घरी मांस एक मधुर सॉस पाककला

सहज घरी शिजविणे मांस सॉस. मुख्य गोष्ट - नियम सर्व बाबींची पूर्तता आणि योग्य उत्पादने वापरणे.

एक flavorful भरणे तयार करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. आम्ही सर्वात लोकप्रिय आणि त्यांना उपलब्ध पाहू.

Sauces: पाककृती

घरी, मांस कोणत्याही सॉस करू शकता. तथापि, काही बाबतीत एका विशिष्ट जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे. उदाहरणार्थ, आपण ओव्हन मध्ये किंवा लोखंडी जाळीची चौकट डुकराचे मांस शेवट तयार केले आहे तर, त्यांना नंतर सफरचंद आणि लसूण परिपूर्ण कंदमुळांचा सॉस आहे. या कृती अंमलबजावणी खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• कटुता न लोणी - 50 ग्रॅम
• लसूण पाकळ्या - 2 pcs.
• मोठे लाल कांदा - 1 पीसी.
• Paprika चूर्ण केलेला गोड - 1 मिष्टान्न चमचा ;
• टोमॅटो सॉस नैसर्गिक - 50 ग्रॅम
• वाइन व्हिनेगर - 1 चमचे;
• साखर बीट - 1 मोठा चमचा;
• मोहोरी पावडर - 1 schepotochka;
• मिरची बर्न - आपल्या चवीनुसार लागू;
• मीठ, मिरपूड - प्रथम चोरणे;
• सफरचंद हिरव्या - 2 फळे
• लहान लिंबू - 1 फळे
• मांस मटनाचा रस्सा मजबूत आहे - सुमारे 200 मिली.

तयारी प्रक्रिया

घरात अन्न sauces जास्त वेळ लागणार नाही. स्वत: साठी पाहण्यासाठी, पाऊल कृती एक पाऊल विचार करा.

जाड कास्ट-लोह तळण्याचे पॅन लोणी पसरली आणि हळू हळू कमी गॅस वर पाण्यात बुडून मरणे. पुढील कांदा स्नान केले व लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. भाजी एक गरम पाण्याची सोय कढई मध्ये पसरली आणि अनेक मिनीटे तळलेले.

लसूण प्रेस पार केला आणि कांदे पाठविले आहे. तसेच पॅन मध्ये गोड paprika आणि बीट साखर घाला, नंतर टोमॅटो सॉस टाका आणि मध्ये ओतणे वाइन व्हिनेगर. मिक्स साहित्य, ते तिखट मिरपूड (पर्यायी), schepotochku मीठ आणि मोहरी पूड आणि इतर कोणत्याही मसाले आणि वाळलेल्या herbs पसरली.

कोर आणि फळाची साल पासून सफरचंद साफसफाईची केल्यानंतर, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये त्यांना कट आणि पॅन पाठवा. तसेच स्वतंत्रपणे लिंबाचा रस पिळून काढणे आणि मजबूत सोबत, सॉस मध्ये ओतणे मांस मटनाचा रस्सा.

एक कढई सामुग्री ओहोटी घेऊन, किमान बेट्स आग. घर नकोसा सुमारे एक तास मांस करण्यासाठी सॉस. कदाचित मन तृप्त करणारं प्रक्रियेत थोडे अधिक रस्सा आणि मसाले घालावे करणे आवश्यक आहे.

तयार सॉस किंचित cooled आणि डुकराचे मांस शेवट जेवायला देण्यात आले.

घरात मांस मसालेदार सॉस: पाककला पाककृती

स्टीक - अतिशय चवदार आणि समाधानकारक मांस उत्पादने, अनेकदा कोणत्याही सॉस सोबत, टेबल येथे सेवा केली आहे. अशा refueling तयार करण्यासाठी आम्ही खालील उत्पादने शिफारस करतो:

• 2 कप - कोणत्याही आंबट टोमॅटो,
• लसूण पाकळ्या - 3-4 pcs.
• लहान bulbs - 2 pcs.
• मीठ, ग्राउंड मिरपूड, आणि धने - 1/3 मिष्टान्न चमचे;
• ठेचून तमालपत्र - 1 schepotochka;
• साखर बीट - दिड मिष्टान्न चमचा (वापर आपल्या आवडीनुसार).

बनविण्याची पद्धत

मी घरी मेजावर सॉस कसे तयार करावी? हे करण्यासाठी, कोणत्याही आंबट टोमॅटो वापरा. एक खोल डिश मध्ये त्याची पसरली, आणि नंतर जोडले मिरपूड, कोथिंबीर आणि तमालपत्र. पुढे, एक दंड खवणी घासणे सोललेली कांदे व लसूण पाकळ्या वर. ते सामान्य वाडगा, नंतर साखर आणि मिठ घालावे मध्ये पसरली आहेत. तसेच मिक्स साहित्य, सॉस पूर्णपणे तयार असल्याचे मानले जाते. टेबल ते फक्त थंड करते.

आम्ही एका जातीचे लहान लाल फळ रस्सा करू

घरात मांस एक सोपी सॉस कठीण उत्पादने वापर आवश्यकता नाही. एका जातीचे लहान लाल फळ भरणे करण्यासाठी, आपण फक्त खालील साहित्य खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• गोठविलेल्या cranberries - 1 संपूर्ण काच;
• साखर बीट - 3 मोठे चमचे;
• milled दालचिनी - दिड मिष्टान्न चमचा;
• आले (रूट) - आपल्या चव आणि इच्छा त्यानुसार;
• स्टार बडीशेप आणि बडीशेप - निर्णयावर अवलंबून;
• कोणत्याही लाल वाइन - 50 मिली;
• जळत्या मिरची - 1 schepotochka.

शिजविणे कसे?

जातीचे लहान लाल फळ सॉस मांस घरी जोरदार फक्त केले जाते. Berries जोरदार वेळच गोठविलेल्या चाळणी मध्ये शेक, आणि नंतर एक लांब दांडा पसरली. पुढील त्यांना साखर ओतणे आणि मसाल्यांच्या जोडा. tolkushkoy cranberries रोखता, तो एक लहान आग वर ठेवले आणि तो रस देणार नाही होईपर्यंत प्रतीक्षा आहे. त्यानंतर, तो लाल वाइन आणि उकळणे सुमारे 10 मिनिटे, सॉस जाड होईपर्यंत poured आहे.

स्टोव्ह एक लांब दांडा काढत, किसलेले आले रूट, ग्राउंड दालचिनी करण्यासाठी सॉस टाका बडीशेप, स्टार बडीशेप आणि गरम तिखट मिरपूड. उत्पादन मिक्स करावे, त्यांना पूर्णपणे गार प्रतीक्षा. त्यानंतर, एका जातीचे लहान लाल फळ जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे मांस सह टेबल देण्यात आले.

लसूण, अंडयातील बलक सह एक सॉस बनवा

अंडयातील बलक आणि टोमॅटो सॉस - भरून अनेक लोक एक आवडती. पूर्ण वाढ झालेला सॉस मध्ये त्यांना चालू करण्यासाठी, आम्ही खालील उत्पादनांचा वापर सूचित:

• नैसर्गिक टोमॅटो सॉस - सुमारे दिड कप;
• लहान पक्षी अंडी वर अंडयातील बलक - 2 मोठे चमचे;
• साखर बीट - 1.5 मिष्टान्न चमचे;
• लसूण पाकळ्या - 2 pcs.
• मिरपूड, मीठ - आपल्या आवडीचे;
• ताज्या बडीशेप आणि अजमोदा - पर्यायी.

तयारी

हे सॉस तयार नाही मोठा करार आहे. प्रथम, एक खोल वाडगा मध्ये लहान पक्षी अंडी वर अंडयातील बलक पसरली. या साखर आणि मजबूत पैसा पुरवठा होईपर्यंत झटकून टाकणे होते. त्यानंतर, त्याच dishes नैसर्गिक टोमॅटो सॉस पसरली.

पुन्हा साहित्य नीट ढवळून घ्यावे, ते उत्पादने चवीनुसार. इच्छित असल्यास पुढील त्याला मिरपूड, साखर किंवा मीठ जोडले. आणि स्वतंत्रपणे लसूण पाकळ्या साफ आणि एक खवणी वर घासणे. सॉस त्यांना जमा करणे, त्याच्या काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे.

आपण एक सुवासिक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे प्राप्त करू इच्छित असल्यास, नंतर तो अपरिहार्यपणे ताजे herbs पसरली. हे करण्यासाठी, अजमोदा आणि बडीशेप नख धुऊन, आणि नंतर बारीक एक धारदार चाकू सह चिरलेला.