भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह तितर पक्षी सॉस शिजविणे कसे

खेळ dishes उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा वर्गीकृत केले जाऊ शकते. ते एक जबरदस्त आकर्षक आणि असामान्य चव, या पक्षी कृत्रिमरित्या लागवड नाही, आणि शिकार तयार करण्यात आले आहे समजून वाढते ओळखले जातात. या dishes साठी सर्वात सामान्य उत्पादन तितर पक्षी आहे. हा पक्षी आमच्या latitudes एक शिकार करंडक राहतात, आणि बरेचदा. तथापि, प्रत्येक कधी कधी अंतिम उत्पादन चव प्रभावित एक मजेदार तितर पक्षी, शिजविणे कसे माहीत आहे.

साहित्य

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• तितर पक्षी - 1 पीसी.
• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - 100 ग्रॅम;
• अंतर्गत चरबी;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ - 1 पीसी.
• मीठ;
• सुक्या लाल वाइन - 250 मिली;
• कांदा - 1 पीसी.
• मिरपूड.

प्रशिक्षण

ओव्हन मध्ये तितर पक्षी कसे शिजविणे सांगतो की बरेच पाककृती, एक तयार झालेले जनावराचे मृत शरीर उपस्थिती सुचवा. मात्र तो फक्त पक्षी घरी घेऊन काढला तेव्हा परिस्थिती विचार चांगले आहे.

सर्व प्रथम, आपण पाय थंड ठिकाणी एक तितर पक्षी स्तब्ध आणि दोन दिवस otvisetsya त्याला देणे आवश्यक आहे. केवळ नंतर जनावराचे मृत शरीर पंख साफ केले जाऊ शकते, उकळत्या पाण्यात वापरून. मग पक्षी पसरणे लावतात खुले आग उपचार करणे. तसेच वाचतो लहान राहील उपस्थिती, जे लहान गोळ्यांच्या असू शकते मांस पाहून. ते काढले पाहिजे.

कडबा, सॉस आणि dishes

तितर पक्षी शिजविणे कसे बोलत, अनेक पाककृती पराभव मध्ये बेकिंग आवश्यक आहे. तथापि, आम्ही एक किटली किंवा utyatnitsu वापरणे सर्वोत्तम आहे की भांडणे ज्यांनी सहमत आहे.

प्रथम मांस मीठ चोळण्यात आणि सुमारे एक तास उभे करू आहे. मग, त्याच पद्धतीचा मिरपूड सह अनुसरण करणे आवश्यक आहे. खरं तर, हे marinade आहे.

हे खेळ फार वेगळे आहे की नोंद करावी पोल्ट्री चरबी, त्यामुळे utyatnitsu मध्ये टाकल्यावर आधी, आपण संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर अंतर्गत चरबी लपेटणे आवश्यक आहे. तितर पक्षी कसे शिजविणे पुढील कृती, रस्सा तयार यांचा समावेश आहे. एक वेळ पक्षी आधीच मोठी कढई मध्ये आहे, आणि आग्रह धरणे करण्यासाठी सुरू असताना उत्कृष्ट करा.

सॉस साठी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी एक बिट, चौकोनी तुकडे आणि हलके तळणे मध्ये पूर्व-कट आहे घ्या. पॉप-चरबी एक खडबडीत खवणी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदे वर किसलेले शिजू द्यावे. या क्षणी, तितर पक्षी शिजविणे कसे सांगतो की अनेक पाककृती बिअर जोडण्यासाठी मांडणे, पण तो लाल वाइन, नाही फक्त अतिरिक्त चव देते, पण रंग एक प्रकारचा वापर करणे चांगले आहे. दारू evaporated होईपर्यंत रस्सा होईपर्यंत शिजवावे आवश्यक आहे.

अदृश्य

सॉस शिजवलेले जाते, तेव्हा पक्ष्याच्या utyatnitsu मध्ये ओतणे आणि tightly झाकण बंद करा करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, dishes 180 ° सी करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय एक ओव्हन मध्ये आणण्यात आले तितर पक्षी शिजविणे कसे एकनिष्ठ बरेच पाककृती, झाकण उघडा आणि पक्षी utyatnitsu झटका अर्धा तास शिफारस करतो. या टप्प्यावर तुम्ही त्याच्या तयारी स्थिती तपासू शकता. अर्धा तास नंतर एक तितर पक्षी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत हा फॉर्म मध्ये उघडले आणि बेक करावे केले जाऊ शकते.

फीड

विभाजित स्वरूपात शक्यतो अंतर्गत चरबी न तितर पक्षी सारणी सेवा केली, आणि. हा पक्षी संपुष्टात प्रक्रिया उर्वरित लहान गोळ्यांच्या ओळखू शकतो याची खात्री आहे.

एक सॉस म्हणून, आपण चरबी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती अवशेष लावतात फिल्टर इच्छित रस्सा वापरू शकता.