Buckwheat भाकरी पाऊल कृती एक पाऊल

की घरी केले buckwheat भाकरी स्टोअरमध्ये विकले आहे काय पेक्षा जास्त चांगले आहे यात काही शंका नाही. या बेकिंग केल्यानंतर तिच्या नेहमीच्या खुसखुशीत आणि अद्वितीय चव अधिक सुवासिक आहे. का या लेखात आपण आपण त्यांच्या स्वत: च्या भाकरी, buckwheat करू शकता कसे सोपे आणि जोरदार स्वस्त घटकांचा वापर करून, सांगू करण्याचा निर्णय घेतला आहे.

एक मजेदार होममेड भाकरी तयार पाऊल पद्धतीने एक पाऊल

Buckwheat भाकरी, आम्ही विचार करीत आहेत जे कृती, खालील घटक वापर आवश्यक:

• buckwheat - 130 ग्रॅम;
• उच्च दर्जाचा गव्हाचे पीठ प्रकाश - सुमारे 260 ग्रॅम;
• यीस्ट जलद कोरड्या - 1.5 मिष्टान्न चमचे;
• शुद्ध तेल - 30 मिली;
• फिल्टर पाणी - 300 मिली;
• वाळू-साखर मध्यम आकाराचे - मोठ्या चमच्याने;
• iodized मीठ - एक लहान चमचा.

आम्ही buckwheat पीठ करू

दुर्दैवाने, buckwheat पीठ, ब्रेड जेथून बाहेर वळते विश्वास बसणार नाही इतका चवदार आणि निरोगी आहे, नाही अपरिहार्यपणे रिटेल स्टोअरमध्ये विकले. या संबंधात, हे उत्पादन आम्ही त्यांच्या स्वत: च्या करा ठरविले. हे सहसा एक चांगला buckwheat, जावे उबदार पाण्यात धुण्यास आणि नंतर योग्य चव होईपर्यंत कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे आहे. शिवाय, आवश्यक ढुंगण धार लावणारा अर्थ पावडर राज्य दळणे.

पिठाच्या dough

buckwheat एक जेवण तयार असेल, तर पिठाच्या यीस्ट dough जा. हे सहसा पाणी उबदार आणि नंतर दंड वाळू, साखर मध्ये विरघळली आणि यीस्ट टाका थोडा घेते. नवीनतम उत्पादन फुगणे (10 मिनिटे) होईपर्यंत प्रतीक्षा करत आहे, तो iodized मीठ घाला करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, त्याच वाडगा मध्ये जोडले पाहिजे रिफाइन्ड तेल, गहू आणि buckwheat पीठ, आणि हाताने मिक्स करावे नंतर तसेच साहित्य.

एक एकसंध dough गडद आहे प्राप्त करण्यासाठी, तो एक जाड कापड झाकून आणि 60 मिनीटे उबदार ठेवणे आवश्यक आहे. या वेळी, पाया फार समृद्धीचे असणे आवश्यक आहे.

लागत आणि ओव्हन मध्ये बेकिंग प्रक्रिया

Buckwheat अन्न विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. आम्ही dough एक रोल साधा अंबाडा संपर्क साधला ऑफर आणि हलके पीठ सह शिंपडा. पुढे, उत्पादन कागद, कापड कव्हर स्वयंपाक आणि 20-40 मिनिटे बाजूला सोडून पॅन वर ठेवणे आवश्यक आहे. यावेळी केल्यानंतर, अर्ध तयार झालेले उत्पादन लगेच एक धारदार चाकू सह काही चेंडू करा, आणि नंतर ओव्हन मध्ये पाठवू आवश्यक आहे.

सुमारे 30 मिनिटे शिफारस सुमारे 200 अंश एक तापमानात मधुर भाकरी buckwheat बेक करावे. यावेळी केल्यानंतर, आग कमी करणे आवश्यक आहे आणि तयार झालेले उत्पादन अजूनही तास ¼ आहे, पण 180 अंश आहे.

buckwheat मैद्याचे टेबल घरगुती अन्न सेवा

घरगुती बनविलेले केक खंड असेल आणि किंचित browned, पण आपल्या संपूर्ण मुख्यपृष्ठ बेकरी उत्पादने aromas भरले आहे केल्यानंतर, अन्न ओव्हन काढला आणि तपमानावर थंड पाहिजे. पहिल्या किंवा दुसऱ्या गरम डिश एकत्र टेबल ते आहार आणि चहा एकत्र असू शकते, आणि.

आम्ही सर्व भाकर मेकर मध्ये buckwheat भाकरी करू

तुम्ही म्हणाल, साधन उपस्थिती असल्यास, नंतर आपण पुरेसे भाग्यवान आहेत. अशा साधनांचा वापर करून केल्यानंतर आपण विश्वास बसणार नाही इतका मधुर भाकरी, buckwheat केले या विशेष प्रयत्न अर्ज नाही करू शकत असेल. प्रामुख्याने अन्न मेकर आपण जवळजवळ सर्व काम करू की खरं आहे.

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• उच्च दर्जाचा पिठ, गव्हाचे तेजस्वी - सुमारे 210 ग्रॅम;
• फिल्टर पाणी - 150 मि.ली.;
• Buckwheat पीठ - 50 ग्रॅम
• जलद ड्राय यीस्ट - मिष्टान्न चमचा;
• शुद्ध ऑलिव तेल - अंदाजे 10 मिली;
• Buckwheat मध - चमचे;
• ताजे दूध - 60 मि.ली.;
• राय नावाचे धान्य पीठ - 40 ग्रॅम
• iodized मीठ - schepotochka.

तयारी प्रक्रिया

एक मजेदार buckwheat भाकरी सहजतेने या सर्व घटक कंटेनर साधन पिशवीतच ठेवला पाहिजे बेक, आणि नंतर मोड सेट करणे wholemeal भाकर. त्याच वेळी तो 3 तास 25 मिनिटे ठेवणे आवश्यक आहे. घर बेकिंग काळानंतर वापरासाठी पूर्णपणे तंदुरुस्त होईल.

multivarka मध्ये काजू सह बेक करावे buckwheat भाकरी

भाकरी, buckwheat फक्त ओव्हन किंवा ब्रेड मशीन असू शकत नाही, पण अशा multivarka म्हणून एक साधन मदतीने करू शकता. हे करण्यासाठी, आम्ही खालील घटक तयार करणे आवश्यक आहे:

• उच्च दर्जाचा गव्हाचे पीठ प्रकाश - 450 ग्रॅम;
• Buckwheat पीठ - 100 ग्रॅम;
• Buckwheat मध - चमचे;
• ताजे दूध - 300 मिली;
• मूर्ख कोणत्याही browned - दिड कप;
• जलद ड्राय यीस्ट - मिष्टान्न चमचा;
• शुद्ध ऑलिव तेल - 20 मिली;
• उच्च चरबी kefir - 100 मिली;
• iodized मीठ - एक लहान चमचा.

आम्ही buckwheat dough करू

आपण घरी प्रत्यक्ष buckwheat भाकरी करा, तसेच गच्च गडद पाया असणे आवश्यक आहे. या ताज्या देशातील दूध फार कमी उष्णता करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय असणे आवश्यक आहे, नंतर समाविष्ट buckwheat मध आणि सक्रिय कोरडे यीस्ट. साहित्य विसर्जित होईपर्यंत बेस दुसऱ्या भागात तयार होणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, buckwheat पीठ होममेड दही मिसळून आणि दूर साठी ¼ तास सोडा. पुढील घटक यीस्ट दूध तसेच शुद्ध तेल ओतणे आवश्यक. सर्व साहित्य त्यांना भाजलेले आणि चिरलेला काजू पूर्व ओतणे, मिसळून द्यावे. त्यानंतर, त्याच संकुल मध्ये, आपण sifted गव्हाचे पीठ जोडणे आवश्यक आहे.

dough buckwheat कणीक मळणे, आपण चांगले बोटांनी विस्तार एक एकसंध आणि मऊ बेस नाहीत, जोपर्यंत शिफारस केली आहे. भविष्यात, एक कापड सह झाकून आणि 2 तास उच्च एक उबदार ठिकाणी सोडून करणे आवश्यक आहे.

आम्ही सर्व भाकर तयार आणि multivarka ती जाळली

सूज फ्रेमवर्क साठी प्रतीक्षा करीत आहे भविष्यात भाकरी निर्मिती थेट साधणे आवश्यक आहे. आपण एक चांगला multivarku कोणत्याही तेल वंगण घालणे, आणि नंतर सर्व dough ठेवले आवश्यक आहे. एक बॅच मोडमध्ये साधन ठेवून भाकरी अर्धा तास शिजू द्यावे आवश्यक आहे. यावेळी केल्यानंतर उत्पादन पीठ चालू आणि त्याच मोड मध्ये उपचार गरम करणे सुरू करणे आवश्यक आहे. नंतर buckwheat अन्न आणखी 30 मिनिटे वापरासाठी पूर्णपणे योग्य आहे.