दालचिनी यीस्ट dough पासून पुन्ह निश्चित. पाककृती

बालपणीच्या आम्हाला परिचित मधुर मिष्टान्न, - दालचिनी यीस्ट dough पासून पुन्ह निश्चित. तो मसाले आणि ताजा pastries स्वयंपाकघर aromas पासून wafting ऐकले तेव्हा कदाचित कोणीही तटस्थ राहू शकता. या लेखातील आपण शिजविणे कसे शिकाल पाहीजेत दालचिनी यीस्ट dough आणि किमान दररोज कुटुंब चवदार हाताळते संतुष्ट करू शकणार नाही.

भरभराट

यीस्ट करण्यासाठी दालचिनीचा वापर केला, Rolls आणि साखर प्रकाश आणि हवेशीर बाहेर वळले, तो एक विशेष dough तयार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी:

• 100 ताजे यीस्ट ग्रॅम आपले हात स्वच्छ आणि साखर (एक चमचे) सोबत मोठ्या वाडगा मध्ये घासणे. परिणामी वस्तुमान थोडे उबदार दूध घालावे आणि ढवळावे. एक उबदार ठिकाणी पेय ठेवणे, एक टॉवेल लावले.
• पाच अंडी आणि साखर 150 ग्रॅम, एक समाजात मिसळणारा सह विजय.
• कमी उष्णता चेंडू बटर 250 ग्रॅम, वितळणे किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये, आणि नंतर पेय आणि अंडी मिश्रण मिसळा तो.
• सूर्यफूल तेल, मीठ आणि sifted पीठ पाच कप एक वाडगा अर्धा कप मध्ये जोडा.
• dough मालीश करणे, तो उठेल आणि हळूवार हात पंच द्या.

हे यीस्ट पाहीजेत तयारी सुरू करण्याची वेळ आली आहे , साखर सह बन्स आणि दालचिनी:

• , पृष्ठभाग काम पीठ आणि एक लाटणे सह शिडकावा, सुमारे अर्धा मीटरचा शंभरावा भाग च्या dough आयत निर्मिती रुंदी बाहेर रोल करा.
• उदार हस्ते preform साखर आणि दालचिनी शिंपडा.
• dough रोल रोल आणि रिंग मध्ये त्यांना कट.
• शिकवा-कडे greased बेकिंग ट्रे वर अंगठी आणि एक बेक करावे ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवले. बन्स समृद्धीचे काळवंडला असेल, तेव्हा प्रत्येक अंडे पसरली साखर सह शिंपडा आणि पूर्णपणे शिजवलेले पर्यंत बेक.

दालचिनी तयार कणिक पुन्ह निश्चित. या सुगंधी भाजून मळलेले पीठ कोणत्याही चहा पक्ष एक उत्तम व्यतिरिक्त असेल.

घरगुती Cinnabon

गृहिणियां अनेकदा अगदी दालचिनी आणि साखर सह नेहमीच्या यीस्ट Rolls, सहज मूळ कृती मध्ये काही लहान स्ट्रोक जोडू तर विदेशी Cinnabon मध्ये चालू करू शकता असे तुम्हाला वाटत नाही. त्यामुळे, आपण हे कौशल्य तयार करणे आवश्यक आहे:

• यीस्ट dough तयार (आपण वरील पोस्ट केली की एक कृती वापरू शकता).
• dough देखिल तेव्हा, रोल निर्मिती पाच मिलिमीटर जाड आहे. त्यावर preform साखर, दालचिनी, आणि एक खडबडीत खवणी लोणी (125 ग्रॅम) वर चोळण्यात.
• रोल dough रोल आणि सुमारे दोन सेंटीमीटर रुंद रिंग मध्ये कट.
• एका बेकिंग शीट ठेवले चर्मपत्र वर परिणामी scones ठेवा, आणि निविदा होईपर्यंत त्यांना बेक.
• बेकिंग उतरवावे असताना, एक समाजात मिसळणारा एक मलई कप आणि साखर चूर्ण, पाच tablespoons सह झटकून टाकणे. मलई प्रत्येक अंबाडा वंगण घालणे मिळवा.

ऐवजी मूळ कृती मध्ये लोणी मलई वापरले mascarpone चीज. आपण इटालियन आवडते मिळवू शकता तर, बेकिंग गरम सजवण्यासाठी ते वापरू मोकळ्या.

आले scones

या जेवण आपल्या कुटुंब आणि अतिथी सर्व सदस्यांनी आनंद होईल. यीस्ट dough पासून आले दालचिनी, Rolls सुवासिक मसाले आपल्या मूड सुधारण्यासाठी आणि लांब हिवाळा संध्याकाळ प्रकाशित करू शकता तेव्हा थंड हंगामात, विशेषतः चांगले आहेत. त्यांची तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• नेहमीच्या कणीक मळणे, यीस्ट dough आपण इच्छुक सवय. पिठ मध्ये एक चमचे किसलेले किंवा चूर्ण आले जोडा.
• dough देखिल तेव्हा, एक पातळ थर मध्ये तो रोल आणि पापात परिपत्रक रिक्त वापरून काच कापून.
• सात किंवा आठ क्लब एकमेकांना एकाच वेळी होणारे ठेवले - आपण पंधरा सेंटीमीटर ट्रॅक लांबी असणे आवश्यक आहे. घट्ट रोल मध्ये रिक्त रोल, आणि नंतर दोन भाग कापून.
• प्रेस प्रत्येक अर्धा कट बाजूला, आणि इतर पाकळ्या उलगडणे वर. ग्रीस, घडीव अंडी गुलाब आजचा साखर आणि दालचिनी सह शिंपडा.
• निविदा होईपर्यंत सुवासिक बन्स बेक करावे.

Multilayer दालचिनी, Rolls

कोणत्याही योग्य बेकिंग या प्रकारच्या यीस्ट dough, त्यामुळे आपण आपली आवडती पाककृती वापर करू शकता. मल्टि-थर यादी निर्मिती मिळवत:

• तीन तुकडे मध्ये dough विघटित आकार आणि प्रत्येक पातळ पुरेशी रोल करा.
• प्रत्येक पत्रक वंगण घालणे लोणी, साखर आणि दालचिनी शिंपडा. मग एकमेकांबद्दल त्यांना ठेवले आणि अर्धा मध्ये पट. एक धारदार चाकू सह त्रिकोण मध्ये workpiece कट.
• वंगण एक वाटोळी चपटी पोळी, अंडी, साखर सह शिंपडा आणि preheated ओव्हन मध्ये बेक ठेवले.

बन्स "दिल"

आपण आपल्या कुटुंबास एक नवीन अन्न आश्चर्य करू इच्छित असल्यास, नंतर त्यांना या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क dough पासून मधुर भाकरी शिजू द्यावे. हे करण्यासाठी:

• दोन अंडी आणि साखर अर्धा कप मिक्स करावे मीठ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा.
• कोरडे यीस्ट बॅग पीठ (300 ग्रॅम) सह कनेक्ट आणि अंडी मिश्रण मिसळा.
• melted लोणी आणि उर्वरित पीठ (400 ग्रॅम) 150 ग्रॅम यांचे मिश्रण जोडा. dough मालीश करणे.
• dough वाढले आहे, तेव्हा लहान तुकडे मध्ये विभाजीत आणि त्यांना प्रत्येक रोल करा. वंगण preform तेल, शिडकावा दालचिनी आणि साखर.
• इच्छित आकार बिस्किटे करण्यासाठी, Rolls मध्ये रिक्त दुमडणे आणि प्रदेश मध्यभागी कनेक्ट.
• गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत preheated ओव्हन अंत: करणात बेक करावे.

हॉट बन्स चहा, ठप्प किंवा दूधाची भूकटी सह सर्व्ह करावे.

निष्कर्ष

दालचिनी यीस्ट dough पासून पुन्ह - तो एक कुटुंब चहा पक्ष एक उत्तम व्यतिरिक्त आहे. सुवासिक pastries प्रौढ आणि मुले प्रेम, आणि हे आपण निश्चितपणे नवीन पाककृती आणि डिझाइन कल्पना फॅन्सी मिष्टान्न साठी वापर करता येईल याचा अर्थ असा की.