क्राइमीन cognac: दर, खरे नाव

आमच्या कठीण काळात एक चांगला क्राइमीन cognac इतके सोपे नाही शोधण्यासाठी. तरीही, आपण या पेय एक बाटली खरेदी करण्यास सक्षम होते, तर आपण त्याच्या अप्रतिम चव आणि सुगंध आनंद एक संधी आहे. या द्वीपकल्प प्रसिद्ध मद्यपी उत्पादने जगभरातील प्रसिद्ध आहेत. ते लांब मुळे स्वयंपाक आणि परंपरा निष्ठा अद्वितीय तंत्रज्ञान लोकप्रियता droops आहे. तो केवळ उत्कृष्ट चव आहे. क्राइमीन cognac सुसंगत गुणवत्ता आणि सुंदर डिझाइनच्या संयोजनाने. तो अगदी विशेष प्रसंगी एक भेट म्हणून उपस्थित होऊ शकते.

थोड्या इतिहास

Crimea मध्ये फक्त 1965 मध्ये Cognac उत्पादन करण्यात आले आहे. तो मग होते 1000 मध्ये पेय तयार करण्यात आले आहे दिले. winemaking केवळ व्यस्त द्वीपकल्प वनस्पती यावेळ पर्यंत. "Koktebel" म्हणतात प्रथम क्राइमीन cognac. तो पहिला होता, पण तो आपली खात्री आहे की प्रसिद्ध फ्रेंच उत्पादक स्पर्धा करण्याचा प्रयत्न आहे. क्राइमीन cognac "Koktebel" एकदा सर्व-केंद्रीय परिषदेत देण्यात आली आहे. प्रत्येक पुरवणे वर्ष, पेय गुणवत्ता फक्त चांगले होत आहे. हळूहळू, वनस्पती नाव "Crimea" अंतर्गत cognac दुसर्या ब्रँड निर्मिती करण्यास सुरुवात केली. क्राइमीन उत्पादक उत्पादने घट्टपणे घरगुती पण जागतिक बाजारात नाही फक्त त्याच्या जागी विजयी असल्याने.

उत्पादन तंत्रज्ञान

स्वाभाविकच, तंत्रज्ञान स्त्रोत द्राक्षे च्या शेतीसाठी स्टेज आहे. क्राइमीन द्वीपकल्प सर्व अटी, हवामान आणि माती दोन्ही या वनस्पती उत्तम वाण लागवड आहे. द्राक्षमळे तीन मीटर अंतराने लागवड आहेत. प्रदेश सर्वाधिक लोकप्रिय वाण "rkatseteli", "Aligote", "भेट magracha". उबदार हवामानात आणि लांब शरद ऋतूतील उशिरा ऑक्टोबर मध्ये कापणी परवानगी देते. या टप्प्यावर, berries पिकवणे किंवा पिकणे आणि शेवटी परिपक्वता कमाल पदवी वधारला. द्राक्षे पासून squeezed रस, तीन आठवडे आंबायला ठेवा नाही जोडले साखर सह सोडले. मग, परिणामी कोरडे वाइन देणे डिस्टिल्ड आहे दारू दारू. त्याचे दोन वेळा डिस्टिल्ड आणि ओक बॅरल्स मध्ये poured. ते जन्म आणि प्रसिद्ध क्राइमीन cognac आहेत. एक परिणाम म्हणून, एक बंदुकीची नळी मध्ये लाकूड pores माध्यमातून दीर्घकालीन स्टोरेज ओक सुगंध impregnated आहे ऑक्सिजन, नाही. सुंदर रंग cognac नंतर संचयन 8 महिने मिळाला. पण फक्त नंतर 4-5 वर्षे तो त्याच्या स्वत: च्या अद्वितीय चव प्राप्त होईल.

प्रकारच्या

आहे की, साखर सरबत मिसळून cognac साठी ओक बॅरल्स मध्ये वृद्ध होणे केल्यानंतर, एक मिश्रण निर्मिती. पुढील दारू किमान एक महिना प्रौढ सोडले. तयार झालेले उत्पादन तारे संख्या वर्षांत त्याच्या प्रभावाने संज्ञा आहे. सर्वोच्च दर्जाची Cognac किमान 6-10 वर्षे ठेवली आहे. या काळात, सतत फक्त पक्ष सर्वोत्तम निवडा. बाटली वर HF संक्षेप पेय 6 वर्षे एक उतारा होता याचा अर्थ असा की. KVVK - सर्वोच्च गुणवत्ता (8-10 वर्षे) च्या cognac. COP - 10-12 वर्ष विलंब सह जुन्या पेय चिन्हांकित आहे. आणि शेवटी, एक अतिशय जुन्या cognac लेबल OS अक्षरे. त्याच्या गती 13-25 वर्षे आहे. उदाहरणार्थ, दारू "Koktebel" अक्षरे KB, आणि "Crimea" घोषित - COP.

वापर अटी

क्राइमीन cognacs, जे उच्च अर्थसंकल्प पासून श्रेण्या किंमत, ते एक उत्कृष्ट चव आणि सुगंध आहे. या थोर पेय योग्य खायला व पिण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. Cognac कमी पाय येत आदर्श गोलीय चष्मा मानले. ते खंड फक्त एक चतुर्थांश करून भरले आहेत. दारू पिण्याचे घाई आवश्यक आहे. उबदार हात एक पेला प्रारंभ करण्यासाठी, म्हणून तो त्याची चव आणि सुगंध उघडले. श्वास दारू, खबरदारी असावे दारू वास करण्यासाठी वापरले की शरीर. प्रथमच मी पूर्णपणे संपूर्ण घड अनुभव नाही. मग पिऊ फार लहान sips. घसा चव अंगवळणी करणे आवश्यक आहे.

एकमेव मार्ग aftertaste पूर्णपणे अनुभव. हे पेय स्नॅक्स गरज नाही, पण दारू स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, चांगल्या प्रतीचे आणि लिंबू चीज, साखर सह शिडकाव, sandwiches दिले जाऊ शकते. योग्य महाग चॉकलेट आणि एक चांगला मिष्टान्न असेल. पण हे फक्त एक लहान व्यतिरिक्त आहे. एक चांगला cognac स्वत: ची पुरेसे आहे.

"क्राइमीन राखीव"

Cognac "क्राइमीन राखीव" सर्वोत्तम द्राक्षे "Riesling" केले आहे. या पेय प्रेमी साठी आणि एक वास्तविक देणगी आहे. द्राक्षे स्वतः सर्व तांत्रिक subtleties पालन प्रक्रिया कापणी आहेत. मग cognac किमान 3-5 वर्षे ओक बॅरल्स ठेवली आहे. एक परिणाम म्हणून, पेय अंबर-तांबे प्रकाश सोनेरी सुंदर रंग होते. "क्राइमीन राखीव" cognac च्या चव बद्दल बोलू शकत नाही. ही समृद्ध मधूर थोर ओक छटा दाखवा टिपा. चव उत्कृष्ट चव आणि एक सामान्य प्रकाश मध aftertaste येत एकत्र पेय. Cognac नेहमी सोव्हिएत वेळा देशातील टेबल नेतृत्व वितरित आहे. पण अगदी आता गुणवत्ता "क्राइमीन राखीव" उच्च राहते. 500 मिली खर्च बाटल्या सुमारे 600 रूबल्स आहे. त्या हे पेय प्रयत्न करण्याची संधी होती तिची सौम्य चव, चांगला चव आणि मजबूत रचना, दारू solidity देते साजरा करतात.

"Kutuzov"

"Kutuzov" - या जुन्या क्राइमीन cognac आणि कदाचित सर्वात प्रसिद्ध आहे. कमीत कमी 25 वर्षे एक प्रदर्शनासह शीतपेये श्रेणी आहे. या वेळी त्यांनी cognac मध्ये उपस्थित असणे आवश्यक आहे, जे संपूर्ण चव आणि सुगंध, मिळविते. ओक विशिष्ट वय बॅरल्स, त्यांच्या स्पर्श देणे पाणी देणे आहे, एक मधुर छटा दाखवा. "Kutuzov" एक भव्य सोनेरी गडद तपकिरी आहे. तो एक विस्तृत cognac काचेच्या मध्ये परिपूर्ण दिसते. पेय एक अत्याधुनिक श्रीमंत पुष्पगुच्छ आहे. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, चॉकलेट अंतरिक्ष आणि सुकामेवा सह छटा दाखवा टिप. चव पूर्ण, मऊ, मजबूत टन आहे. "Kutuzov" - राजे योग्य पेय. तसे, या cognac प्रसिद्ध तुलनेत उत्तम "नेपोलियन." त्याची निर्मिती, आम्ही सर्वोच्च गुणवत्ता साध्य करण्यासाठी आणि प्रख्यात ब्रँड प्रती एक फायदा मिळविण्यासाठी लक्ष्य ठेवण्यात आले. पेय नाव योग्य देण्यात आले होते. सुमारे 10 000 रूबल्स या cognac 25 वर्ष असुरक्षितता आहे. किंमत ऐवजी मोठा, पण, पुनरावलोकने न्याय, तो वाचतो आहे. विशेषतः उत्साही प्रतिक्रिया सौम्य चव आणि आनंददायी aftertaste या पेय आवडले एक स्त्री सोडा.

"Koktebel"

या दारू निर्माता सन्मान आला होता. अनेक प्रश्नाचं उत्तर मध्ये मॉस्को क्राइमीन brandies. हे सर्व असुरक्षितता आणि तंत्रज्ञान कालावधी अवलंबून असते. येत 3, 4, आणि 5 तारे "Koktebel" वेगळे. या स्वस्त मद्यपी पेय उच्च दर्जाचे दारू केले. ते 3 ते 5 वर्षे बॅरल्स वयोगटात आहेत. Cognac एक प्रकाश फुलांचा सुगंध आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क टन एक कर्णमधुर चव आहे. ब्रँडेड पेय पासून 5 ते 10 वर्षे आहे. "Koktebel" HF - विशेष तंत्रज्ञान केलेल्या एक थोर पेय. मिश्रण केल्यानंतर तो एक वर्ष बॅरल्स ठेवली आहे. "Koktebel" COP - किमान 11 वर्षे - जुनी पेय विशेष बॅरल्स, ज्या वय ठेवले आहे, आहे. एक परिणाम म्हणून, तो कर्णमधुर चव आणि मोरक्को आणि आनंददायी aftertaste इशारे सह सुगंध होते. "Koktebel दुर्मिळता" 15 वर्ष विलंब सह एक cognac आहे. तो सुकामेवा प्रकाश टन एक ठाम या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क-चॉकलेट चव आहे. आणि शेवटी, कुटुंब सर्वात जुनी प्रतिनिधी - 30 वर्ष विलंब पासून "Koktebel". दर्जेदार ओक बॅरल्स पेक्षा कमी नाही उच्च दर्जाचे मद्य केली आहे. Cognac थोर सोनेरी रंगछटांनी एक गडद तपकिरी रंग आहे. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क चॉकलेट आणि पुष्पगुच्छ अंतरिक्ष आणि सुका मेवा टिपांसह सुती मिश्रित. किंमत cognac "Koktebel" 700 ते 12 000 बाटली प्रति रूबल्स गुणवत्ता आणि गती आणि श्रेणी अवलंबून असते. विशेषज्ञ पेय, त्याचे मूल्य अवलंबून नाही जे उत्कृष्ट दर्जाचे लक्षात ठेवा.

"Crimea"

"Crimea" cognac सर्वात जुनी ब्रँड, द्वीपकल्प मध्ये जारी केलेल्या एक आहे. तो "Koktebel" नंतर उत्पादन सुरू केले. तेव्हापासून, पेय गुणवत्ता उंचीवर नेहमी आहे आणि सर्व गरजा पूर्ण करते. या cognac COP म्हणून वर्गीकृत आहे. उत्पादनासाठी वापरले दारू, विशेष ओक बॅरल्स मध्ये 10-12 वर्षे उभे.

या वेळी, "Crimea" ज्यासाठी तो आणि चाहते आणि cognac च्या पारखी प्रशंसा आश्चर्यकारक गुणधर्म, होते. पुष्पगुच्छ एक या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क-चॉकलेट छटा, आणि एक कर्णमधुर समाप्त आहे. किंमत सुमारे 500-600 रूबल्स, उत्तरे गुणवत्ता आहे. "Crimea", पुढील आणखी तीन वर्षे बॅरल्स प्रतिक्रिया आहे जे ठरवले जाते. तो सोनेरी रंग, एक भव्य पुष्पगुच्छ आणि एक कप कॉफी समाप्त सौम्य चव आहे. या cognac ग्राहक आढावा निश्चिती आहे त्याच्या उच्च गुणवत्ता आणि वाजवी किंमत, साठी अमूल्य आहे.

"Sevastopol"

"Sevastopol" COP - क्राइमीन निवड cognac, 1500 रूबल्स श्रेणी मध्ये बदलते जे किंमत आहे. त्याच्या लार्नेका मद्य distillery प्रकाशन. उत्पादन तंत्रज्ञान - तो एक दीर्घ परंपरा, उत्पादनांची गुणवत्ता समान राहतील आहे. Cognac फक्त सर्वोच्च गुणवत्ता एक दारू केले. तो किमान 10 वर्षे ओक बॅरल्स मध्ये वयाच्या आहे. पेय गडद अंबर एक भव्य रंग आहे. अनेक वर्षे चॉकलेट टिपा आणि मसाले आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क इशारे सह मसालेदार सुगंध बाजारात नेते राहतात करण्यास सक्षम करते. मऊ आणि संतुलित - हे cognac चव प्रभावित करते. फक्त उच्च दर्जाचे विचारांना निवडा आणि जास्त मद्यपान त्यांच्या आरोग्यासाठी हानीकारक आहे हे लक्षात ठेवा.