थंड धूम्रपानाचे स्मोकाहाऊस: यंत्र, ऑपरेशनचे तत्त्व आपल्या स्वत: च्या हाताने एक Smokeh कसे?

आपण अधूनमधून smoked चव प्रेम असेल, तर आपण हे अति खरेदी करण्यासाठी स्टोअर भेट देऊ शकता. तथापि, आपण जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत मदतीने त्यांना, आणि स्वत: ला शिजविणे सक्षम असेल. आपण या रचना तयार करण्यासाठी सुरू करण्यापूर्वी, तो धूम्रपान वाण दोन, म्हणजे गरम आणि थंड असू शकते घेणे आवश्यक आहे.

पहिला प्रकार बहुतेकदा घरात वापरले जाते जे एक बऱ्यापैकी जलद मार्ग आहे. धूम्रपान काळात, पासून 12 ते 48 तासांपर्यंत शकते, तर धूर तापमान 35 50 अंश श्रेणी आहे. या प्रकरणात, उत्पादने त्यांच्या ओलावा आणि चरबी तसेच impregnated आहेत गमावू नका. ही उत्पादने जोरदार लांब असू शकते ठेवा. परिमाण या संरचना आधार म्हणून, कधी कधी जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत नाही निवडण्याची गरज नाही, एक नियम म्हणून, नियमबाह्य आहेत टाक्या किंवा रेफ्रिजरेटर आहेत. तथापि, आपण व्यावसायिक कारणांसाठी अशा उपकरणे बनवू इच्छित असेल, तर ते शक्य शीट मेटल किंवा बंदुकीची नळी वापरणे, जे खंड जोरदार प्रभावी असू शकते.

थंड धूम्रपान दीर्घ उपचार आहे. उत्पादने अशा प्रकारे उष्णता धूर पासून पासून 18 ते 25 अंश तापमान आहे नाही, मजबूत आहे. धूम्रपान काळ 2 ते 3 दिवस पुरतील शकता. उपचार हा प्रकार उत्पादन, पृष्ठभाग dries ज्या ओलावा काढण्याची यांचा समावेश आहे. या ठेवा उत्पादने उष्ण-smoked तुलनेत जोरदार लांब असू शकते. वरील पुष्टी, तो थंड प्रक्रिया अधिक मेहनती आणि वेळ घेणारे गरम-smoked तुलनेत आहे असा दावा केला जाऊ शकतो. अधिक तपशील त्यांना पाहू.

थंड कामकाजाचा जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत म्हणजे काय?

उत्पादन प्रक्रिया तेल दिवा smoked दरम्यान, आपण जे एक थंड धूर उत्पादन बाजूला पाठविला जाईल एक साधन प्रदान करणे आवश्यक आहे. धूर सातत्याने आणि संपूर्ण उपचार कालावधी संपूर्ण गुळगुळीत पाहिजे. त्याचे तापमान 25 अंश आहे. अशा परिस्थिती याची खात्री करण्यासाठी, जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत दोन स्वतंत्र भाग विभागली पाहिजे. क्षमता - त्यापैकी एक भट्टी इतर असताना आहे. पहिला भाग 2 मीटर एकमेकांना काढले केले आहे, आणि धुराडे केले therebetween करणे आवश्यक आहे.

थंड तत्त्व आणि जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत प्रक्रिया उपकरणे

आपण डिव्हाइस तेल दिवा smoked स्वारस्य असल्यास, आपण अनेक घटक समावेश माहित पाहिजे, त्यापैकी एक धुराडे, धूर जनरेटर आणि धूम्रपान चेंबर आहे. बांधकाम खालील तत्त्व कार्य करते. लाकडी धूर जनरेटर स्थापीत केले जाते, इंधन धुमसणे सुरू होते आणि फॉर्म धूर येईल. ही प्रक्रिया धुराडे ज्या माध्यमातून काठी येतो, धूम्रपान चेंबर, उत्पादने जेथे आहेत, हाताळण्यासाठी रचना आहेत की मध्ये भेदक, त्यात थंड केले जाते. उपस्थित धूर जनरेटर मुख्य कार्य एक प्रक्रिया आहे, जे मध्ये धूर सतत गुंतवणूक उपलब्ध करते धूर चेंबर. हा घटक मालक भूसा रक्कम देखणे फक्त आवश्यक आहे, स्वयंचलित आहे.

इंधन

तेल दिवा smoked भूसा विशिष्ट वाणांचे वर काम करावे लागेल. कार्यक्रम नाही softwood चीप, म्हणजे, झुरणे, त्याचे लाकूड आणि जसे. डी थोडक्यात हे इंधन राळ बनलेला आहे की झाले आहे वापरले जाऊ नये. धूम्रपान कायदा भूसा फळ झाडे सर्वोत्तम सराव म्हणून. एक चांगला पर्याय असेल चेरी, सफरचंद आणि PEAR. या जातीच्या भूसा नसतानाही त्यांना अदलाबदल करू शकता मध्ये लाकडी alder, बॅट किंवा ओक. प्रक्रिया पूर्ण काळीभोर फळे येणारे एक सदाहरित झुडूप एक जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत शाखा घालणे प्रक्रियेचे अंतिम चरण, अतिशय आकर्षक दिसत नंतर smoked करा. उत्पादने प्रक्रिया करण्यासाठी थंड-smoked, आपण स्टोअरमध्ये विकल्या जातात जे टेप आणि विटांचे, वापरू शकता.

घरात तेल दिवे मॅन्युफॅक्चरिंग टेक्नॉलॉजी

आपण तेल दिवा smoked निर्मिती करण्याचा निर्णय घेतला, तर आपल्याला आवश्यक काही कौशल्य आणि क्षमता नसतील. आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपण साधने आणि काही साहित्य एक विशिष्ट संच तयार करावी. भट्टी तळाशी लोखंडी प्लेट्स, निखारे एकसारखेपणाने धुमसणे करेल माध्यमातून ठेवला पाहिजे. आता मालक धुराडे नाही, जे खोली, संगीन फावडे समान असावी करताना रुंदी - फावडे रुंदी समतुल्य आहे. मग आपण धुराडे बंद करा आणि पृथ्वी तो संरक्षित करण्यासाठी दुधी किंवा लोह पत्रक वापरणे आवश्यक आहे. या धूर बाहेर पडा टाळण्यासाठी केले जाते.

काम सुरू करण्यापूर्वी, आपण smokehouses डिझाइन काय स्वत: ची ओळख करणे आवश्यक आहे. हे ज्ञान इच्छित हालचाल घडवून आणण्यासाठी हाताचा उपयोग करणे प्रक्रियेत आपल्याला मदत करू शकता. पुढील, आपण लोखंडी जाळी बळकट जे तळाशी एक परंपरागत बंदुकीची नळी, तयार करणे आवश्यक आहे. या काजळी आणि डांबर पासून उत्पादन रक्षण करते जे फिल्टर स्टॅकिंग आवश्यक आहे. पिशव्या बनवण्यासाठी लागणारे जाडेभरडे कॅनव्हस मध्ये फिल्टर म्हणून काम करू शकता. तो धूम्रपान उत्पादने जोडला जाईल स्टील पाइप वरील भाग निर्धारण झाले आहे,. अशा पाईप अतिशय चांगले साहित्य स्टेनलेस स्टील करते. हुक निवडून, आकार, जे 10 पेक्षा कमी मिलिमीटर होणार नाही मार्गदर्शन करावे. शीर्ष वात दिवा लोखंडी पत्रक सह झाकून करणे आवश्यक आहे.

बॉक्स उत्पादन

आपण उत्पादित केले जाईल घरी जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत smoked, आपण बंदुकीची नळी किंवा लाकडी वापरू शकता. आयटम शोधण्यासाठी सक्षम असेल एकदा निश्चित केले पाहिजे धूर जनरेटर. आम्ही उत्पादन तयार आहे की गृहित धरू शकतात, तो वापरण्यासाठी खूप सोयीस्कर होईल व आवश्यक असल्यास, दुसर्या स्थानावर हलविण्यात केले जाऊ शकते. धूर धूम्रपान वापरताना एकसारखेपणाने कृती करणे आवश्यक आहे, म्हणून आपण विशेषत: धुराडे योग्य उत्पादन काळजी घ्यावी.

काम पद्धती

ज्वालाग्रही वस्तू जवळ नसावे, तेल दिवा सर्वात योग्य ठिकाण निवडा खात्री करा. मास्टर शकते धूर आवडत नाही कोण शेजारी अंतर खात्यात घेणे आवश्यक आहे. धुराडे दरम्यान व्यवस्था दोर आणि मेखा वापर करणे आवश्यक आहे. सुरुवातीला, ते चर चर वर मांडणी अमलात आणणे गरजेचे आहे. गरज नंतरचे विटा स्थापित करण्यासाठी भिंतींवर, धार त्यांना ठेवले. काम दरम्यान, वाळू व माती केले आहे की एक समाधान वापरा.

मास्टर टिपा

घर जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत smoked, तेव्हा तो धूर थंड आवश्यक असू शकते. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, त्यांना एक धूर डिझाइन मध्ये दिले आहे ज्याद्वारे नळी विस्तार म्हणून काम करते म्हणून, अनेक मार्ग एक वापरा. हा सदस्य लांबी, अशा धूर हळूहळू थंड असावे ते माध्यमातून जात. काही तज्ञ टॅप पाणी वापरा सल्ला देतो. हे करण्यासाठी आधार तांबे व पितळ ट्यूब केली आहे जे सर्वात सोपे पाणी थंड गोळा करणे आवश्यक आहे. धूम्रपान प्रक्रिया खंड पाडला नाही लागू केल्यास, तो धूर थंड एक पाइप बेंड वापर करणे शक्य आहे.

smoked टिपा

आपण खरेदी किंवा औद्योगिक जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत डिझाइन आपल्या स्वत: च्या केला असल्यास, आपण नेहमी तापमान आत मान्य मर्यादेत होते याची खात्री करावी. दुसऱ्या दिवशी सकाळी ही प्रक्रिया सुरू करणे चांगले आहे. खराब हवामानामुळे धूम्रपान देणे आहे. तो कॅमेरा मध्ये पाहणे अनेकदा आवश्यक नाही, आणि डिव्हाइस चरबी गोळा होईल की ट्रे निश्चित करणे आवश्यक आहे.

गॅस सिलिंडर जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत उत्पादन

घरी जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत गॅस सिलिंडर वापरून चालते जाऊ शकते. काम एक Sander, एक धान्य पेरण्याचे यंत्र, वेल्डिंग मशीन, दोन छत दार, ज्या व्यास 10 मि.मी. आहे एक धातू रॉड, आणि पाय आधारे तयार त्या नळ्या आवश्यक आहे. इतर गोष्टींबरोबरच, अर्थात, जुन्या गॅस सिलिंडर, 1 तुकडा, वेल्डिंग electrodes, carob यांचे संकेत विद्युत धान्य पेरण्याचे यंत्र रक्कम धातू कोपर्यात, बनावट हँडल तयार आणि. आपण गॅस सिलिंडर पासून जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत चालेल तर, हे भविष्यात डिझाइन दृष्टिकोन आकार की नाही हे विचार महत्वाचे आहे. अमलात आणणे ही कामे उत्पादन परिमाणे तयार करण्यासाठी, आगाऊ ती काळजी घेणे आवश्यक असू शकते.

काम शिफारसी

पहिल्या टप्प्यात, गुरुजी, सर्व बाजूंनी टाकी तपासणी करणे आवश्यक आहे rusted तर असू शकत नाही काम ती वापरू शकता. आत गॅस एक निश्चित रक्कम आहे, तर तो उत्पादन जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत उत्पादनात करण्यासाठी आणि योग्य काम आहे असे निर्देशीत करते. एक गॅस सिलिंडर घरी जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत फक्त उत्पादन काळजीपूर्वक तयार केल्या नंतर केले जाऊ शकते.

हे करण्यासाठी, आपण झडप unscrewing उत्पादन बंद, अवशिष्ट वायू लावतात करणे आवश्यक आहे. हे शक्य आग गॅस टाळण्यासाठी होईल. जरी अशा एक प्रक्रिया केल्यानंतर प्रोपेन अवशेष condensate स्वरूपात राहतील. हे क्षण आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे, ते धोकादायक आहेत की. भिंती वर स्थायिक आहे की तेल द्रव, तो लावतात कठीण होईल. या कारणासाठी, पाणी वारंवार वापरले जाते.

गॅस अवशेष लावतात सक्षम असेल की, आपण शरीर खडू ओळ ज्या टाकावे वर काढणे आवश्यक आहे. कंटेनर यावर hinges द्वारे जोडलेले आहेत दोन भाग विभागली जाईल. पुढील चरणात आपण हँडल, welded पाय स्थापित आणि आत रॅक ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे. या आम्ही रचना तयार आहे गृहित धरू शकतात. हे तत्त्व मते गॅस सिलिंडर जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत, जे आवश्यक असेल तेव्हा एका ठिकाणाहून दुसर्या हलवणे सोपे आहे वसूल केले जाऊ शकते.

आपण एक निश्चित स्थापना करण्यासाठी ठरविले तर ते, सह काठावरुन आपण एक विशिष्ट अंतर परत खेचणे आवश्यक आहे काम सुरू करणे आवश्यक आहे. एकदा एक ओळ जोडणी खालील तीन सेंटीमीटर काढलेल्या आहे. या दोन मंडळे मिळेल. सरळ रेषा सिलिंडर मध्यभागी वाटून पाहिजे. नंतर या नात्याने प्रथम छेदाच्या अंमलबजावणी विलीन करण्याची आवश्यकता नाही की पाणी भरले आहे. पाणी, साधेल अग्नी घटना टाळण्यासाठी, ठिणगी विझविणे सक्षम असेल. राहील करू शकत एकदा, तो चेंडू करण्यासाठी पुढे, पाणी काढून टाकावे शक्य होईल. एक अर्धा मंडळ प्राप्त झाले आहे केल्यानंतर, आपण दुसरीकडे अशा काम सुरू करू शकता. Semicircles एकमेकांशी कनेक्ट करणे आवश्यक आहे. या वारा ज्योत कव्हर प्रदान करण्यासाठी मदत करेल एक बंद फॉर्म मध्ये पूर्ण कव्हर देईल.

अंतिम काम

आपण घरी थंड धूम्रपान असेल तर, आपण वरील तंत्रज्ञान कोणत्याही या रचना करू शकता. वरील इच्छित हालचाल घडवून आणण्यासाठी हाताचा उपयोग करणे पूर्ण केल्यानंतर उत्पादन स्थिरता तपासणे गरजेचे आहे. तो लांब पाय आहे, तर, तो विश्वसनीयता साध्य करणे कठीण होईल. त्यामुळे पाय खालच्या भागात स्थित जाईल जे अतिरिक्त कोप, स्थापित करणे आवश्यक आहे. यावर पाय उत्पादन पूर्ण भिंत मध्ये पेरून जाऊ शकते काही राहील. त्यांना विस्तवावर जागे होईल माध्यमातून, हवा, चांगले ज्वलन योगदान ज्यामध्ये आत प्रवेश करणे. एकदा पायऱ्या पूर्ण करू शकत नाही, आपण डिझाइन चित्रकला सुरू करू शकता. मात्र, बरेचदा कुशल या टप्प्यावर दूर.

विशेषतः जुनी रेफ्रिजरेटर तेल दिवा उत्पादन

घरी, आपण रेफ्रिजरेटर जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत केले जाऊ शकते. त्यासाठी एक दरवाजा फक्त स्टील बॉक्स सोडून, घरगुती उपकरण आत स्थित असलेल्या सर्व घटक काढून टाकण्यासाठी आवश्यक आहे. थर्मल पृथक् आतल्या खोलीत हटविली जाईल, जुन्या welds जोरदार वेळ लागू शकतात, एक विशेष sealant, लावतात करणे आवश्यक आहे. उष्णता विनिमयकार कुठे आहे परत बाजूला, तो सूचविले मोठ्या भोक तयार करण्यात येईल. बंद करा तो एक धातू प्लेट, पूर्वी काढून भाग कापून करणे आवश्यक आहे असू शकते. आपण सहसा पाणी-पाईप विभागांना केली आहे जे एक उपलब्ध ओव्हन-स्टोव्ह, असल्यास, तो आत सेट करून वापरले जाऊ शकते. हे पाईप आउटलेट, जे मालक काही अडचणी असू शकते याची खात्री करण्यासाठी महत्वाचे आहे.

ज्या व्यास पाईप च्या व्यास पेक्षा थोडीशी लहान आहे एक होकायंत्र मंडळ चित्रण एक रेफ्रिजरेटर एक धूर बॉक्स, होणे आवश्यक राहील तेव्हा. नंतर धान्य पेरण्याचे यंत्र पाच वापरून वर्तुळाच्या परिघावर संबंधी nasverlit पाहिजे. या आयटम अर्ध वर्तुळाकार फाइल असू शकते इच्छित आकारापर्यंत आणा. बॉक्स 20 सेंटीमीटर वरच्या परत जाताना, दोन कंस, ग्रीड साठी धारक म्हणून कार्य करेल स्थापित करा. या शेल्फ वर फक्त धूम्रपान अन्न होतील. कमी परत जाताना 10 सेंटीमीटर, ते गवताचा बिछाना प्रतिष्ठापन करीता आवश्यक आहेत दोन अधिक किनारे, निराकरण करण्यासाठी आवश्यक आहे. तो चरबी जमा करतील. प्लेट पासून काढणे - शेल्फ समान रेफ्रिजरेटर आणि पॅन वापरले जाऊ शकते.

अतिरिक्त घटक खरेदी जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत

आपल्या औद्योगिक जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत विकत घेतले असेल तर, त्याच्या स्ट्रक्चरल वैशिष्ट्ये काळजी हे डिव्हाइस सर्व आहे आहे आहे नाही. आपण त्यांच्या स्वत: च्या अशा उपकरणे सुरू करण्याचा निर्णय घेतला तर, तर, आपण अतिरिक्त घटक सह सुसज्ज करू शकता. त्यापैकी एक पुरवले जाते जे थर्मामीटर म्हणून काम करते म्हणून एक सोने व चांदी यांची नाणी असलेले प्लेट एक आवर्त मध्ये. तो त्याच जुन्या प्लेट काढला करणे आवश्यक आहे. आपण थर्मामीटरने सेट करण्यासाठी काय वेळी निर्णय मुक्त आहेत, मात्र तज्ञ धूम्रपान पाहिजे आहे की उत्पादन बंद शेजारी ठेवा सल्ला देतो. अशा जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत, पुनरावलोकने फक्त अनेकदा पुरेशी सकारात्मक बाजूला भिंत वर थर्मामीटरने निराकरण करण्यासाठी लहान राहील असणे आवश्यक आहे. सूचक बाहेर स्थीत करणे आवश्यक आहे. रेफ्रिजरेटर दार संपुष्टात आणून फक्त हाताळू नंतर व नाव लेबल वर. आपण बंद स्थितीत दार लॉक इच्छित हालचाल घडवून आणण्यासाठी हाताचा उपयोग करणे स्वत: सुटका करू शकता, तो एक सामान्य हुक होऊ शकते.

अशा जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत मुख्य smoked काम पूर्ण हा कॅमेरा आणि त्याची चाचणी केली जावे भिन्न वास दूर करण्यासाठी calcined आहे. भट्टी वेळोवेळी podkidyvaya खंड पाडला नाही, एक काही तास गरम असू शकते. ज्यामध्ये वैकल्पिकरित्या दार पूर्णपणे बंद. अशा वापर केल्यानंतर रेफ्रिजरेटर शरीर देखावा किंचित सुधारित केली जाऊ शकतात: पेंट किंवा पिवळा निघून जा. आपण डेटा पोषण घाबरत नाहीत तर, जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत बाणणे गरज नाही.

अर्थात, जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत smoked, जे किंमत 20 000 रूबल्स समान आहे., तो एक विशेष विभाग मध्ये खरेदी केले जाऊ शकते. तथापि, अनेक घरगुती मास्टर्स अशा डिझाइन स्वत: करण्यासाठी पसंत करतात. ऑपरेशन दरम्यान आपण हे उत्पादन मजा भरपूर वापर करून प्राप्त होईल, आणि उत्पादन पैसा किमान रक्कम खर्च होईल. काही तज्ञ खरेदी न करता पूर्णपणे न्याय देणे.

निष्कर्ष

तेल दिवा, तो दाखल करणे आवश्यक आहे, एक मानला साधे रचना आहे. तो अगदी स्क्रॅप साहित्य आणि साधने वापरून अननुभवी मास्टर निर्मिती करू शकता. वेल्डिंग काम एक गरज आहे, आपण नेहमी एक विशेषज्ञ, काम रक्कम खूप मोठी नाही जे जाऊ शकता. त्यामुळे आपण त्या बचत शक्यता सूचित भरावे लागते नाही. पण मांस आणि मासे आपले हृदय इच्छा तितकी तयार केले जाऊ शकते. काही कलाकार अगदी केवळ त्यांच्या स्वत: च्या गरजा, पण स्वयंपाक मांस, विक्रीवरील जाईल जे समान डिझाइन वापरा. आपण डिझाइन आपल्या गरजा भागविण्यासाठी एक आकार होता याची खात्री करू शकता. हे डिव्हाइस रचना वेळ अधिक विचार करणे आवश्यक आहे.