खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, लसूण आणि मसाल्याचे पदार्थ सह Foil मध्ये भाजलेले

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, Foil मध्ये भाजलेले, नेहमी, अगदी लहान आल्हाददायक आणि मऊ बाहेर करते. तथापि, अशा एक मजेदार आणि फॅटी अन्न, कॅबिनेट duhovochny मांस केले जात अगोदर नेहमी, लसूण सॉस मध्ये पूर्व-marinated पाहिजे तयार करणे.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, Foil मध्ये भाजलेले: आवश्यक साहित्य

आम्ही आवश्यक आहे:

• तमालपत्र - पाच मध्यम आकाराचे तुकडे;
• लसूण - एक संपूर्ण डोके किंवा आठ मोठ्या पाकळ्या;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - दोन, तीन किलो करणे;
• मीठ - दोन मिष्टान्न चमचे;
• मिरपूड - एक लहान चमचा आणि मटार एक जोडी 1/5;
• द्रव मध - एक चमचे;
• लाल मिरची - 1/5 लहान चमचा;
• गुलाबी रंग - तीन गोष्टी
• तुळस - थोडे चिमूटभर;
• लिंबू - फळ 1/3;
• टोमॅटो पेस्ट - एक चमचा (इच्छित असल्यास)
• अंडयातील बलक - एक चमचे (इच्छित असल्यास).

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, Foil मध्ये भाजलेले: मांस उत्पादन प्रक्रिया

ही डिश अन्न निवडा शरीरातील चरबी सह शिफारस केली आहे. पशूचा ऊर छातीचा भाग सुरू करण्यासाठी मोठ्या वाडगा मध्ये थंड पाणी आणि ठिकाणी धुऊन पाहिजे. एक flavorful marinade तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे.

हे करण्यासाठी, आपण एक उथळ वाडगा घेणे आवश्यक आहे लसूण डोके परत अर्धा घासणे, लिंबाचा रस, सुक्या तमालपत्र मळणे, मध, काळा आणि लाल peppers (आणि मटार), मीठ, टोमॅटो पेस्ट, पाकळ्या, तुळस आणि अंडयातील बलक घालावे. सर्व साहित्य मिसळून द्यावे, तर संपूर्ण पशूचा ऊर छातीचा भाग यांचे मिश्रण जळत परिणामी डाग. तो मसाले आणि sauces सर्व फ्लेवर्स गढून गेलेला आहे की, तो एक झाकण आणि एक तास बाजूला सेट बंद केले पाहिजे.

Foil मध्ये पशूचा ऊर छातीचा भाग: जाळीची चौकट अन्न तयार

साठ मिनिटे शेवटी पशूचा ऊर छातीचा भाग dishes पासून काढले पाहिजे, एक चाकू सह लहान incisions पृष्ठभाग वर केले आणि परिणामी लहान लसूण पाकळ्या राहील कोपरखळी. मग आपण एक घट्ट स्वयंपाक पराभव चरबी थर आणि मोठ्या preform मध्ये त्याच्या मध्यम marinated मांस मध्ये ठेवले गुंडाळले घट्ट 50 50 सें.मी. मोजण्यासाठी तयार करणे आवश्यक आहे.

ओव्हन मध्ये स्तनाचा पराभव: उष्णता उपचार

मांस पूर्णपणे पॅक आहे केल्यानंतर, पॅन, नंतर कॅबिनेट duhovochny ते 180 अंश करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय पाठवला आहे ठेवू आवश्यक आहे.

ती लक्षात पशूचा ऊर छातीचा भाग तयार घेणारे फार वेळ आहे की वाचतो आहे. सर्व केल्यानंतर, ते अडीच किंवा तीन तास त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये नाहीसे झाले आहे आहे.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, Foil मध्ये भाजलेले: टेबल योग्य फीड

मांस उत्पादन केक एकशे ऐंशी मिनिटे शेवटी ओव्हन काढला आणि थंड होईपर्यंत बाजूला सेट केले पाहिजे. एक नियम म्हणून, अशा मांस उष्णता उपचार दरम्यान तो जोरदार सैल होते. आणि भविष्यात चेंडू अधिक लवचिक करण्यासाठी, आपण पराभव भार ठेवले आणि पुढील सतत वाढत जाणारी साठी थंड खोलीत पाठवा योग्य असणे आवश्यक आहे.

Flavored खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस थंड withstand सुमारे आठ तास शिफारस केली आहे. त्यानंतर ते पातळ आणि रुंद काप मध्ये कट वस्तू आणि पराभव, पासून मुक्त होईल, आणि नंतर एक मोठ्या प्लेट आणि चीज किंवा ताज्या herbs सजवावे चांगले व्यय.