काही दिवसांनी) seaming नंतर लगेच कोशिंबीर एक किलकिले उघडा, तर तो सभ्य आणि नाही फार चवदार वाटू शकते. अशा सर्व snacks असुरक्षितता तसेच herbs आणि मसाले aromas भरले होते, भाज्या वापरू करणे आवश्यक आहे.

पुनरावलोकने

अनेक गृहिणी चुकून तयार विश्वास "मिसळलेला" कोशिंबीर फार कठीण आहे. पण हे तसे नाही. या मसालेदार आणि flavorful पदार्थांची तयारी समस्याप्रधान काहीही नाही. मुख्य गोष्ट तयार आणि योग्यरित्या साहित्य सर्व, तसेच मसाले आणि सिझनिंग्ज योग्य प्रमाणात वापर हाताळण्यासाठी आहे.

तसेच प्रख्यात पाहिजे, त्याच्या घरी कोशिंबीर कंटेनर आणि lids दीर्घकालीन स्टोरेज पूर्व निर्जंतुक असणे आवश्यक आहे. आपण उकळत्या पद्धत, स्टीम उपचार, इ वापरू शकता केवळ या प्रकरणात, एक कोशिंबीर "विविधता" करा, सर्वात आल्हाददायक चवदार आणि लांब हिवाळा संपूर्ण सुरू राहील.