चोंदलेले tartlets पेक्षा?

टर्टलेट्स आणि आंब्याच्या बास्केट, विविध प्रकारच्या भरण्यासाठी - एक ट्रेंडीचा आघात, आणि मुलांच्या सुट्टीसाठी एक आदर्श डिश, आणि वाइनची बाटली असलेल्या मैत्रीपूर्ण संमेलनासाठी. या नाश्ता तयार दोन महत्वाचे साहित्य आहेत. हे सर्वप्रथम, tartlets (आम्ही नंतर tartlets बद्दल काय शिकतो) आणि आटणे जेणेकरून ते तयार केले जातात ते भरावे. सर्वात सामान्य tartlets वाळू आणि श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री पासून आहेत.

एक लहान मळु कसा शिजवायचा? कचरा म्हणजे चिरलेला आइस्क बटर (70 ग्रॅम), बर्फाचे पाणी (25 मि.ली.) आणि एक ग्लास पिठ. आपल्या हाताने थंड पाण्यात भिजवलेल्या पिठात पिठ भिजवावे. मग कणिक एका वाडग्यात तयार कराव्यात, जे अन्नपदार्थांच्या कपड्यांशी गुंडाळले जाल आणि कमीत कमी एक तास रेफ्रिजरेटर ठेवू नये. यानंतर, 0.5 सेंटीमीटर जाड एक थर मध्ये dough आणू ज्यासाठी आणि molds आकार मध्ये मंडळे कापून. ऑइलटेड मोल्ड्समध्ये 10-15 मिनिटे 180 अंश सेंक करावे.

टर्टलेट्स तयार करण्याच्या सोपी आवृत्तीसाठी, हे संपूर्ण शेंगा पेस्ट्रीपासून टर्टलेट्स समाविष्ट करणे शक्य आहे. परीक्षेमध्ये तपमानावर येणे, एक पातळ थर मध्ये रोल करा आणि त्याच व्यासाच्या दोन प्रकारचे वर्तुळे कापून देणे आवश्यक आहे: मध्यभागी एक गोल छिद्र आणि टाळ्यांसह (छिद्रे च्या तळाशी) न करता. "फोल्डिंग" स्थानाच्या विश्वासार्हतेसाठी एकत्रितपणे मंडळे काढा (भोक असलेले वर्तुळ शीर्षस्थानी असावे), अंडे किंवा पाणी इ. 10-15 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे.

विहीर, सर्वात सोपा आणि सर्वात विश्वसनीय पर्याय फक्त स्टोअरमध्ये तयार केलेल्या tartlets खरेदी करणे आहे. याव्यतिरिक्त, आता सुपरमार्केट आणि बाकेरी विविध प्रकारचे आंबट, सर्व प्रकारचे आकृती आणि आकारावरून tartlets ची मोठी निवड देतात. मी ते विकत घेतले, एक भरलेले केले - आणि वॉइला! एक सुंदर उत्सव डिश तयार आहे! जलद आणि सोयीस्कर, खासकरून अतिथी दारात असताना

आणि tartlets भरून पेक्षा ? Tartlets साठी Fillings फार वेगळ्या असू शकतात: गोड, खारट आणि तीक्ष्ण, प्रत्येकजण स्वतःचे चव निवडतो. मुख्य नियम: त्यांच्याकडे किमान द्रवपदार्थ असणे आवश्यक आहे!

मी टर्टलेट कसे ठेऊ शकतो? उदाहरणार्थ, लसूण आणि मसालेदार हिरव्या भाज्या सह चीज. एक बारीक खवणी वर मऊ चीज शेगडी, आपल्या आवडीच्या (अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस, shnit- कांदा, watercress, arugula, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)), मीठ, मिरपूड थोडी नैसर्गिक दूर्ची, चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या जोडा. पूर्ण ताटल्यातील हिरव्या पालेभाज्या बनवा.

Tartlets भरत पेक्षा अधिक? आपण, उदाहरणार्थ, झिंगणे आणि मॅश अव्होकॅडो संपूर्ण सोललेली कोळंबी सोया सॉस, मिरची आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये पॅन भरून घ्यावी. मॅश बटाटे मध्ये एक फाटा सह Avocado फळाची साल आणि मॅश, ठेचून लसूण, मीठ, थोडे लिंबू रस घालावे. तागामध्ये मध्ये, avocado पुरी ठेवले, तळलेले चिंपांझ आणि लिंबू एक पातळ काप सह सजवा.

Tartlets भरण्यापेक्षा तिसरे पर्याय? आपण मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी शकता चिरलेला कांदा आणि लसूण हे ऑलिव्ह ऑईल तळून घेणे, बारीक चिरलेला मशरूम घाला आणि तयार होईपर्यंत शिजवा. फॅटी मलई मध्ये घालावे, ढवळणे आणि जाड होईपर्यंत वाफ होणे. आम्हाला आठवतं: जादा द्रवपदार्थ निरुपयोगी आहे! मीठ आणि मिरपूड सज्ज tartlets अजमोदा (ओवा) च्या पाने सह decorated जाऊ शकते

आणि टर्नटेल्ड्स भरल्यापेक्षा शेवटचा पर्याय हे चिकन आणि अननस आहे बारीक चिरलेला कॅन केलेला अननसासह मिसळून बारीक चिरलेला, धुवून चिकन पट्टिका पूर्ण केली. ताजे मैदा आणि थोडासा नैसर्गिक दही घाला. सज्ज tartlets अननस एक सुंदर स्लाइस सह decorated जाऊ शकते.

Tartlets साठी fillings अनेक इतर प्रकार आहेत. लेख सर्व प्रकारचे भरणे बद्दल माहिती फक्त एक लहान भाग प्रस्तुत. निश्चितपणे प्रत्येक परिचारिका किंवा स्वयंपाकीची स्वतःची आवडती पाककृती आहेत जे अशा पदार्थ बनविण्याकरिता असतात आणि कदाचित या टिप्सचा फायदा घेण्यासाठी कोणीतरी ठरवेल की मुख्य द्रुत स्नॅक्स तयार करण्याकरिता काही नियम लक्षात ठेवणे आणि नंतर आपण यशस्वी व्हाल.