चवदार पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. कृती

पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे क्लासिक पाककृती गुणविशेष जाऊ शकते. तो कोणत्याही साइड डिश चांगले नाही आणि एक पारंपारिक मुख्य अभ्यासक्रम आहे. पूरक कोणत्याही मूलभूत recipe साहित्य: असू शकते. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मशरूम आणि विविध भाज्या सह तयार केले जाऊ शकते.

साधेपणा तयारी, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आहे मुख्य फायदा आहे. त्याची तयारी कृती भागवली, थोडे वैयक्तिक वेळ लागतो पण तो थोडा वेळ आहे. तरी या वेळी आपण एक साइड डिश किंवा कोशिंबीर तयार करू शकता. त्यामुळे, carrots एक क्लासिक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तयार. सुरुवातीला आम्ही सर्व साहित्य तयार. तो एक कांदा आणि carrots स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. पुढील डुकराचे मांस अंदाजे 800 ग्रॅम आणि चौकोनी तुकडे सरासरी कट घ्या. मग तो मीठ आणि मिरपूड सर्व जोडा. मांस चांगले ढवळावे. आता आम्ही खूप कडक टीका जा. या एक तळण्याचे पॅन उबदार आणि त्यात तेल घालावे. आम्ही मांस वर पसरली. एक छान ब्राऊन कवच होईपर्यंत सर्व बाजूंच्या तळणे. मग एक पॅन टोमॅटो रस अंदाजे 150 मि.ली., आवश्यक असल्यास, diluted टोमॅटो पेस्ट बदलले जाऊ शकते जे मध्ये poured. बेट्स आग आणि एक तास झाकण अंतर्गत मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सोडा.

मन तृप्त करणारं प्रक्रियेत द्रव evaporated करणे आवश्यक आहे. ती करत नाही, तर तो लिफ्ट किंवा उघडणे शक्य आहे. यावेळी, लहान तुकडे कांदा कट. तसेच, carrots चिरून घ्यावी. पॅन थोडे अंडयातील बलक घालावे आणि diced भाज्या पसरली. भाज्या निविदा होत नाही तोपर्यंत आणखी 15 मिनिटे उकळत असणे. येथे किंवा रसात मंदपणे शिजणे करण्यासाठी सज्ज आहे. कृती साहित्य भरपूर आवश्यकता नाही. भाजीपाला, स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी समाविष्ट असलेल्या, नेहमी प्रत्येक कुटुंब आहे.

हा सहसा stews मध्ये वाइन जोडले आहे. ही डिश कृती नवीन मूळ चव नोट्स होते. आम्ही शिजविणे ऑफर braised कोकरू द्राक्षारस. कोकरू आवश्यक असलेली रक्कम घ्या. तो एक तरुण कोकरू असेल तर उत्तम. बारीक चिरलेला हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, आणि बारीक चिरून सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मीठ आणि थोडे मिरची एकत्र ठेवण्यापेक्षा. हे मिश्रण मांस प्रत्येक तुकडा लावता. मग मांस स्वयंपाक दरम्यान सर्व रस राखून ठेवते की, सर्व बाजूंच्या एक पॅन मध्ये त्यांना तळणे. पुढे एका बाजूला मांस ढकलत, काळजी घेत तो उबदार ठेवण्यासाठी.

स्वच्छ आणि कांदा गाजर लहान तुकडे. तसेच लसूण तीन मध्यम पाकळ्या सह नोंदवली गेली. मग मऊ होईपर्यंत ऑलिव तेल सर्व भाज्या तळणे. मेजावर भाजलेले भाज्या ठेवा आणि एक चांगला लाल, कोरडे वाइन चांगले जोडा. आणि उकळणे आग कमी एका पॅन मध्ये द्रव द्या. झाकण मांस व भाज्या झाकण आणि एक तास किंवा रसात मंदपणे शिजणे सोडा. वाइन मध्ये stewed मांस विश्वास बसणार नाही इतका रसदार आणि हळुवार करते. ही डिश गरम असणे आवश्यक आहे सर्व्ह करावे. तो मॅश बटाटे तयार करणे शक्य आहे आणि सर्व एकत्र स्वयंपाक रस दरम्यान स्थापना ओतणे.

मांस आणि सोयाबीनचे संयोजन अतिशय हार्दिक आणि पौष्टिक जेवण तयार करण्यास अनुमती देते. आपण विशेष भांडी वापरू शकता. 6 तास सोयाबीनचे भिजवून पूर्व-गरज आहे. पुढे तो एक तास आणि उकळणे बाहेर एक चाळणी मध्ये सोयाबीनचे खटपटी, एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये द्रव ओतणे. डुकराचे मांस लहान पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आणि गोल्डन ब्राऊन प्राप्त करण्यासाठी तळणे. मांस बारीक चिरलेला कांदा जोडा आणि दू: खात तो पारदर्शक होईपर्यंत. टोमॅटो पेस्ट pouring थोडा पाणी किंवा टोमॅटो सह diluted. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. मग भांडी घ्या आणि मांस आणि सोयाबीनचे थर पर्यायाने पसरल्या. प्रत्येक थर शिंपडा चिरलेली लसूण आणि herbs. सोयाबीनचे स्वयंपाक सोडले मटनाचा रस्सा सह भरा. शिजवलेले होईपर्यंत ओव्हन मध्ये शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे ठेवा. बीन पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मांस सह तयार आहे.

एक किंवा रसात मंदपणे शिजणे कसे करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. कृती वापरला अवलंबून असते.