कसे 'रोमन सम्राट' सॉस शिजविणे

कोशिंबीर - सर्व आवडत्या, एक अतिशय उपयुक्त आणि सोपे डिश. तो थंड आणि गरम दोन्ही पुरवले जाऊ शकते. कोशिंबीर कृती, विशेष निर्बंध आहेत. एक माहित असणे आवश्यक आहे - उत्पादने एकमेकांना एकत्र पाहिजे. कोशिंबीर खूप महत्त्वाची भर - तो नक्कीच सॉस. आपण अनेक भाग शिजू शकता, पण कसे salads च्या चव आपसात नाटकीय भिन्न होईल पाहण्यासाठी, भरणे विविध sauces वापरा. या लेखातील आम्ही लोकप्रिय एक सॉस कसे करण्यासाठी येथे पहायला आणि अनेक इटालियन कोशिंबीर, "कैसराचे" प्रेम. पर्याय विविधता. हे सर्व चव प्राधान्ये अवलंबून असते, पण योग्य तयार कोशिंबीर एक पूर्वीपेक्षा त्याच्या भरणे आहे.

सॉस, "कैसराचे" उत्पादने जोरदार मोठ्या प्रमाणात बनलेले आहे. आपण शिजविणे, आपण साहित्य अधिक आणि ब्लेंडर आवश्यक वगळता निर्णय नका. सर्व घटक सुसंगतता एकसमान आणि नाजूक चव होता पराभव जाईल.

आता पाहू सॉस कसे करण्यासाठी. आम्ही चिकन अंडी, आवश्यक डिज़ॉन मोहरी, लिंबू, लसूण, anchovies, parmesan आणि ऑलिव तेल. , अंडी विजय नंतर एक चमचे मोहरी त्याला जोडून, लसूण दोन लहान पाकळ्या, ¾ लिंबू, 5 anchovies (ते कोणत्याही लहान मासे मीठ बदलले जाऊ शकते). आम्ही गती कमी आणि एक पातळ प्रवाह, जैतुनाचे तेल 170 ग्रॅम pouring. क्लासिक कृती अपरिहार्यपणे समावेश वूस्टरशायर सॉस. शेवटी अतिशय बारीक किसलेले parmesan चीज, जोडा. सॉस, "कैसराचे" तयार आहे.

एक कोशिंबीर पर्याय आहे, जे आपण आपल्या अद्भुत सॉस, विलक्षण सोपे सह भरा करू शकता. गुप्त, खरं तर, नाही साहित्य कोशिंबीर (येथे सर्वकाही गुंतागुत न पूर्ण आहे), आणि ड्रेसिंग स्वरूपात समावेश. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड छान मोठ्या प्लेट वर पसरतो. शीर्ष चौकोनी तुकडे मध्ये कट वितरण, तेल, चिकन स्तन तळलेले. विशेष खवणी parmesan चीज पातळ काप अलग पाडणे. इंधन भरण्याचे "कैसराचे" - हे सोपे आणि मधुर कोशिंबीर एक चांगला व्यतिरिक्त.

कोशिंबीर, "कैसराचे" प्रामाणिकपणाने तरुण आहे. गेल्या शतकाच्या सुरूवातीस दिसू लागले. त्याच्या लोकप्रियता फक्त, प्रत्येक वर्षी वाढत आहे कारण कोशिंबीर आणि सॉस, "कैसराचे" मध्ये समाविष्ट केले केलेल्या उत्पादनांच्या विविध खरोखर अमर्याद आहे.

सुरुवातीला कोशिंबीर एक वेगळी स्वरूपात उपयोग झाला. पक्वान्न, कोशिंबीर मध्ये बाहेर घातली आहे, लसूण चोळण्यात. ठेवले होते कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, लक्षपूर्वक अंडी आणि croutons त्यानंतर. इंधन भरण्याचे "कैसराचे" या अंडी, एक अर्ध-द्रव राज्य शिजवलेले, आणि वूस्टरशायर सॉस, लिंबाचा रस, ऑलिव तेल आणि parmesan होता. हे आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे की ही डिश, Tsezar Kardini, मूळ प्रकारे सॉस साठी उकडलेले अंडी निर्माण केली. उकळत्या पाण्यात आधी हटविले अंडी स्वयंपाक दरम्यान योग्य सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी, पॅन मध्ये ठेवले त्याच्या भाग बोथट सुई pricked आणि ताबडतोब बंद केले आहे. एक मिनिट थांबा, मी पॅन अंडी काढले. आपण त्याच्या उदाहरण अनुसरण केल्यास, तुम्हाला काय हवे करा.

मी कोशिंबीर ड्रेसिंग तयार दूर अभिजात पासून थोडे ऑफर आवडेल. की वूस्टरशायर सॉस शोधण्यासाठी जोरदार कठीण, म्हणून आम्ही थोडीशी वेगळ्या प्रकारे एक सॉस, "कैसराचे" करण्यासाठी प्रयत्न करेल.

आधार, अर्थातच, अंडी करेल. Cardini केले, त्यांना शिजू द्यावे. मिक्सरमध्ये मध्ये, दिड लिंबू, 2.5 चमचे बारीक किसलेले parmesan पिळून काढणे आणि तसेच झटकारणे, अंडी विजय. त्यानंतर मिक्सरमध्ये 1 चमचे गोडसर मोहरी मध्ये जहाज, ऑलिव तेल (तो, आम्ही 120 ग्रॅम आवश्यक आहे) ओतणे. व्यवस्थित शिजवलेले सॉस जवळजवळ दुप्पट झाली आहे. सर्व ज्ञान आहे!

सॉस, "कैसराचे" देखील जोडले जाऊ शकतात मृदू करणारे व्हिनेगर. आपण थाई प्रेम असेल तर फिश सॉस, "मृदू करणारे" आणि मिरपूड सह संयुक्त रुपाने तो गॅस स्टेशन मध्ये मूळ आवाज असेल.