कोशिंबीर, "समुद्र तळाशी" तयार करण्यासाठी जाणून घ्या

त्यामुळे आज आम्ही कोशिंबीर तयार करण्यासाठी किती शिकू , "समुद्र तळाशी." स्वयंपाक आणि विविध पाककृती विविध आहेत, परंतु आम्ही केवळ त्यांना उत्तम परिचित आहेत. आम्हाला आपण सुरुवात करू.

मासे

सर्व प्रथम क्लासिक मार्ग बघूया. कोशिंबीर "समुद्रातून", कृती आम्ही जे आता तपासावे, फार पटकन आणि सहज शिजवलेले. तो कोणत्याही मालक, फक्त स्वयंपाक अभ्यास सुरुवात झाली की एक रोगप्रतिकार आहे. तर डिश त्यानुसार प्रिय कसे नवल समजून घेऊ. हे करण्यासाठी, घ्या:

• अंडी, 3 pcs.
• मासे, एक बँक (अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा किंवा तेल गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा);
• अंडयातील बलक थोडे;
• स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 3 टेस्पून. l.
• खेकडा रन, 5 pcs.
• laminaria, 200 क;
• चीज, 50 क.

आपण आधीच आहे तेव्हा सर्व साहित्य, आपण काम मिळवू शकता. सर्व प्रथम अंडी उकळणे. कोशिंबीर "समुद्राच्या तळाशी", इतर कोणत्याही, उकडलेले उकडलेले आवश्यक आहे. आपण हे करू एकदा, थंड पाण्यात अंडी घे. त्यामुळे ते पटकन थंड, आणि शेल मधून त्यांना स्वच्छ सोपे होईल. आता चीज आणि अंडी शेगडी. खेकडा रन लहान चौकोनी तुकडे मध्ये चिरून घ्यावी. , कोशिंबीर वाडगा मध्ये खेकडा मांस प्रचार, shredded समुद्र कोबी भरले केल्यानंतर. अंडयातील बलक सह वंगण. आता cans उघडा आणि एक लगदा त्यांना मॅश करा. खेकडा रन प्रसार. ठेचून अंडी आणि चीज वर जोडा. आता अंडयातील बलक एक मुकुट काढा आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह भरा. कोशिंबीर "समुद्राच्या तळाशी" वापरासाठी तयार आहे. आपण टेबल ते सर्व्ह करू शकता.

ओनियन्स सह

पण आमच्या retseptiki करणार. आणखी एक पर्याय आहे - एक धनुष्य, गेल्या पासून जरा वेगळी चव आहे जे "समुद्राच्या तळाशी" (कोशिंबीर), पण त्याला दर्जेदार मध्ये कोणताही मार्ग कनिष्ठ. आपण आज आमच्या जेवण शिजू शकता दुसरा पाहू. त्यामुळे, तयार करा:

• laminaria, 250 ग्रॅम.
• कांदे, 1 pcs.
• खेकडा रन, 4 pcs.
• मासे fillets, 200 क;
• अंडी, 2-3 pcs.
• अंडयातील बलक.

आपण आता सुरू करू शकता. सर्व प्रथम अनिश्चित laminaria. तो कट केले नव्हते, तर तो पातळ पट्टे आणि लहान मध्ये बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. लहान तुकडे वापर मग कोशिंबीर "समुद्राच्या तळाशी" आणखी मधुर चालू होईल अधिक सोयीस्कर आहे. कोशिंबीर वाडगा तळाशी कोबी ठेवा. आता, कांदा चिरून घ्यावी आणि उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे. त्यानंतर, वरच्या आणि अंडयातील बलक सह ब्रश कोबी व्यय. पुढे, खेकडा रन चिरून घ्यावी. लहान चौकोनी तुकडे दंड पाहिजे. कोशिंबीर वाडगा संपूर्ण त्यांना पसरली. यावेळी, अंडी आणि चिकन उकळणे. आता घटक थंड. मासे बारीक तुकडे करणे आणि खेकडा रन वर ठेवले. पुन्हा नेमणूक अंडयातील बलक ओतणे. अंडी वरच्या घासणे. त्या सर्व आहे. "समुद्रातून" कोशिंबीर तयार.

चीनी कोबी

पण हे आम्ही आता शांत होणार नाही. आपल्या लक्षात येऊ शकते की, "समुद्रातून" - कोशिंबीर, seaweed तयार आहे. आणि आम्ही बीजिंग अर्धा पुनर्स्थित तर काय होईल? पाहू. त्यामुळे वर शेअर:

• खेकडा रन, 6 pcs.
• चीनी कोबी, 100 ग्रॅम.
• seaweed, 100 ग्रॅम.
• कांदे, 1 pcs.
• sardines, एक किलकिले;
• चिकन अंडी, 3-4 pcs.
• अंडयातील बलक.

आपण आता काम मिळवू शकता. सर्व प्रथम तर, अंडी एक उकळणे काळ थंड पाण्यात त्यांना घे. एक पातळ पेंढा या बिंदू कट "pekinku" आणि समुद्र कोबी आहे. खेकडा रन चौकोनी तुकडे मध्ये कट. ओनियन्स बारीक, शक्य तितकी बारीक तुकडे करणे नंतर उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे. अंडी शेगडी. शिवाय, पंचा yolks विभक्त. ओपन sardines, किलकिले सर्व द्रव काढून टाकावे. आता कोशिंबीर पसरली करण्याची वेळ आली आहे "समुद्राच्या तळाशी." प्रथम थर - दोन यांचे मिश्रण sprouts प्रकारच्या. त्यांना - अंडयातील बलक आणि कांदा. मग खेकडा रन ओतणे आणि थोडे अंडयातील बलक घालावे. पुढील - sardines आणि अंडी पांढरा. पूर्ण कोशिंबीर अंड्यातील पिवळ बलक आणि टेबल ते अर्ज करू शकतात. तुम्ही पाहू शकता, "समुद्रातून" - अनेक चढ आहे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड. त्यांना प्रत्येक प्रयत्न करा. appetit तुझा!

रहस्ये

पण प्रत्येक कूक त्यांच्या स्वत: च्या secrets, तो कोणत्याही डिश तयार वापरते जे आहे. आपण कोशिंबीर "समुद्रातून" च्या चव सुधारण्यासाठी शकता कसे ते पाहू.

पाणी कांदे प्रती ओतणे उकळत्या तेव्हा अगोदर प्रक्रिया 20 मिनीटे व्हिनेगर मध्ये भिजवून. हे एक अद्वितीय चव आणि चव देईल.

salads तो हाडे मासे वापरण्यासाठी चांगला नाही आहे. हाडे उत्पादन वापरण्यापूर्वी काढले आहेत.

आपण आपल्या जेवण भांडवल गुंतवणे करू इच्छित असल्यास, पाककृती लाल किंवा काळा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (आपल्या निर्णयावर अवलंबून) कोणत्याही जोडा. ग्राहकांनी आणि नातेवाईक आश्चर्य.

आपल्या कोशिंबीर आणखी जादू आणि कल्पकता देण्यासाठी, आपण आंबट मलई 2 tablespoons सह अंडयातील बलक मिक्स करू शकता. आम्ही एक अतिशय चवदार जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे करा.