घरी उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा pickling एक कृती: मधुर पाककला

आपण स्टोअर मध्ये मीठ मासे खरेदी करून, आपण गुणवत्ता आणि ताजा उत्पादन निवडा आपली खात्री आहे की? सर्व केल्यानंतर, बहुधा, मदत विविध पदार्थ, larded संवर्धन सुंदर jars शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी, पण अधिक उपयुक्त खाऊ नका. त्यामुळे कृती अभ्यास खारावलेले मासे ऑफर सर्व प्रेमी घरी उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा pickling आहे. स्वयंपाक ही पद्धत अत्यंत सोपी आणि जलद आहे.

pickling उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा प्रथम कृती

आपण आवश्यक आहे: काही गोठविलेल्या उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा प्रेते (5 प्रमुख तुकडे सूचीबद्ध कृती); कप (कोणत्याही स्लाइड), पोटॅशियम, कला बद्दल. साखर spoonful,, 5 कप शुद्ध पाणी, बे पाने, कोथिंबीर धान्य आणि गोड मिरपूड (मिरपूड) च्या (सुमारे एक लिटर).

तयारी तंत्रज्ञान

खालीलप्रमाणे समुद्र मध्ये कृती salting उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा सादर करावी. मासे जवळीक सुरू करण्यासाठी. थोड्या वॉश, पुसणे. आतडे आणि माशा सारखे आवश्यक नाही कट. भांडे, पाणी, साखर, मसाले आणि मीठ घाला. उकळणे आणा. समुद्र थंड सोडा. उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा एक किलकिले किंवा इतर कंटेनर मध्ये घालणे आणि द्रव सह भरा. एक दिवस केल्यानंतर मासे eaten जाऊ शकते. ती परीक्षा घेतली आणि बनवलेले मसाल्यांनी युक्त असे मिळाले.

कृती कोरियन घरी एका जातीचा मासा salting

अनेक लोकप्रिय तापास. अशा प्रकारे मासे शिजविणे, आपण खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• 1 मोठा जनावराचे मृत शरीर उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा;
• थोडे भाज्या (शक्यतो सूर्यफूल) तळण्यासाठी तेल;
• कांदा;
• जी - कला. एक स्लाइड सह चमच्याने;
• . तीव्र adjika - टीस्पून;
• साखर - कला. चमच्याने;
• मिरपूड, कोरियन सॅलड ड्रेसिंग;
• अर्धा कप व्हिनेगर 9%.

तयारी तंत्रज्ञान

मासे fillets, तयार करा: काढून त्वचा, हाडे, माशा, पोटातील घाण, एकही डोके कापून. तुकडे मासे कापून. तेल घालून त्यात कांदा मध्ये. मग पॅन ती काढून टाका, मीठ, साखर, adjika, मिरपूड, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, व्हिनेगर घाला. सर्व नख ढवळावे. उष्णता (उकळत्या नाही). कंटेनर मध्ये फ्लॅट थर काप उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा ठेवा. त्यांना चेंडू marinade ओतणे. रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. एक दिवस केल्यानंतर, तीव्र मासे तयार आहे.

घरी एका जातीचा मासा salting कृती: आंबट भरा

कृती साहित्य (मासे 1 किलो दर्शवल्याप्रमाणे):

• . सार आंबट - 1 टिस्पून;
• भाज्या (शक्यतो गंधरहित सूर्यफूल) तेल - एक पेला (200 मि.ली.);
• तपमानावर उकडलेले पाणी - पेला (200 मि.ली.);
• कांदे, त्याचा लसूण आणि मीठ.

तयारी तंत्रज्ञान

मासे बर्फात आहे माशा आणि डोके कापून. वॉश. तुकडे. कांदा अर्धा रिंग बारीक तुकडे करणे, लसूण मळणे. मुलामा चढवणे थर capacitance कांदा व लसूण घालणे, नंतर मासे, नंतर - पुन्हा कांदा व लसूण, पुन्हा मासे स्तर. आवश्यक लसूण आणि कांदा थर पूर्ण. साहित्य मागून त्यांच्या थोडे prisalivaem विसरू नका. पाणी एका काचेच्या मध्ये सार सौम्य. मासे घालावे. एक तास सोडा ओतणे नंतर, , तेल मिक्स हलक्या, कव्हर आणि थंड. एक दिवस केल्यानंतर मासे टेबल प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

शिफारसी पाककृती

कोणत्याही कृती घरी उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा pickling मोठ्या मासे प्रेते पासून चांगली कामगिरी. ते अधिक फॅटी आणि मधुर आहेत. आपण फ्रोजन अन्न विकत असल्यास, आपण उदर लक्ष द्या खात्री करा. तो एक गंज-रंगीत blotches आहे, तर ते मासे शिळा असे सूचित करते की. कदाचित तिने दुर केली होती आणि पुन्हा गोठविली होते. काळजी घ्या, आणि नंतर शिजवलेले पदार्थ आपण फक्त आनंद आणेल!