घरी गोड चीनी करून देणे

चीनी गोड रशियन पासून फार वेगळी आहे. त्यामुळे बहुतेक लोक आपल्या देशात विदेशी आवडते मानले जातात. घरी त्यांना कसे तयार नक्की, या लेखात आपण वर्णन करेल.

फोटो चीनी गोड पाककृती

चीनी मध्ये अक्रोडाचे अप्रतिम चव आणि एक असामान्य देखावा आहे. या मिष्टान्न मुख्य घटक फक्त शुध्द स्वरूपात वापरले पाहिजे. प्रथम पण पहिल्या गोष्टी.

त्यामुळे, एक गोड मिठाई चीनी करण्यासाठी, आम्ही आवश्यक आहे:

• अक्रोड कर्नल (ताजे, कडू नाही) - सुमारे 250 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 25 ग्राम;
• सूर्यफूल किंवा तीळ तेल - त्याच्या निर्णयावर अवलंबून;
• तिळ - आपल्या आवडीचे.

तयारी प्रक्रिया

सर्व चीनी गोड फार लवकर तयार. प्रथम, अक्रोड कर्नलची उकळत्या पाण्यात ओतून सुमारे स्वरूपात ठेवले ¼ तास आहे. पुढील या brushes फळाची साल, नंतर पुन्हा गरम पाणी निवडतो व एक चाळणी मध्ये भिरकावतो.

द्रव काजू वंचित ठेवा, ते चूर्ण साखर सह शिडकाव आणि नख ढवळावे आहेत.

कुक या मिष्टान्न, उच्च गॅस वर असणे आवश्यक आहे. एक गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये तीळ किंवा सूर्यफूल तेल ओतणे, आणि नंतर काही अॅसीड घालून तिळ. नंतर एक वाडगा मध्ये 20 सेकंद काजू फेकणे. निविदा सतत हस्तक्षेप होईपर्यंत त्यांना तळणे.

पुन्हा एक चाळणी मध्ये उत्पादन नाकारा, तसेच ते टाका. पुढील काजू छान kremanki मध्ये पसरली आणि टेबल देण्यात आले.

आम्ही एक मजेदार, PEAR पेकिंग करा

चीनी गोड, पाककृती आम्ही विचार करीत आहेत, हे फक्त एक दररोज मिष्टान्न म्हणून करू, पण एक सणाच्या टेबल वर सादर शक्य आहे.

त्यांच्या स्वत: च्या, PEAR पेकिंग तयार करण्यासाठी, खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• PEAR, योग्य सॉफ्ट ( "परिषद" किंवा "सरदाराची पत्नी किंवा विधवा" घ्या) - 4 मोठे तुकडे.
• शुध्द अक्रोड - 50 ग्रॅम
• कोणत्याही प्रकारची मध - 3 मोठ्या चमचे;
• लोणी - 10 ग्रॅम
• minced आले - चवीनुसार लागू.

बनविण्याची पद्धत

चीनी गोड आपल्या देशात लोकप्रिय आहेत. या गुडी रशियन खाद्यप्रकार आढळले नाही की खरं आहे.

दररोज किंवा सणाच्या टेबल भांडवल गुंतवणे करण्यासाठी, खात्री करा pears बेक पेकिंग. हे करण्यासाठी, फळ नख धुऊन आणि सहामाहीत कट, सोललेली नाही. या कोर मध्ये pears हलक्या बोट एक प्रकारचा बनवण्यासाठी, काढले.

उत्खनन मांस बारीक चिरलेला. पुढे चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे आणि आलं बारीक जोडले आहे. त्यानंतर, सर्व साहित्य ताज्या मध सह flavored आणि काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे आहेत.

परिणामी वस्तुमान हलक्या pears सर्व भागांना सह चोंदलेले आहे. greased लोणी फॉर्म पूर्ण semifinished प्रसार, त्यानंतर एक preheated ओव्हन मध्ये आणण्यात आले. या मिष्टान्न बेक करावे तयारी पर्यंत असावी. एक नियम म्हणून, तो खूप वेळ (सुमारे 10-12 मिनिटे) नाही.

सुट्टी किंवा दररोज टेबल किंचित खाली थंड स्वरूपात असणे आवश्यक आहे पेकिंग pears सर्व्ह करावे. या उष्णता उपचार केल्यानंतर लगेच केले जाते, तर आपण कठोरपणे जाळून धोका वाढतो.

तसे, या मिष्टान्न हात असू नये खाणे, आणि एक लहान चमचा माध्यमातून.

चीनी मुलांसाठी गोड तयार

मुले - विविध गोड मुख्य न्यायाधीश. चीनी आवडते स्वत: ला तयार करणे, आपण त्याचे कुटुंब आश्चर्य खात्री आहे.

मुलांना सर्वाधिक लोकप्रिय मिठाई मध्ये फळ आनंद. घरी या मिष्टान्न करण्यासाठी, आपण खरेदी करावी:

• हिरवे सफरचंद आकार मध्यम आहे - 1-2 pcs.
• मध कोणत्याही क्रमवारी - आपल्या आवडीचे;
• तिळ - निर्णयावर अवलंबून;
• साखर दंड पांढरा - चवीनुसार;
• तेल किंवा तीळ तेल - निर्णयावर अवलंबून;
• तांदूळ किंवा बटाटा स्टार्च - 3-5 मोठ्या चमचे;
• 1 पीसी - अंडी फार मोठा नाही.

कसे घरी शिजविणे?

त्यांच्या मुलांना संतुष्ट आणि त्यांना एक मधुर मिष्टान्न करण्यासाठी, या कृती वापर याची खात्री करा.

नेहमी लाली आणि स्वच्छ हिरवे सफरचंद फळाची साल, एक विशेष डिव्हाइस वापरून कोर पिळून पाहिजे. त्यानंतर फळ 5 मिमी जाडी काप अलग पाडणे आवश्यक आहे.

तसेच अंडी आणि बटाटा स्टार्च (उपलब्ध तांदूळ) मिक्स स्वतंत्रपणे करणे आवश्यक आहे. पिठात गुळगुळीत सुसंगतता प्रकारचे प्राप्त होते, ते ताबडतोब खोल चरबी तळणे करणे आवश्यक आहे की सफरचंद सर्व काप obmoknut पाहिजे.

कोरड्या तळण्याचे पॅन एक चाळणी मध्ये फळ throwing प्रकाश तपकिरी रंग विकत घेतले आहे जेणेकरून ते गरम करण्यासाठी सतत ढवळत साखर ओतणे आणि, आवश्यक आहे. त्यानंतर, तो मध आणि तिळ जोडणे आवश्यक आहे. परिणामी मिश्रण आलटून सर्व सफरचंद काप, नंतर एक प्लेट वर व्यय करणे आवश्यक आहे, पूर्वी greased तीळ तेल बुडवून पाहिजे.

चीनी गोड मुले तयार या प्रक्रियेत पूर्ण मानली जाते. तुम्ही बघू शकता, या काढले बनवून कठीण काहीही नाही.