वाळलेल्या मशरूम केले Dishes

वाळलेल्या मशरूम अनेक dishes तयारी वापरले जाऊ शकते. पण सतत स्वत: आल्हाददायक आणि मधुर dishes आनंद, आपण या उत्पादने संचय नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. तरच वाळलेल्या मशरूम च्या dishes काय असावे म्हणून बाहेर चालू करा. असल्याचे हवेशीर एका कोरड्या ठिकाणी संचयित. सुका मेवा बुरशी हवा तापमानात तीक्ष्ण चढउतार जात नाही. ते ओलसर आणि जुना पुराणा मिळवू शकता. आम्ही फळ, berries, भाज्या, काजू, pickled उत्पादने जवळ, जमिनीवर त्यांना ठेवू शकता. अचानक ओलसर मशरूम, तर त्यांना माध्यमातून आणि नंतर कोरडे पाहिजे. पेपर पिशव्या किंवा पुठ्ठा बॉक्स एक वर्ष पेक्षा अधिक सहसा त्यांना साठवा. आपण या नियमांचे अनुसरण करत असल्यास, आपण नेहमी घरगुती संतुष्ट आणि वाळलेल्या मशरूम पदार्थ तयार करण्यास सक्षम असेल.

म्हणून, आम्ही पाककृती काही वर्णन, आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य सराव उपयोगी असू शकते जे जा. आपण वाळलेल्या मशरूम पहिल्या जेवण एक खिचडी शिजू शकता, उदाहरणार्थ,. हे करण्यासाठी, आणि sauerkraut अर्धा पेला अजमोदा एक घड आंबट मलई अर्धा कप पाणी आणि एक अर्धा लिटर, खारट मशरूम दोन ग्लासेस वाळलेल्या आठ तुकडे, कोबी दोन कप, पूर्वी मिरची, कोथिंबीर, एक गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, दोन टोमॅटो, दोन कांदे, लोणी दोन tablespoons घेणे त्याच, बडीशेप, आधीच मिरची, कोथिंबीर, 12 निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, बे पाने, मिरपूड, आणि लिंबू अर्धा.

वाळलेल्या मशरूम नंतर पातळ उभे काप मध्ये कट आणि पुन्हा मटनाचा रस्सा मध्ये dipped, त्यांना प्राप्त, पाणी उकळणे आवश्यक आहे. , शिजविणे उभे काप मध्ये कट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि carrots, जोडा, अजमोदा सुरु ठेवत आहे. कोबी (आणि ताजा आणि sauerkraut) लोणी मध्ये कांदा आणि टोमॅटो किंवा रसात मंदपणे शिजणे पाहिजे. भाज्या मऊ असणे आवश्यक आहे. Pickled मशरूम , आपण प्रथम उकळत्या पाण्यात नंतर बारीक चिरून घ्यावी, सह scalded करणे आवश्यक आहे. सर्व उत्पादने, मीठ जोडले, Salsola तयार एक भांडे मध्ये रचलेल्या आहेत तमालपत्र, मिरपूड. अन्य 15 मिनीटे शिजवा. वाळलेल्या मशरूम या डिश वैशिष्ठ्य तो dishes मध्ये लिंबू काप आणि जैतुनाचे सेवा आहे.

कोणतीही अलंकार embellished जाऊ शकते (देखावा मध्ये पण चव बाबतीत नाही फक्त) वाळलेल्या मशरूम. तयार भरडलेले धान्य किंवा बटाटा डिश येतात, तर आपण एक विशेष सॉस शिजू शकता. बटर 100 ग्रॅम, वाळलेल्या मशरूम चमचा 50 ग्रॅम घ्या मशरूम मटनाचा रस्सा 4 पीठ tablespoons, 300 कांदा आणि मीठ ग्रॅम. हे मशरूम धुवा, नंतर त्यांना उकळणे आणि बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. मग ते एका पॅन मध्ये कांदा सह तळलेले आहेत. स्वतंत्रपणे त्याचे लाल रंग होईपर्यंत पीठ propasseruyte, मटनाचा रस्सा, शिजवलेले मशरूम, सतत ढवळत ज्या मध्ये प्रविष्ट करा. मग सर्व मशरूम आणि ओनियन्स सह कनेक्ट करणे आवश्यक आहे. तो चवदार आणि सुवासिक बाहेर करते. अशा मशरूम सॉस वाळलेल्या मशरूम उदाहरणार्थ, बाणणे सक्षम, बटाटा gratin.

जगात विशिष्ट सुंदरी अगदी संशय नाही आहेत जे अनेक पाककृती आहेत. उदाहरणार्थ, मशरूम अळंबी वाळलेल्या मशरूम. तयार करणे, काही साहित्य तयार. आपण एक कांदा आवश्यक आहे, अर्धा लिंबू वाळलेल्या मशरूम 75 ग्रॅम, व्हिनेगर एक चमचे, लोणी 60 ग्रॅम. सार काय आहे? आपण मशरूम धुवा पाहिजे त्यांना शिजू द्यावे, आणि नंतर mince. ते चिरलेला आणि थंडगार, तेल मध्ये तळलेले नेहमी कांदे, जोडा. आता, व्हिनेगर सह अंडी खोंचणे थोडे मिरपूड शिंपडा. मग डिश हिरवा, लिंबू काप सजवण्यासाठी देण्यासाठी, प्लेट वर पसरतो जाऊ शकते.

येथे housekeepers दुसर्या उपयुक्त टीप आहे. अनेक पाककृती मध्ये वाळलेल्या मशरूम वापर करण्यापूर्वी भिजवून सल्ला देतो. या त्यांच्या चव रक्षण करण्यासाठी, आपण थंड पाण्यात पाहिजे. की ते वापरण्यासाठी चांगला नाही आहे गरम आहे. अर्थात, जोरदार प्रक्रिया यापुढे असेल, पण तो फार सुवासिक मशरूम बाहेर चालू होईल.