टरफले जमिनीवर मांस सह चोंदलेले: रशियन आणि इटालियन मध्ये

कापूस - एक अद्वितीय उपांत्य तयार झालेले उत्पादन dishes एक मोठ्या प्रमाणात होईल. पाककृती आणि इटालियन आणि रशियन कृती टरफले तो स्वयंपाक पद्धती वर्णन करेल हा लेख - कोरडे minced मांस सह चोंदलेले.

तो सुपर मार्केट्स चे अव रुप वर आता आहे, सुरू करण्यासाठी सामान्य आणि कापूस शिंगे शेवट पासून, पास्ता एक प्रचंड निवड आहे. खरेदी प्राधान्य केवळ डुरम गहू उत्पादने द्यावे असेल किंवा चवदार डिश कार्य करणार नाही.

टरफले सह चोंदलेले भागावर सॉस, जमिनीवर मांस. हे पण मोठ्या भरून पास्ता उकळणे त्यांना सर्व dente (किंचित undercooked) शिजविणे आवश्यक आहे. तळणे minced चिकन बारीक चिरलेला कांदा सह, उभे पातळ काप मशरूम घालावे. मीठ आणि थोडा मिरचीचा. शेल थेट गरम कापूस सुरू करत आहे, बिंबवणे एक लांब दांडा ठेवले. आंबट मलई उकळणे एका पॅन मध्ये यावेळी, चिरलेला बडीशेप आणि थोडे बारीक जायफळ जोडा. गरम सॉस, पास्ता ओतणे एक उकळणे आणणे, उष्णता आणि बंद झाकण बंद करा. डिश, पाच मिनिटे बिंबवणे पाहिजे मग लगेच सर्व्ह करावे ताज्या बडीशेप एक तरुन मनुष्य सजविले.

टरफले जमिनीवर मांस, parmesan सह चोंदलेले. अशा मूर्ती, हे minced डुकराचे मांस आणि गोमांस (समान भाग मध्ये), ओनियन्स आणि अंडी तयार करण्यासाठी आवश्यक असेल. निविदा होते की फार चांगले मळून घ्यावे. कापूस पुढील टरफले सर्व dente उकडलेले, आणि शिजवलेले पर्यंत minced मांस तळलेले. मॅकरोनी dump आणि किसलेले Parmesan सह शिंपडा आणि किंचित चीज वितळणे ओव्हन मध्ये बेक पाठविणे आवश्यक आहे. ताज्या भाज्या कोशिंबीर सह सर्व्ह करावे.

मशरूम सह जमिनीवर मांस सह चोंदलेले टरफले, अतिशय चवदार बाहेर चालू. आपण स्वतंत्रपणे दुसर्या पॅन मध्ये, लसूण चिरून minced डुकराचे मांस तळणे करणे आवश्यक आहे - कांदा चौकोनी तुकडे सह मशरूम. साहित्य मीठ त्यांना तसेच मिसळून आणि अधिक मिरपूड घालावी आहेत. आपण वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात हंगाम करू शकता. उकडलेले टरफले प्रारंभ आणि ओव्हन मध्ये काही मिनिटे त्यांना पाठवू अंडयातील बलक सह प्रचार करू शकता.

खालील प्रमाणे जमिनीवर मांस सह चोंदलेले shells "इटालियन मध्ये," तयार करण्यात आले. हे minced चिकन स्तन, लसूण, मीठ आणि एकच प्रथिने करणे आवश्यक आहे. दहा पेक्षा अधिक मिनिटे न शिजवलेल्या पास्ता घट्ट भरा आणि उकळत्या पाण्यात शिजू द्यावे, पण. खेचणे त्यांना मग बाहेर हलक्या एक slotted चमच्याने सह. शिंगे उकडलेले असताना, इटालियन सॉस तयारी सुरू खात्री करा. हे करण्यासाठी, ऑलिव तेल, बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण तळणे उष्णता कमी, मलई अर्धा कप आणि तितकी पांढरा वाइन जोडा. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, सॉस उकळणे नाही. Otdelit चार अंडी yolks, polstakanom मलई त्यांना मारहाण करण्यात आली, एक पातळ प्रवाहात सॉस घाला. ग्रेव्ही सतत पडत करणे आवश्यक आहे, पण एक उकळत्या राज्य आणणे नाही. आता मिरपूड, जमिनीवर जोडण्यासाठी जायफळ, मीठ आणि बारीक किसलेले parmesan. चीज पर्यंत सॉस शिजू पूर्णपणे विसर्जित करण्यात आली व आग बंद आहे. उबदार चोंदलेले टरफले सर्व्ह करावे. कृती सॉस आणि, seasonings जोडून किंचित बदलले जाऊ शकते इटालियन herbs चवीनुसार.

रशियन खाद्यप्रकार शिंगे कोरडे आणि Bagels बदलले. लहान कोरडे मांस तयार करणे, ते प्रथम पंधरा मिनिटांसाठी दूध मध्ये भिजवून करणे आवश्यक आहे. Mince हॅमबर्गर नेहमीचे म्हणून तयार केले. आता, प्रत्येक "मूस" सुरुवात आणि पॅन पाठवा. ओव्हन तापमान 200 अंश पेक्षा जास्त नाही पाहिजे. काळ चाळीस मिनिटे लागतील. सेवा डिश गरम , आंबट मलई सह.

आपण मोठ्या शिजू शकता minced मांस सह मिठाई आणि अंडी "पुरुष." दूध च्या व्यतिरिक्त सह खात्री करण्यासाठी minced, आणि मोठ्या बॅजेल्स पाच मिनीटे भिजवून. सामग्री ते हलक्या कच्चे अंडे ओतणे ज्यात एक लहान उदासीनता कापूस बनवण्यासाठी, वरच्या गरज नाही. सुमारे पन्नास मिनिटे बेक करावे.

appetit तुझा!