तळलेले कोबी: कृती

आम्ही या प्रकरणात कोबी तळलेले, आणि कोणत्याही डिश, म्हणून अनेकदा शक्य म्हणून खाणे पसंत करतात त्याचे पारखी, आणि त्याच्यावर प्रेम नाही ज्यांना आहे.

नंतरचे खात्री पटवणे, वरवर पाहता, तेथे मुद्दा आहे. त्यामुळे तळलेले कोबी प्रेम करतात त्या लक्ष केंद्रित करणे सर्वोत्तम आहे. तो स्पष्ट आहे चाहते या भाज्या फायदेशीर गुणधर्म आवश्यक नाही याचे वर्णन. आम्ही नियम विवादामुळेच लक्ष केंद्रित करा.

बर्याचदा, तेल भरपूर कोबी शिजू द्यावे. तथापि, परंपरागत बरेच वेगळे आहे आणि उत्पादन नैसर्गिक चव जपून एक मार्ग आहे.

तळलेले कोबी (कृती 1)

कितीही घ्या पांढरा कोबी, लहान पट्ट्यामध्ये कट आहे जे. या वापर एक विशेष प्रोसेसर किंवा एक खवणी चांगले. कोबी कापून परिपूर्ण इच्छित आकार बाहेर चालू होईल ही पद्धत, आणि संपूर्ण प्रक्रिया वेळ नाही.

किसलेला कोबी वर घातले जाते विना-स्टिक लेप असलेल्या पॅन. पॅन अप warmed आहे एकदा, आग लहान मोड हस्तांतरीत करण्यात आला. कोबी अशा प्रकारे पाणी न तेल न तळलेले. हे आवश्यक अटी पालन करणे महत्त्वाचे आहे, आणि सतत कोणत्याही लाकडी बोथट करण्यासाठी योग्य आहे जे कोबी, नीट ढवळून घ्यावे. कोबी स्वयंपाक वेळ खंड अवलंबून भिन्न असू शकते. कोबी एक गोल्डन ब्राऊन रंग प्राप्त केले की, आपण, ऑलिव तेल थोडा जोडण्यासाठी सर्व cabbages मिसळणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, तो एक सुंदर सावली होते. तेल मीठ आणि मिरपूड (चवीनुसार) जोडले आहे लगेच नंतर, इच्छित असल्यास, कोरड्या मसाला किंवा ताजे अजमोदा palatability कोबी वाढविण्यासाठी. त्यानंतर, कढईत काढले आहे.

थोडक्यात कोबी एक अलंकार म्हणून करते, तथापि, तो एक स्वतंत्र स्वतंत्र डिश असू शकते. आपण कोणत्याही sauces आणि / किंवा snacks वापरू शकता. उदाहरणार्थ, कोबी टोमॅटो सॉस किंवा टोमॅटो, आंबट मलई सह उत्तम समन्वय आहे.

वर वर्णन पद्धत तयार थोडे क्लिष्ट वाटत असल्यास, आम्ही इतर विचार करू शकता.

भाजलेले फुलकोबी - 2 कृती

ही पद्धत वापरताना, पॅन तयार होईपर्यंत तळलेले आहे तेल आणि देशाचा कोबी एक लहान रक्कम, poured आहे. किंवा दुसरा पर्याय आहे. थंड तळण्याचे तेल प्रारंभ तळण्याचे आधी sprouts मिसळून आहे. त्यानंतर प्लेट आणि स्वयंपाक प्रक्रिया सामान्य आहे.

थोडे पाणी पाककला कोबी एक प्रकार आहे. तसेच वापरण्यायोग्य मांस किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा.

त्यामुळे, तळलेले कोबी - 3 कृती

शिजवलेले मटनाचा रस्सा फिल्टर आणि कोबी मटनाचा रस्सा 1 भाग 2 भाग एक प्रमाणात shredded कोबी एक पॅन मध्ये poured आहे. उकळत्या मटनाचा रस्सा केल्यानंतर, 1-2 चमचे ऑलिव तेल जोडले आहे कोबी किंचित तळलेले stirred आणि टेबल येथे सेवा केली.

अधिक अनेकदा कोबी अजूनही विविध उत्पादने चांगले नाही की एक साइड डिश आहे. तो भाजीपाला, मांस, मांस उत्पादने असू शकते.

मशरूम सह तळलेले कोबी दोन प्रकारे तयार केले जात. प्रथम पर्याय वापरणे, मशरूम यज्ञाच्या द्वारे शुद्ध करणे आवश्यक आहे (200 ग्रॅम) मऊ होईपर्यंत उकडलेले आणि लहान काप मध्ये कपात करण्यात आली होती. त्यानंतर, पॅन तेल 50 ग्रॅम करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय आणि अर्धा चिरलेला कांदा किंवा लसूण लवंग तळलेले आहे. 7 मिनिटे - त्यानंतर तयारी असलेल्या 5 मशरूम, ठेवले. पुढील, मीठ, मिरपूड (चवीनुसार), पार्सली किंवा ताजे, बडीशेप, oregano जोडले. कोबी (400 - 500g) कृती 1 त्यानुसार तयार आणि बुरशी जोडले आणि नंतर 3-5 मिनीटे तळलेले.

पूर्ण डिश गरम वापर करणे इष्ट आहे.

तळलेले कोबी आणि मशरूम करण्यासाठी आंबट मलई जोडा इच्छित ज्यांना, आपण स्वयंपाक शेवटच्या क्षणी करू शकता. मग तो आवश्यक आहे कोबी विझविणे अतिरिक्त 2-4 मिनिटे. आपण आंबट मलई 2-4 tablespoons जोडू शकता.

आणखी एक लोकप्रिय संयोजन खाद्य कबाब सह कोबी तळलेले आहे. ही डिश शिजवलेले सहसा जलद आहे. वेळ उपलब्ध अवलंबून कोबी वरील पद्धती कोणत्याही तयार केले जाऊ शकते (पहा. तळलेले कोबी कृती 1,2,3). चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब लहान तुकडे आणि कोबी 5-7 मिनिटे तयार तळणे मध्ये कट जाऊ शकते. इच्छित असल्यास, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब मोठे तुकडे वापर, तो एक स्वतंत्र तळणे शिजवलेले पर्यंत, अशी शिफारस केली आहे.

तळलेले कोबी ताजा स्वरूपात वापर शिफारसीय आहे. तरुण मुले लोणी आणि पाणी किंवा मटनाचा रस्सा एक लहान रक्कम सह कोबी शिजवलेले जाऊ शकते, आणि नंतर मिक्सरमध्ये मॅश बटाटे च्या सुसंगतता ते दळणे.