चीज सह भाज्या, आंबट मलई सह Braised एग्प्लान्ट आणि भाजलेले

वांग्याचे झाड - वर्ष कोणत्याही वेळी, बाजारात किंवा सुपरमार्केट मध्ये आढळू शकते की नम्र भाजीपाला. मुळे त्याच्या तटस्थ चव, ते तसेच मांस, चीज आणि इतर उत्पादने म्हणून, एक खिचडी किंवा stews कोणत्याही इतर भाज्या एकत्र केली आहे. तो, stewed भाजलेले किंवा marinate केले जाऊ शकते. एक उत्तम आहार डिश तयार ही पद्धत पासून तेल किंवा चरबी एक मोठी रक्कम, तसेच breading आवश्यकता नाही - एग्प्लान्ट Braised. तो एक उत्कृष्ट म्हणून सर्व्ह करू शकता मांस साइड डिश , किंवा लंच किंवा डिनर स्वतंत्र शाकाहारी dishes असेल. उदाहरणार्थ, आंबट मलई किंवा चीज विविध पदार्थ सह braised एग्प्लान्ट, शिजविणे कसे हा लेख वाचण्यासाठी. ही डिश यात समाविष्ट साहित्य उपलब्ध करून आपला वेळ जास्त आवश्यकता नाही, आणि चव आपल्या कुटुंबाचे सदस्य संतुष्ट आणि मुले मिळतील.

Braised एग्प्लान्ट , आंबट मलई सह

आपण उत्पादने गरज 1 भाग तयार करणे:

- एग्प्लान्ट 250 ग्रॅम (एक भाजी लहान आकार);
- 10 ग्रॅम लोणी;
- 10 ग्रॅम मैदा;
- कमी चरबी आंबट मलई 40 ग्रॅम;
- मसाला चवीनुसार - मीठ, मिरपूड, herbs.

, सोलणे, एग्प्लान्ट धुऊन पाहिजे बिया काढा आणि काप मध्ये कट - प्रथम, भाज्या तयार. शक्य कटुता लावतात, पुसणे कलंक खेचणे salted पाण्यात 5-10 मिनीटे त्यांना ठेवले, आणि नंतर. पुढे, पिठ मध्ये रोल आणि पटकन तेल मध्ये तळणे. पॅन एक भाजी जलद शिजवलेले आणि तेल एक मोठी रक्कम गढून गेलेला आहे म्हणून गरम असावी. सर्वकाही तयार झाल्यानंतर, एक पातेल्यात त्यांना पास आणि वर आंबट मलई सह भरा. Braised एग्प्लान्ट केल्यानंतर 8-10 मिनिटे तयार होईल. सेवा आपण ताजे herbs सह शिंपडा शकता करण्यापूर्वी. तसे, ताट कॅलरीजची सामग्री केवळ 66 किकॅ., त्यामुळे अगदी dieting आहेत ज्यांनी, तो शक्य चवदार भाज्या एक भाग घेऊ आहे.

चीज सह Braised एग्प्लान्ट

प्रथम मारणे जे आवश्यक आहे, आणि नंतर चीज पाचक कवच होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक, खालील उत्पादने उन्हाळ्यात भाज्या एक सुंदर आणि चवदार डिश तयार करण्यासाठी:

- 4 मध्यम वांगी;
- फिकट गुलाबी हिरवी त्वचा 4 तरुण zucchini;
- 4 पॉड गोड हिरव्या मिरचीचा;
- 4 योग्य टोमॅटो, लठ्ठ;
- 2 कांदे मध्यम आकाराच्या;
- लसूण पाकळ्या दोन;
- अजमोदा 1 लहान घड;
- 4-5 कला - तळण्यासाठी तेल. spoons;
- 200 चीज ग्रॅम
- मसाले चवीनुसार.

धुवा आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट एग्प्लान्ट, ब्रश. त्याच zucchini पूर्ण करणे आवश्यक आहे (तरुण त्वचा काढला जाऊ शकत नाही). Peppers रिंग मध्ये कट, आणि टोमॅटो - लहान काप, नंतर बारीक चिरलेला कांदा चिरून घ्यावी. हे तेल घूसला लसूण तळणे, आणि नंतर उर्वरित भाज्या आवश्यक आहे. सर्व साहित्य मऊ होईपर्यंत, सुमारे 10-15 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू निविदा पर्यंत उकळण्याची. त्यानंतर, बेकिंग एका बेकिंग शीट वर भाज्या ठेवा किसलेले चीज सह शिंपडा आणि छान आणि browned चीज कवच पर्यंत सुमारे 5-7 मिनिटे 180-200 अंश preheated ओव्हन मध्ये पाठवू. Braised भाज्या एग्प्लान्ट, या प्रकारे शिजवलेले, तो त्याच्या चव आणि पाळीव प्राणी सह आपल्याला खूप आनंद आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य पौंड प्रशंसा होईल याची खात्री आहे.