ग्रीन केळी: फायदे आणि हानी, गुणधर्म, कॅलरीजची

योग्य फळ आश्चर्य चाहते: कसे अरसिक वर गोड मांस पिवळा केळी, पण उपयुक्त हिरव्या सार देवाणघेवाण करू शकता? हे आपण हे करू शकता की बाहेर वळते, आणि कधी कधी - या शरीर एक उच्च glycemic निर्देशांक अन्न घेणे शक्य एकमेव मार्ग आहे.

तो हिरवा केळी खाणे शक्य आहे का?

मी हिरवा केळी खाणे शकता? त्याच्या डोक्यावर अनेक घट्टपणे बसलेले कार्यकारणाभाव एक बालपण केल्यानंतर: "आपण हिरव्या cherries, apricots किंवा strawberries खाणे तर - पोट दुखापत होईल." स्थानिक फळ सहसा जोरदार गोरा आहे, पण उष्णदेशीय अतिथी, सुदैवाने, चिंता नाही. कच्चा केळी केल्यानंतर - उत्पादन केवळ खाद्य, पण आश्चर्याची गोष्ट उपयुक्त आहे.

प्रथम मांस शरीर असामान्य दिसते असल्याने, तो पोटात उपहास हिरव्या फळ प्रथम परिचित चालू करणे आवश्यक आहे. पण हळूहळू सर्वकाही करू, प्रथम कच्च्या केळ्याची एक लहान तुकडा प्रयत्न करा, नंतर उकडलेले केळी एक तुकडा चव, भावना तुलना करा आणि शेवटी हिरव्या केळी dishes तयार पुढे महत्वाचे आहे.

हिरव्या किंवा पिवळ्या केळी: चांगले आहे?

हिरवी फळे:

• मधुमेह सुरक्षित;
• अधिक पौष्टिक;
• वजन कमी करण्यासाठी आहार वापरले;
• पाचक प्रणाली आरोग्य सुधारण्यास.

योग्य फळ:

• एक आनंददायी चव आणि पोत आहे;
• antioxidants, श्रीमंत;
• पटकन गढून गेलेला;
• रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी.

गुणधर्म केळी (हिरवा)

ग्रीन फळे एक आनंददायी गोड चव बढाई मारणे शकता नाही. उलट, ते कडू astringency द्वारे दर्शविले आहेत. पोत ते स्पष्ट ताठा सह, कठीण आणि थोडा रागाचा झटका सारख्या आहेत. एक केळी साफ करण्यासाठी, मेहनत घ्यावी लागेल.

हिरव्या केळी फायदे

मी हिरवा केळी खाणे शकता? आपण आधीच या प्रश्नाचे उत्तर मला माहीत आहे. अर्थात, आम्ही आणि हिरव्या केळी खाणे आवश्यक करू शकता. त्यांना वापर खालीलप्रमाणे:

• मधुमेह योग्य. त्याची रचना फळ ripening प्रतिरोधक स्टार्च हळूहळू साखर मध्ये वळते म्हणून. शरीर रक्तातील साखर वाढ होऊ देत नाही साखर मिळविण्यासाठी कर्बोदकांमधे प्रक्रिया करणे भाग आहे. स्टार्च देखील मधुमेहावरील रामबाण उपाय करण्याची शरीराची संवेदनशीलता सुधारते.
• मुळे निरंतर कर्बोदकांमधे पटकन वीट एक भावना देणे आणि भूक कमी होते. या फायबर मोठ्या प्रमाणात, हळूहळू प्रक्रिया असलेल्या उपासमार भावना विसरू एक वेळ पोट परवानगी योग्य आहे.
• पाचक प्रणाली, घालवण्याचा मदत करते (त्याच्या हिरव्या केळी विपुल मध्ये) आरोग्य सुधारण्यास.
• संप्रेरक स्वादुपिंडात निर्माण झालेले एक पॉलिपेप्टाइड प्रकाशन परिणाम: बर्ण न प्रक्रिया पूर्ण जलद चरबी आहे.
• prebiotics प्रभाव आहे. पोषक हिरव्या केळी आतडे मध्ये नष्ट, microflora संवाद साधता त्याच्या अट सुधारणा नाही. ते देखील फॅटी ऍसिडस् लहान साखळी, जे पाचक अवयव (उदा, वाया आतड्याला आलेली सूज, शीघ्रकोपी आतडी सिंड्रोम) विविध समस्या सोडवायला मदत करते उत्पादन वाढवण्यासाठी.
• हिरवी फळे पोटॅशियम, रक्तदाब normalizes मूत्रपिंड आरोग्य सुधारणा. हे स्नायू, मज्जातंतु कार्यरत महत्वाचे आहे, कोलेस्ट्रॉल कमी करता येतो आणि चयापचय क्रिया गतिमान.

हिरव्या केळी हानी

केळी उपयुक्त गुणधर्म आम्ही पुनरावलोकन केले. पण शरीर हानी होऊ शकते का? आढावा मते, कच्चा फळ कधी कधी जेवण झाल्यानंतर अंतर्गत त्रास. तो गोळा येणे आणि बद्धकोष्ठता दाखल्याची पूर्तता आहे. लोक कच्चे रबर असोशी, एक कच्चे रबर-फळ सिंड्रोम दिसत आहे हिरव्या केळी वापर सावध राहणे आवश्यक आहे. कच्चा फळे पिवळा केळी पेक्षा कमी antioxidants दिल्या आहेत.

उष्मांक हिरव्या केळी

एक हिरव्या केळी मध्यम आकाराच्या (118 ग्रॅम) समावेश:

1. फायबर - 3.1 ग्रॅम.
2. पोटॅशिअम - RDA (दररोज आहारात शिफारस) 12%.
3. व्हिटॅमिन बी ₆ - 20 RDA% वेळा.
4. व्हिटॅमिन सी - RDA 17%.
5. मॅग्नेशियम - RDA 8%.
6. कॉपर - RDA 5%.
7. मँगेनिझ - RDA 15%.

हे अंदाजे 105 कॅलरीज, कर्बोदकांमधे पासून 90% आहे.

अन्न केळी (हिरवा)

ग्रीन केळी - (विशेषत: जमैका) कॅरिबियन रहिवासी मध्ये एक मुख्य, भारत आणि आफ्रिकेतील काही भागात. येथे ते एक भाजी म्हणून ऐवजी एक फळ म्हणून लक्ष, आणि अमेरिका मध्ये बटाटे पेक्षा अधिक अनेकदा शिजू द्यावे. शिजविणे हिरव्या केळी पदार्थ कठीण नाही. सोपा पाककृती विचार करा.

सोपे आणि उपयुक्त कृती. उकडलेले केळी (हिरवा)

पायरी 1

एक मोठे भांडे 2/3 पाणी भरा. मिठाने. उकळत्या पर्यंत माफक प्रमाणात उच्च उष्णता आणा.

पायरी 2

उकळत्या पाण्यात एक फळाची साल संपूर्ण हिरव्या केळी ठेवा. मऊ होईपर्यंत त्यांना 20 मिनीटे द्या, आपण सहजपणे एक फाटा सह टोचणे करू शकता.

चरण 3

उकळत्या पाणी केळी काढा. फळ चाकू त्वचा मध्ये रेखांशाचा incisions करा. केळी साफ करा. मासे आणि डुकराचे मांस dishes सर्व्ह करावे.

पाऊल 4

सोललेली मानले पर्यायी हिरव्या केळी पाककला, कारण त्यांना उष्णता उपचार जास्त नंतर पेक्षा स्वच्छ करणे कठीण आहे. कच्चा केळी शुद्ध दोन्ही कापला पाहिजे बाह्यभाग काढण्यासाठी प्रत्येक फळ बाजूने भागात काही चेंडू करा. त्याच प्रकारे शिजू द्यावे.

एक क्लासिक कृती

कबाब हिरव्या केळी

तो करण्यासाठी पहिल्या दृष्टीक्षेपात शिजविणे, एक असामान्य डिश, आपण खालील अल्गोरिदम त्यानुसार कृती करणे आवश्यक आहे:

1. केळी प्रदेश कोरणे. 5-7 मिनिटे फळ शिजू द्यावे.
2. पाणी, फळाची साल मध्ये गार आणि नख मॅश करा.
3. तेल, मीठ आणि केळी भावुकपणा एक पॅन मध्ये दुमडलेला.
4. मिश्रण गुलाबी थोडे वळते तेव्हा, मसाले आणि थोडे आग simmered सह मिक्स करावे. छान.
5. चीज, पूर्णांक संख्या, कोथिंबीर, मिरची, डाळिंब, लिंबाचा रस आणि मीठ घालून मिक्स करावे.
6. थंडगार केळी मिश्रण आणि नीट ढवळून घ्यावे दोन प्रकारच्या पीठ जोडा. कळकळ सह लिंबाचा रस घालावे.
7. एक कबाब, पूर्ण भरणे आणि zaschipnut सह कव्हर धार तयार करण्यासाठी केळी मिश्रण.
8. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम तेलात तळणे.

अमर्याद नियम

सामोअन ग्रीन केळी

या डिश तयार करणे कठीण आहे, पण परिणाम तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला आनंदी होईल.

आपण खालील साहित्य आवश्यक आहे:

• 6 कच्चा केळी मानले.
• नारळाचे दूध (350 ग्रॅम) 1 कप.
• दिड मध्यम कांदा, diced.
• ¼ ह. एल दंड समुद्र मीठ.

सामोअन मध्ये स्वयंपाक तंत्रज्ञान केळी

उकळणे दोन-तृतियांश पाणी एक मोठा कंटेनर भरा. मऊ, फळे चाकू (5 मिनिटे) रोवणे शक्य होईल तेव्हा होईपर्यंत उकळणे केळी फेकणे आणि. एक चाळणी मध्ये त्यांना ठेवले आणि अधिक प्रवाही काढून टाकावे. साफ करा.

एका पॅनमध्ये नारळाचे दूध, कांदा आणि मीठ नीट ढवळून घ्यावे आणि आग ठेवू. उकळत्या तेव्हा किमान करण्यासाठी उष्णता कमी आणि केळी ठेवले. नारळाचे दूध जाड होतो आणि केळी मोठे तुकडे (सुमारे 10 मिनिटे) मध्ये लहान लहान तुकडे होणे सुरू होईपर्यंत झाकण न पाककला. उबदार सर्व्ह करावे.

ग्रीन केळी आनंदाने आपल्या आहार, नेहमी शरीर परिचित आहेत नवीन उत्पादने परिचय की एक संतुलित आहार इच्छुक असलेल्या लोकांना आवाहन होईल.

आता, त्याचे पौष्टिक मूल्य माहिती येत, आपण नाक फळ सह प्रति जवळ, चालू करू शकत नाही त्याऐवजी प्रदर्शन वर योग्य नमुने हिरव्या फळ फडकवणे तर. हे आपल्या वैयक्तिक अनुभव सर्व फायदे आणि शाकाहारी पाककृती शेफ लोकप्रियता मिळत आहे की कच्चा उष्णदेशीय अतिथी तोटे तपासण्यासाठी एक चांगली वेळ आहे.