कोशिंबीर "शरद ऋतूतील": पाककृती विविध

आज मी तुम्हाला सह salads काही पाककृती सामायिक करू इच्छिता. काय सर्वात मनोरंजक आहे? ते समान नाव धारण - कोशिंबीर "शरद ऋतूतील", पण रचना आणि तयारी अतिशय भिन्न आहेत. प्रश्न लगेच एक वेगळे नाव दिले नाहीत भिन्न salads, का, अ? आपण फक्त एक किंवा इतर मुख्य आचारी मार्गदर्शन काय अंदाज करू शकता. च्या समजून घेण्याचा प्रयत्न करू या.

कोशिंबीर "शरद ऋतूतील": प्रथम कृती. स्टोअर आणि अंडयातील बलक tablespoons एक दोन दोन तुकडे, टोमॅटो, खूप, दोन तुकडे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (आपण चीनी कोबी पाने वापरू शकता), कोणत्याही फटाके रक्कम 200 ग्रॅम, उकडलेले अंडी - त्याची तयारी साठी आम्ही कोणत्याही उकडलेले मांस (मी एक चिकन स्तन घ्या) गरज . क्रॅकर्स आणि आपण ओव्हन स्वतः शिजू शकता. हे करण्यासाठी, फक्त भाकरी, चौकोनी तुकडे अलग पूर्व-कट आणि अनुभवी मसाले (मी कधी कधी) तळणे. आता आम्ही तयारी प्रक्रिया जा. मांस उभे काप मध्ये कट आणि पसरली कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, एक प्लेट वर पूर्व-postelennuyu. अंडयातील बलक पुढील डाग थर आणि ते बारीक चिरलेली अंडी पसरली. चौकोनी तुकडे आणि पुन्हा तेल अंडयातील बलक मध्ये कट टोमॅटो खालील. हे croutons सह शिंपडा आणि सुंदर हिरवीगार पालवी सजवा सोडले. वापरासाठी तयार कोशिंबीर. अन्यथा ते melted, आणि शरद ऋतूतील कोशिंबीर सर्व चव गमावले आहे जाईल, आपण एक टेबल अर्ज करण्यापूर्वी फटाके पसरली सर्वोत्तम आहे. पण, कोशिंबीर वर्षाच्या या वेळी हा सन्मान मध्ये नावाचा आहे का कोणी अंदाज केलाच? कदाचित फक्त अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना प्रथमच या कोशिंबीर होते तयार अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना गडी बाद होण्याचा क्रम.

कोशिंबीर "शरद ऋतूतील": दुसरा नियम. या कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, तुम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

ताज्या मशरूम किंवा इतर मशरूम - 300 ग्रॅम,

एक सफरचंद हिरवा,

गडद द्राक्षे - 300 ग्रॅम,

.त्याला च्या sprigs एक जोडी,

लिंबू,

ऑलिव तेल - चार tablespoons,

मिठ आणि मिरपूड.

द्राक्ष सहामाहीत कट आणि त्यांना सर्व खड्डे काढून टाका. सफरचंद कट मध्ये चौकोनी तुकडे. पुढे, लिंबाचा रस पिळून काढणे आणि त्यांना सफरचंद द्राक्षे शिंपडा. काप मध्ये मशरूम कट आणि उत्पादने इतर जोडा. मीठ, चिरलेला .त्याला आणि मिरपूड सह शिडकावा, सर्व मिसळून. कोशिंबीर "शरद ऋतूतील" तयार आहे वापर. तथापि, तो लगेच टेबल, सफरचंद अंधकारमय आणि मऊ झाले नाहीत तोपर्यंत आणणे आवश्यक आहे. मुळे द्राक्षे आणि मशरूम एक कोशिंबीर मध्ये उपस्थिती एकाच वेळी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड त्याच्या 'हे नाव प्राप्त का हे स्पष्ट होते. नाही का?

तृतीय कोशिंबीर "शरद ऋतूतील" सह चिकन, मशरूम आणि pickled cucumbers. या कोशिंबीर करण्यासाठी एक चिकन स्तन किंवा संपूर्ण लेग, बुरशी (मशरूम) 150 ग्रॅम, एक कांदा आणि carrots, होममेड लोणचे किंवा gherkins काही तुकडे आवश्यक कॅन केलेला कॉर्न च्या 4 tablespoons, दोन अंडी, refueling अंडयातील बलक, कोणत्याही हिरव्या भाज्या, लवंगा दोन लसूण, सूर्यफूल तेल तळण्यासाठी, मीठ, ग्राउंड मिरपूड. नंतर हाडे ते विभक्त प्रथम चिकन उकळणे, आणि पातळ उभे काप मध्ये कट. कोंबडी शिजवलेले होईपर्यंत, मशरूम स्वच्छ आणि काप मध्ये त्यांना कट. कांदा अंश, carrots आणि घासणे एक खडबडीत खवणी. आता, मशरूम, ओनियन्स, carrots स्वतंत्रपणे सूर्यफूल तेल तळणे करणे आवश्यक आहे, ते सर्व एकत्र मिसळून जाऊ शकतो, चव कोशिंबीर गमावणार नाहीत. वेगळे एक लांब दांडा उकळणे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना अंडी, नंतर घासणे त्यांना एक खवणी. करू शकता पासून द्रव पाणी, कॉर्न तयार करा. करीत नाही विसरू कट अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना काकडी मध्ये चौकोनी तुकडे. वेगळ्या वाडगा मध्ये, आवश्यक बारीक चिरलेला herbs, लसूण आणि अंडयातील बलक मिक्स करावे. आता सर्व साहित्य तयार आहेत की, आपण एक सेवा करणारा प्लेट वर सॉस थर प्रत्येक थर वंगण घालणे विसरुन नाही एक थर लावू शकता. कोशिंबीर सह अलंकार आपल्या चवीनुसार असू शकते. उदाहरणार्थ, कॉर्न आणि हिरव्या कोणत्याही नमुना, शरद ऋतूतील ठराविक ठेवणे चांगले होईल. या कोशिंबीर, आता सर्व साहित्य मुक्तपणे सुपर मार्केट्स मध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात जरी, कारण त्याची रचना म्हणतात "शरद ऋतूतील" मला वाटतं.

मी ऑफर करू इच्छिता कृती वर आणखी एक लक्षात ठेवा - तो एक कोशिंबीर "अत्यानंदाचा" आहे. तो फक्त एक मधुर, नाजूक आणि मूळ आहे. ते शिजू द्यावे घेऊन:

उकडलेले चिकन - 200 ग्रॅम,

pickled मशरूम - 200 ग्रॅम,

चीज - 100 ग्रॅम,

एक सफरचंद,

दोन टोमॅटो आणि अंडयातील बलक.

प्रथम चिकन, बारीक चिरलेला, नंतर मशरूम: या भाज्या व फळे यांचे प्रसार थर असणे आवश्यक आहे. हे सफरचंद, किसलेले टोमॅटो, diced त्यानंतर आणि दंड चीज खवणी वर किसलेले आहे. सुंदर सॅलड सजवण्यासाठी देण्यासाठी. एक चांगला कोशिंबीर डिनर साठी म्हणून "शरद ऋतूतील", आणि सणाच्या टेबल आहे.