तळलेले बेल्जॅश: कॅलरीिक सामग्री, प्रथिने सामग्री

Belyashi एक राष्ट्रीय बॅटरी डिश आहे. या डिशचे नाव बेखमीर कणांपासून पाईच्या नावाशी व्यंजन आहे. त्याला बालपणा म्हणतात. भरणे वेगळे आहे. तथापि, सर्वात स्वादिष्ट भरून मांस सह बटाटे आहे एक मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की एक उत्पादन जसे बेलारूस, ज्याचे कॅलरी मूल्य अंदाजे 362 kcal आहे.

पण आधुनिक पंचाच्या काही गुणधर्म अजूनही मोठ्या पाईपासून भिन्न आहेत. प्रथम, ते लहान आहेत. दुसरे म्हणजे ते तेलात तळलेले असतात, आणि त्यांचे "पूर्वज" ओव्हनमध्ये भाजलेले असतात याव्यतिरिक्त, बेलीशांना केवळ एका बेक्यावलेल्या कणकापासूनच शिजविणे शक्य आहे त्यांची तयारी साठी, यीस्ट dough परिपूर्ण आहे. उदाहरणार्थ, चवदार बारीक चव असलेल्या पांढर्या चिकनसह, कॅलरीज सामग्रीची क्षमता 270 किलोग्रॅम आहे.

बेलिशचे आणखी एक नातेवाईक तातारस्थानातून एक जम्पर आहे. एक नियम म्हणून, तो एक गोल आकार आणि एक मध्यक भोक आहे पांढरा म्हणून, मूलतः त्यांचे आकार त्रिकोणी होते. पण काही लोक आज त्यांच्या प्रागितिहास याची जाणीव आहे.

त्यांची वैशिष्ट्ये काय आहेत?

अर्थात, आहारातील पदार्थांमधे, आमच्या पुनरावलोकनाचा नायक नक्कीच संबंधित नाही. व्हाईट बेलीसारख्या उत्पादनापासून, ज्याचे कॅलरी मूल्य सुमारे 362 किलोकॅलरी आहे. प्रथम, ते तळलेले अन्न आहे दुसरे म्हणजे, उत्पादनाच्या तयारी दरम्यान चरबी भरपूर गढून जाऊ शकतात. उत्पादन, पिळणे आणि कॅलरीजची सामग्री अंदाजे 362 किलएसेल आहे.

Belyashikov साठी एक आश्चर्यकारक आणि सुंदर dough तयार मार्ग, तेथे एक प्रचंड रक्कम आहे: एक क्लासिक, वेगवान, कमजोर केफिर, "melted", opara आणि इतर. प्रत्येक कृती त्याच्या रहस्ये आणि वैशिष्ट्ये आहेत द्रव मळीच्या निर्मिती दरम्यान बोटांनी आणि तळवेपर्यंत काहीही द्रवगतीने तयार करण्यासाठी आपण नेहमीच्या सूर्यफूल तेलाने तसेच त्यावरील पृष्ठभागावर डाग तयार करणे आवश्यक आहे. कणीक बनविण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, बर्याचदा दोष दूर करण्यासाठी आणि आवश्यक ऑक्सिजनसह ते समृद्ध करण्यासाठी दोन वेळा एक चाळणीच्या मदतीने पिठ काळजीपूर्वक काढून टाकणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही आंब्यात प्रथिने घालाल, तर ते कडक आणि असह्य होईल. आणि आम्हाला हवेच्या कणकेची गरज आहे, मऊ, निविदा आणि चवदार.

कसे व्हाईट गोरे शिजवावे?

हे कृती पांढरे रंगाचे उच्च उष्मांक सामग्रीसाठी प्रदान करते . मांस, तळलेले - ते कोणत्याही टेबलवर येतात - सणाच्या किंवा साध्या

आपल्याला पुढील गोष्टींची आवश्यकता असेल:

• फ्लोर - 1 किलो;
• अंडी - 1 तुकडा;
• दूध - 500 एमएल;
• मीठ - 1 टीस्पून;
• यीस्ट -10 ग्राम

भरणे:

• ग्राउंड गोमांस - 1 किलो;
• कांदा 4 पीसी .;
• मसाला चवीनुसार.

उत्पादन

1. खमीर साखर जोडणे, उबदार दूध मध्ये विसर्जित करणे आवश्यक आहे थोडक्यात अंडी हरा आणि त्यांना मिश्रण पाठवा. एक चाळणी आणि मिक्स करून पिठ पिठ घाला. नंतर तळण्याचे पॅन, मीठ मध्ये पिवळसर द्रव गोड्या पाण्यातील एक मासा जोडा आणि dough मालीश करणे. दोन तास शिजवून घ्यावे. टॉवेलसह वर झाकण ठेवा म्हणजे ते कठोर नाही.
2. मग आपण भरणे सुरू करणे आवश्यक आहे कांदे बारीक करून चिकन कढईत मिक्स करावे, त्यात पाणी घालावे, मिरपूड आणि मिठ घालावे. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो.
3. यीस्टचा कणीक आल्या नंतर, तुम्हाला ते मिळवणे आणि लहान गोळ्यांमध्ये विभाजन करणे आवश्यक आहे. सर्व चेंडू काढा आणि भरून 2 tablespoons बाहेर घालणे. काठ वाढवून वरून संरक्षित करा आणि नंतर आपल्या हाताच्या तळव्यासह त्यांना हलवा.
4. फ्राइिंग पॅनमध्ये सूर्यफूल तेल विभाजित करणे, अशा प्रकारे बाहेर पडा अशा प्रकारे बाहेर पडा की बेलयाची शिवण खाली होती. मध्यम गॅस वर लाल होईपर्यंत फ्राय आणि आधीपासूनच एका तासात आपण संपूर्ण कुटुंबाला खाऊ आणि खाऊ शकता

केफिर वर बेलिश

आणि आपण केफिरला वर बिलेषा लावू शकता. अतिशय आल्हाददायक पैटी अविश्वसनीय चव सह प्राप्त आहेत. एक ठळक गोष्ट आहे की आंबट खमीर न तयार आहे. मळणीची वाढ होईपर्यंत थांबा. बेलयाची तयारी इतका-म्हणतात प्रवेगक आवृत्ती हा एक अत्यंत समाधानकारक डिश आहे: बेलयाची कॅलरी सामग्री मांस (तळलेले, 1 पीसी.) या प्रकरणात 362 किलोग्रॅम होईल.

चाचणीसाठी, आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• फॅटी केफिर - 250 मि.ली.
• फ्लोअर - 300 ग्रॅम;
• भाजी तेल - 3 टेस्पून. एल .;
• मीठ -1 / 2 टीस्पून;
• सोडा -1 / 3 टीस्पून

उत्पादन

1. भरत साठी आपण एक बीफ किंवा मटण चवीनुसार 250 ग्रॅम, कांदे, मीठ आणि मिररी वजनाचा mince घेणे आवश्यक आहे. कणीस मध्ये आम्ही बारीक चिरलेला कांदा आणि मसाले घालावे. बराच वेळ नीट ढवळून घ्या. तर आपण ते साध्य करू शकता जेणेकरून मांस मांसमध्ये शोषू शकते. स्वादिष्ट रसाळ पांढरे गोरे प्यायचा हेतू असल्यास हे आवश्यक आहे. भरलेले कंटेनर संरक्षित केले पाहिजे आणि रेफ्रिजरेटर पाठविले.
2. चाचणीसाठी म्हणून, सर्व शिजविणे कठीण होणार नाही. आणि सर्व खूप जलद तयार कारण. हे नवशिक्या सुंदरीसाठी एक आदर्श पर्याय आहे. आणि केफिर वरही बलिएशीसुद्धा जे लोक दीर्घ काळ अन्नपद्धतीने गोंधळ करीत नाहीत त्यांना भागवेल.
3. आंबट तयार करण्यासाठी, तो केफिरसह पीठ एकत्र करणे आवश्यक आहे. हळूहळू मंद आचे घाला. सोडा आणि मीठ मध्ये ओतणे, 150 ग्रॅम पिठ जोडण्यासाठी आवश्यक आहे नंतर हळूहळू सर्व काही मिसळा, बाकीचे पीठ घाला. कणिक मऊ होइल. हे देखील भाज्या तेल pouring आवश्यकता आहे अर्धा तास सोडा
4. फ्राईंग पॅन, भाज्यासाठी पांढर्या, सूर्यफूल तेलांसह वंगण साठी निवडले परंतु आपण बटर वापरु इच्छित नसल्यास, आपण मैदा शिंपडा शकता. पण हे व्यंजन मध्ये एक अप्रिय काळा द्रव स्थितीमध्ये असलेला पदार्थ घनरूप होऊन खाली बसणे च्या देखावा सह भरलेला जाऊ शकते. काय फार आनंददायी असू शकत नाही तथापि, निवड आपली आहे.
5. परीक्षेपासून तुम्हाला गोळे बनवायला आणि त्यांचे रोल करा. प्रत्येक केक मध्यभागी आपण तयार (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू ठेवणे आवश्यक आहे. मग उघड्या गोळ्या झगा. एकाच वेळी फ्राईंग पॅनमध्ये जितक्या तितकी बिनधास्त होणे आवश्यक आहे. मध्यम गॅस वर दोन्ही बाजूला तळण्याचे केल्यानंतर, आपण अंतिम टप्प्यात जाऊ शकता. आणि या स्टेजला आनंद मिळतो. शेवटी, जे जे स्वतःच्या हाताने शिजवले जाते आणि जेवण करून कुटुंब नेहमीच आनंद असते.

अशा बेलशचे, कॅलोरिक सामग्री 362 किलोग्रॅम आहे, खूप श्रीमंत आहे.

बेलयासाठी आणखी एक सुंदर पाककृती आहे, जे अतिथी कोणत्याही धोक्यात न आले तर आदर्श आहे. आणि या डिशला "आळशी बेलिशी" म्हणतात.

आळशी बेलिशी

गोमांससह पांढऱ्या गोमांसचे उष्मांक सामग्री सुमारे 340 किलोकॅलरी आहे. पाहुणे, या डिश चव येत, आनंद होईल.

साहित्य:

• केफिर -2 कप;
• अंड्याचा - 1 भाग;
• साखर - 0.5 टीस्पून;
• मीठ - 0.5 टिस्पून;
• सोडा - 0.5 टीस्पून;
• किमान गोमांस - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• काळी मिरी - चाखणे;
• हिरव्या भाज्यांनी - चाखणे.

स्वयंपाक प्रक्रिया

1. केफीर 30 डिग्री पर्यंत गरम करते, साखर, सोडा, मीठ मिसळा. 10 मिनिटे सोडा
2. दरम्यान, आपल्याला भरण्यासाठी सर्व काही तयार करण्याची आवश्यकता आहे. ग्राउंड बीफ आणि चिरलेला कांदा, अंडी, मिठ आणि मिरची मिक्स करा. सर्व मिक्स चांगले. त्यामुळे आपण अधिक शुद्ध चव साध्य होईल.
3. 10 मिनिटांनंतर, केफिरसह मिश्रणात ओट घालावे. परंतु आपल्याला याची खात्री करण्याची आवश्यकता आहे की एकही गाठ नाही. सुसंगतता द्वारे आंबट आंबट मलई सारखे दिसले पाहिजे.
4. तळणे, त्यावर गरम तेलासाठी भांडी निवडा, चमच्याने मळून घ्या आणि भांडे घेऊन त्यावर ठेवा. त्यावर, तुम्ही पिठाच्या पिठाच्या मध्याच्या मध्यावर तपासू शकता.
5. मध्यम गॅस वर तळणे. लाल रंगाचे होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळणे. आपण असामान्य आळशी belyashi अतिथी सेवा करण्यापूर्वी, आपण हिरव्या भाज्या सह सजवा शकता. आणि आपण केवळ एक मजेदार डिनरच नव्हे तर खूप असामान्य देखील करू शकता.

काही उपयोगी सूचना

1. जर ते गरजेचे असेल तर बिलीशाचे डिझाईन फारच सुंदर दिसत असेल तर त्यांना तळून घ्यावे लागते. त्यांना दरम्यान अंतर असणे आवश्यक आहे. हे देखील आवश्यक आहे जेणेकरून त्यांना अडचण न देता चालू केले जाऊ शकते. त्यामुळे आपण सुगंधी सुगंधाने पांढरा शुभ्र रंग घेऊ शकता.
2. तळणे नंतर लगेचच बेलीशी सर्व्ह करू नका. प्रथम त्यांनी पेपर रसोईघर टॉवेल ठेवण्याची आवश्यकता आहे. त्यामुळे आपण अतिरीक्त चरबी लावतात. ठीक आहे, तर आपण आपल्या नातेवाईकांना आणि मित्रांना सुरक्षितपणे हाताळू शकता आणि स्वतःचा आनंद घेऊ शकता.
3. काहीवेळा आपण लक्षात येऊ शकता की आतल्या बियरशास तळलेले नाहीत व ओलसर राहतात. पॅनीक करण्याची आवश्यकता नाही ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवून त्यांना मध्यम पावले टाकण्यासाठी ते पुरेसे आहे. बोन अॅपीटिट!

खूप चवदार आणि हार्दिक डिश पण तरीही हे पदार्थ मांस, कॅलरीजिक सामग्रीसह बेलयाप्रमाणे अशा डिशसाठी पुरेसे आहे . कॅलरीज, प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स - सर्व, दुर्दैवाने, जे लोक वजन पाहतात त्यांच्या मोजण्या करणे आवश्यक आहे. आणि म्हणूनच सगळ्यांना इतके अद्भुत नशीब खाऊ शकत नाही

मतभेद

आम्ही लगेच लक्षात येईल की, जे व्यसन जरा झालं आहे त्यांच्यासाठी जे काही शक्य नाही ते तुमच्या सर्व परिश्रमांचे निराकरण होईल. ते मांस सह बेलारूस वजन जोडून जोरदार सक्षम आहे की वस्तुस्थितीवर संबंधात. या उत्पादनामध्ये कॅलरीिक सामग्री आणि प्रथिने सामग्री, दुर्दैवाने, लक्षणीय सर्वसामान्य प्रमाणापेक्षा अधिक आणि हे कौशल्याचा अतिशय काळजीपूर्वक वापर करावा जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि स्वादुपिंड या बद्दल चिंता करतात.

तथापि, घरे बनविलेल्या घरांपेक्षा अधिक उपयुक्त गुणधर्मांपेक्षा अधिक उपयुक्त आहेत. सर्व कारण घरी आपण चरबी सामग्री आणि तळणे जेव्हा वापरले तेल रक्कम समायोजित करू शकता. आपण त्या दोन्ही खुल्या आणि बंद स्वरूपात शिजवू शकता. ते त्यांच्या बाह्य वैशिष्ट्यांमध्ये केवळ भिन्न नाहीत तसेच तयारीची वैशिष्ट्ये.