घरी उकडलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब: पाऊल कृती एक पाऊल

अनेक मधुर न पूर्ण नाश्ता कल्पना करू शकत नाही चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब सह सँडविच. फक्त दु: ख आधुनिक अन्न उद्योग मांस काहीही बाहेर करते, पण नाही आहे. त्यामुळे, निर्माता, पैसा वाचवू त्यांच्या ग्राहकांना चिंता नाही प्रयत्न करीत आहे. या परिस्थितीत बाहेर मार्ग उकडलेले जाऊ शकते घरी सॉसेज. आणखी त्यामुळे तो शिजविणे सोपे, आणि अगदी आहे कारण तो आहे एक आहारातील नियम.

चिकन चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब

भागावर चव आणि नैसर्गिक हे ham पॅच हे गोड चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब फक्त नाश्ता एक चांगला व्यतिरिक्त, पण सणाच्या टेबल सजावट होणार नाही. आणि तो खुपच विनम्र पत्रकारांशी "धूळ" होणार नाही. पण सर्वात महत्वाचे, तो आपल्याला वाटते त्यापेक्षा शिजविणे सोपे आहे. सर्वात कठीण, कदाचित थोडा वेळ पुढे भोजन करणार नाही.

साहित्य

त्यामुळे, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब घरी शिजवलेले मिळविण्यासाठी आवश्यक उत्पादने काय आहेत. सर्व प्रथम, तो अर्थातच, आहे, चिकन 500 ग्रॅम. पुढील अजूनही 200 शिजवलेले हे ham, चिकन प्रथिने 2, 2 स्टार्च tablespoons, 20% मलई, मीठ 300 मिली ग्रॅम आवश्यक आहे, सिझनिंग्ज आणि मसाले चवीनुसार. हे चिकन, मिरपूड, paprika आणि जायफळ पूर्ण मिश्रण वापर करणे शक्य आहे. काहीतरी आवडत नाही किंवा ते उपलब्ध नसेल, तर आपण नेहमी इतर चव घेऊ शकता किंवा त्यांना न करू करणे. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण घरी एक चवदार शिजवलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब करा.

पाऊल कृती द्वारे चरण

मिक्सरमध्ये किंवा प्रोसेसर वापरून, हळूहळू प्रथिने आणि मलई जोडून, लवंग लसूण चिकन चिरून घ्यावी. हे वस्तुमान सुसंगतता एक मांस सॉस साम्य महत्वाचे आहे. दुर्दैवाने, या एक मांस धार लावणारा साध्य करणे कठीण आहे. हात इतर नाही साधने, तर मांस 3-4 एक अतिशय सुरेख जाळी माध्यमातून पास असणे आवश्यक आहे.

या एकसंध वस्तुमान मध्ये, मीठ आणि चवीनुसार मसाले घालावे. पूर्ण चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब खूप ताजा बाहेर केले नाही की कापूस, किंचित खारट असावे. मग स्टार्च प्रविष्ट करा आणि मिक्स करावे. शेवटी, diced हे ham जोडा आणि पुन्हा मिक्स करावे. , खूप कडक टीका (अर्धा पट) एक Foil किंवा बाही वर वस्तुमान ठेवा मोठ्या वडी तयार आणि तसेच लपेटणे. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, 2 प्लास्टिक पिशव्या मध्ये दुमडणे अनेक ठिकाणी दोन्ही, तसेच ड्रॅग धागा बांधला जाणे.

30-40 मिनीटे कमी उकळणे येथे पाणी आणि उकळणे भरपूर एक वडी, पॅन घे. लोखंडी जाळीची चौकट ठेवले आणि तो थंड द्या आणि नंतर, 6-8 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये संचयित नंतर रात्री खाणे. येथे आणि तयार सुमारे एक किलो वजनाचा घरी चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब शिजवलेले.

ससा आहाराच्या चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब

ससा मांस आहार एक मानली जाते. जवळजवळ नाही चरबी, पण सहज पचण्याजोगे प्रथिने भरपूर आहे. शिवाय, तो क्वचितच एक असोशी प्रतिक्रिया होतो. बाळाला अन्न शिफारस केली आहे. स्वाभाविकच, ससा घरी फार चवदार शिजवलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब बाहेर करते.

त्यामुळे, आपण 1 मध्यम ससा, एक लहान कोंबडी च्या अंडी, कोरड्या दूध किंवा मलई, मिठ आणि साखर, तमालपत्र, जायफळ आणि इतर मसाले एक चतुर्थांश चमचे इच्छित म्हणून 2 tablespoons आवश्यक आहे.

तयारी

प्रथम आपण ससा,, सर्व मांस काढून विद्यमान चरबी समावेश आवश्यक आहे. कारण कोणत्याही तुकडा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब फिट नाही, ते अतिशय काळजीपूर्वक करणे इष्ट करून देणे. कदाचित या सर्वात कठीण भाग आहे. मग तयार सोपे मिळत घरी चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब उकडलेले. पट्टीने बांधणे वापरले मांस धार लावणारा किंवा shredder मध्ये एक अतिशय सुरेख जाळी 3 वेळा निघून गेला.

परिणामी वस्तुमान अंडी, दूध पावडर, मीठ, साखर, जायफळ आणि इतर मसाले जोडले आहे. मसाले वर एखादे काम निष्काळजीपणाने नाही, ते पूर्ण चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब चव देईल. चांगले नीट ढवळून घ्यावे, आणि कापूस खूप जाड असेल तर बर्फ पाणी एक चमचा घालावे. अन्यथा, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब कठीण आणि कोरड्या मिळवू शकता. मध्ये wrapped प्लास्टिक ओघ 12 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये मागे घेतला. या वेळी, कापूस मसाले दाट आणि engorged aromas होते.

पुढील, आपण तिच्या कापूस ठेवू चित्रपट, खूप कडक टीका, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब फॉर्म देणे, टेबल वर प्रचार तसेच लपेटणे आणि दोन्ही जाड धागा संपत जखडणे करणे आवश्यक आहे. आपण सामान्य घ्या आणि अनेक वेळा दुमडलेला करू शकता. semifinished उत्पादन पाणी एक मोठा भांडे तमालपत्र जोडले आहे येते. घरी शिजवलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब तयारी लहान ओहोटी येथे 2 तास लागतात. वस्तुमान कडा उच्च उष्णता पूर्वी गळू शकतात, कारण फार महत्वाचे आहे, आणि ओलसर राहण्यासाठी मध्यभागी.

उत्पादन नंतर पॅन पूर्णपणे तपमानावर cooled आहे काढले आहे आणि एक रेफ्रिजरेटर मध्ये आणखी एक 1 तास काढले आहे. केवळ आता आपण प्रयत्न करू शकता. अर्थात, हा एक अतिशय चवदार घरी शिजवलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आहे. कृती, मार्ग, सर्वात आहार (उदा Mirimanova आणि Dyukanu) योग्य आहे. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब एक तुकडा अगदी एक मूल आनंद जाऊ शकते. माता आणि सोयाबीनचा रासायनिक पदार्थ सामग्री काळजी करण्याची गरज नाही.

अर्थात, भरपूर प्रमाणात असणे च्या या युगात, आपण सहजपणे कोणत्याही उत्पादन, विशेषत: सॉसेज खरेदी करू शकता. पण घरी नेहमी अधिक रूचकर आणि ताजा आहे. या sausages योग्य ती ते रंग क्लिप जोडू नाही की खरेदी वैशिष्ट्यपूर्ण गुलाबी रंग नाही तरी.